Barevná arašídová zmrzlina bez cukru

14. 07. 2020

Výrazná arašídová chuť, jemnost smetany, lehkost kefíru a 100% přírodní barevné prášky plné antioxidantů. To spojuje tato arašídová zmrzlina bez cukru. Navíc je plná bílkovin, probiotik a skvěle zasytí. No a mlsouni mohou vždy dosladit dle chuti :)

Potřebujete

80 g arašídového másla jemné či křupavé
200 ml smetany ke šlehání
200 ml domácího mléčného kefíru
250 g tvarohu
4 lžičky marakuji (lyofilizovaný prášek, obsahuje vitamín C, antioxidanty, železo a další minerály, má skvělou osvěžující sladko-kyselkavou chuť)
špetka stévie
- pokud nepotřebuje verzi bez cukru, lze přidat také javorový sirup, med nebo 1-2 zrálé banány (na doslazení)
vodu na naředění, pokud je směs příliš hustá (cca 100 - 150 ml)

Na obarvení použijte:

modrá: modrou spirulinu
- (bohatá na bílkoviny, B vitamíny, podporuje vitalitu, svalovou hmotu, zdravou hmotnost a obranyschopnost)
růžová: dračí ovoce
- (obsahuje vitaminy B, C, A, vápník a minerály)
fialová acai nebo maqui berry
- (významné antioxidanty bohaté na antokyany, flavonoidy, vit. A, E, B a další)

Jak na to?

Smíchejte všechny ingredience a rozmixujte tyčovým mixérem do hladké konzistence.
Rozdělte na 2 - 4 části dle počtu barevných prášků, které máte. K jedné přidejte modrou spirulinu, do druhé dračí ovoce, do třetí fialové acai nebo maqui berry. Poslední část si nechte neobarvenou.
Na střídačku vlívejte do forem na nanuky, aby vám vznikly jedno i více barevné nanuky. Lze použít i kelímek od jogurtu nebo miska. Zamrazte na pár hodin a vychutnávejte :)