Extra panenský olivový olej
Extra panenské olivové oleje Lozano Červenka patří ke špičce mezi olivovými oleji. Lisované za studena, s vysokým obsahem polyfenolů, přirozeně protizánětlivé a vhodné pro každodenní použití v teplé i studené kuchyni. Skutečná kvalita, kterou poznáte chutí i účinkem.
Lozano Červenka Arbequina Extra panenský olivový olej 500 ml
Lozano Červenka Picual – Extra panenský olivový olej 500 ml
Články
Jsou nasycené tuky problém? Pravda o cholesterolu, másle a individuální reakci těla
Tuky patří k nejvíce matoucím tématům ve výživě. Jedni je desítky let démonizovali, druzí dnes tvrdí, že nasycené tuky není potřeba vůbec řešit a klidně si můžete dát kostku másla ke každému jídlu. Pravda ale – jako obvykle – neleží ani na jedné straně.
Pokud chcete porozumět cholesterolu, ApoB a skutečnému riziku pro srdce a cévy, nestačí znát jen seznam „dobrých a špatných“ tuků. Klíčové je pochopit, jak různé tuky působí v těle a proč každý člověk reaguje jinak.
Tuky a oleje: co patří do studené kuchyně, co do teplé a co do koše
Motá se Vám někdy hlava z toho, které tuky jsou zdravé, které jen marketing a hlavně – jak je správně používat při vaření, smažení nebo do salátů? Nejde jen o to, jestli je tuk „zdravý“. Stejně důležité je jak, kdy a při jaké teplotě ho používáte. Některé tuky jsou stabilní a zvládnou vysoké teploty. Jiné se teplem rychle poškozují a místo přínosu vznikají látky, které tělu škodí.
V tomto článku si uděláme jasno v tom:
- které tuky snesou vysoké teploty,
- které patří výhradně do studené kuchyně,
- a které je lepší vůbec nekupovat, i když se tváří „zdravě“.
