Mango nanuky s kefírem
Tohle je dokonalá zmrzlina bez sladidel, cukru nebo barviv. Prostě jen mango a domácí (klidně vegan) kefír. Letní dokonalost bez výčitek. Jestli vám doma v lednici přezrává mango, vyzkoušejte tenhle jednoduchý recept.
Ingredience
- 2 přezrálá manga
- 200ml domácí mléčný WUGI kefír (Vegan variantu lze připravit z kokosového, příp. rostlinného mléka a vodních kefírových kultur - recept na kokosový kefír zde)
Jak na to?
- Mango oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Rozmixujte je ve velké míse spolu s 200 ml domácího kefíru. Dbejte na to, aby byla konzistence pěkně hladká a vláčná.
- Naplňte směs do formiček na nanuky a nechejte přes noc zamrazit. Díky přezrálým mangům je zmrzlina příjemně sladká a není potřeba ji nijak doslazovat.
