Ingredience navrstvěte do skleniček, dejte pár hodin k ,,ledu” a je hotovo. Tak jednoduchý je tento recept na kefírový dezert do skleničky. Je nepečený, takže nepřijde o jedinou hodnou bakterii. Potěšíte svá střeva a každý, kdo ochutná, bude prahnout po receptu. A pokud máte trochu času navíc, upečte si domácí špaldové piškoty.
2 lžičky želatiny rozmíchejte metličkou v kefíru, který má pokojovou teplotu a nechte půl hodiny stát.
Nachystejte si 4 skleničky, na dno naskládejte piškoty, rozdělte jablečné pyré a zalijte kefírem.
Dejte alespoň na dvě hodiny vychladit do lednice.
Posypte hoblinkami čokolády a je hotovo.
Domácí špaldové piškoty
Potřebujete
2 šťastná vajíčka
40 g třtinového cukru
60 g bio špaldové celozrnné mouky
špetka vanilky
Postup
Troubu předehřejte na 170 °C.
Žloutky vyšlehejte s 20 g cukru a vanilkou do pěny. A stejně tak bílky vyšlehejte se zbytkem cukru do tuhého sněhu.
K vyšlehaným žlutkům přidejte po částech sníh. Přes sítko postupně prosívejte špaldovou moukou a opatrně ji do těsta zapracujte stěrkou.
Těsto naplňte do zdobícího sáčku bez špičky a stříkejte na pečící papír malé bochánky. Nechte mezi nimi dostatečné mezery. Nechte pár minut odpočinout a pečte 7–10 minut. Piškoty stříkejte na plech postupně a každý plech nechte zaschnout maximálně 5 minut, ať vám piškoty nespadnou.
