Naše oblíbená letní záležitost, když si chcete dát něco víc, než jen vodu s mátou a citrónem. Originální probio ledový čaj.

Potřebujete

Jak na to?

  1. Připravte si domácí vodní kefír dle návodu.
  2. Do hotového kefíru v uzaviratelné skenici přidejte směs ovocného čaje a dle chuti cukr (cca lžičku až lžíci, pokud vám kefír zůstal spíše sladký nebo si na sladkou chuť nepotrpíte, cukr nepřidávejte).
  3. Sklenici uzavřete a nechte cca 24 hodin fermentovat při pokojové teplotě, občas promíchejte a sklenici otevřete, aby unikl vzduch.
  4. Za cca 24 hodin je fermentovaný čaj hotový, čajovou směs sceďte, přidejte lístky bylin a led a nalévejte.

Fermentovaný ledový ovocný čaj WUGI