Zlaté kurkumovo-vanilkové smoothie z kefíru
Znáte ozdravné zlaté mléko dle Ayurvédy? Je skvělé. My máme radši variantu s kefírem, obsahuje méně mléčného cukru laktózy, je snáze stravitelný a obohacený o probiotické bakterie. Magická kombinace pro naše zdraví.
Nachystejte si
- 300 ml mléčného kefíru
- 1 banán
- 1 PL medu nebo javorového sirupu
- pár kapek vanilkového extraktu NEBO 1/2 ČL vanilkové dřeně
- 1/2 ČL kurkumy + 1/2 ČL skořice
Postup přípravy
1. Nejprve si připravte mléčný kefír pomocí WUGI mléčných kefírových kultur.
2. Všechny ingredience rozmixujte najemno a nalijte do sklenice. Dobrou chuť!
Zlaté smoothie pod lupou
Domácí mléčný kefír = dodává komplexní bílkoviny a řadu prospěšných bakterií. Obsahuje minimum laktózy, je snadno stravitelný a tělu poskytuje vitamíny D, A, K2 a minerály, jako je vápník, hořčík a fosfor.
Kurkuma = výborný antioxidant, silný protizánětlivý, protivirový, antibakteriální prostředek a díky kurkuminoidům dokonce potlačuje množení rakovinných buněk. Kurkuma je snadno dostupné koření, které stojí za to zařadit do jídelníčku.
Skořice = kromě krásně vůně přináší výrazný antioxidační, protizánětlivý a antibakteriální účinek, chrání před infekcemi, působí příznivě při špatném složení tuků v těle, při cukrovce i vysokém krevním tlaku. Pomáhá zahnat chutě a díky přirozeně sladké chuti "oslazuje" jídla, aniž by s sebou nesla cukr.
Vanilka = a do třetice další antioxidant, léčí opary, tlumí zánětlivé procesy v těle a příznivě působí i při depresích.