Fermentovaná jablečná přesnídávka pro děti: živá svačinka pro nejmenší

Fermentovaná jablečná přesnídávka pro děti: živá svačinka pro nejmenší

Jak do dětí dostat zdraví prospěšné fermentované potraviny - přirozená probiotika? S kvašenou zeleninou to může být problém. Lehce fermentovaná jablečná přesnídávka je ale snadná a dětem chutná. A zdravá probiotická svačinka je na světě. 

Nachystejte si

  • domácí vodní kefír
  • jablečná přesnídávka
    • na tu potřebujete: oloupaná jablíčka a trochu kvalitního tuku (přepuštěné máslo či kokosový olej), libovolně skořici, vanilku

Postup

  1. Nejprve si připravte vodní kefír pomocí WUGI vodních kefírových kultur.
  2. Poté si nachystejte přesnídávku z jablek: oloupaná jablíčka nakrájejte na kostky, dejte do hrnce s trochou tuku (např. máslo, ghee, kokosový olej), můžete přidat skořici či vanilku. Poté podlijte trochou vody a poduste do změknutí. Poté rozmixujte.
  3. Hotové pyré nechte vychladnout ve skleničkách. Po vychladnutí do skleničky (cca 150 - 200 ml) přidejte 1 - 2 lžičku vodního kefíru a promíchejte. Nechte 24 - 36 h fermentovat při pokojové teplotě - na kuchyňské lince. Hotovo! Hotové fermentované přesnídávky uchovávejte v lednici (vydrží pár dní).

WUGI Fermentovaná jablečná přesnídávka pro děti - zdravá probiotická svačina pro nejmenší

Inspirováno videem zde.