www.wugi.cz

Jak správně pečovat o pleť? 6 kroků ke zdravé, vyvážené a odolné pokožce

Tue, 10 Mar 2026 12:57:45 +0100

Správná péče o pleť není o přeplněné poličce v koupelně. Mnoho lidí používá velké množství kosmetiky, ale přesto mají pocit, že jejich péče o pleť nepřináší očekávané výsledky. Často za tím nestojí špatné produkty, ale nesprávné pořadí aplikace, kombinace kosmetiky nebo rutina, která nerespektuje potřeby pokožky.

Když produkty používáte systematicky a ve správném pořadí, pleť dokáže lépe vstřebávat aktivní látky, zvyšuje se účinnost sér i krémů a pokožka postupně buduje silnější kožní bariéru i stabilnější mikrobiom. Výsledkem je vyváženější, odolnější a viditelně zdravější pleť.

Jsou nasycené tuky problém? Pravda o cholesterolu, másle a individuální reakci těla

Wed, 21 Jan 2026 14:16:39 +0100

Tuky patří k nejvíce matoucím tématům ve výživě. Jedni je desítky let démonizovali, druzí dnes tvrdí, že nasycené tuky není potřeba vůbec řešit a klidně si můžete dát kostku másla ke každému jídlu. Pravda ale – jako obvykle – neleží ani na jedné straně.

Pokud chcete porozumět cholesterolu, ApoB a skutečnému riziku pro srdce a cévy, nestačí znát jen seznam „dobrých a špatných“ tuků. Klíčové je pochopit, jak různé tuky působí v těle a proč každý člověk reaguje jinak.

Dýňový perník bez lepku a bez mléka

Mon, 01 Dec 2025 17:01:19 +0100

Upečte si nadýchaný a přirozeně sladký dýňový perník bez lepku, který spojuje hřejivou vůni perníkového koření, vláčnost dýňového pyré a jemnou sladkost banánů. Tato verze je lehká a zdravější – bez rafinovaného cukru, z kvalitních bezlepkových mouk a s krásně měkkou strukturou díky našlehaným vejcím. Jednoduchý dezert, který provoní celý domov a potěší každého milovníka poctivého domácího pečení.

Kefírové tiramisu do skleničky – snadný dezert s kávou a tvarohem

Thu, 27 Nov 2025 20:28:16 +0100

Objevte zdravější verzi oblíbeného tiramisu! Naše kefírové tiramisu do skleničky spojuje jemný krém z kefíru a tvarohu, lehké fermentované vločky a vůni čerstvého espressa. Pokud se vyhýbáte kofeinu, použijte bezkofeinovou kávu nebo naše oblíbené čekankovo-pampeliškové Coffree. Díky čekankovému sirupu je dezert přirozeně sladký, ale stále lehký a svěží, takže si ho můžete vychutnat klidně i ke snídani. RAW kakao na povrchu dodá tu správnou „tiramisu“ tečku. Ideální volba, pokud chcete rychlý, originální a zdravější dezert inspirovaný italskou klasikou.

Zdravý recept na mug cake – bez mouky i cukru

Fri, 07 Nov 2025 11:57:12 +0100

Vyzkoušejte náš rychlý mug cake provoněný jablkem a skořicí, který zvládnete připravit během pár minut. Ideální, když vás přepadne chuť na sladké, ale nechcete dělat kompromisy se zdravím. Tento vláčný dezert voní podzimem, krásně zasytí a skvěle se kombinuje s kefírem nebo ořechovým máslem. Hotový je dřív, než stihnete zapnout troubu!

Svačiny na výlety, které vydrží i bez ledničky

Fri, 13 Jun 2025 14:04:31 +0200

Ať už vyrážíte s dětmi na túru, plánujete delší jízdu autem nebo jen hledáte ideální svačinu na výlet – otázka „co si vzít s sebou na jídlo“ je vždy aktuální. Chcete něco, co vás i děti zasytí, vydrží i v horku, nezabere půl batohu a zároveň bude chutnat? Dobrá zpráva: jde to i bez rohlíku se salámem – a ještě zdravěji!

Jahodové tiramisu do skleničky

Thu, 05 Jun 2025 13:19:59 +0200

Vyzkoušejte naše zdravé tiramisu do skleničky – rychlý a originální dezert, který si zamilujete! Jahodové tiramisu můžete udělat s mascarpone nebo s tvarohem podle své chuti a užijete si tak krémovou konzistenci bez starostí, protože v tomto receptu nemusí být krém dokonale tuhý. Domácí piškoty zvládnete za pár minut a doporučujeme rovnou dvojnásobnou dávku – mizí totiž rychlostí blesku! Dezert můžete připravit s kávou pro dospělé, nebo bez ní pro děti. Ideální volba pro zdravé mlsání i slavnostní příležitosti.

Jahodové lassi

Wed, 04 Jun 2025 10:47:17 +0200

Umíte si představit něco lepšího než ledově vychlazený kefír s čerstvými jahodami? My rozhodně ne! Proto jsme pro vás připravili českou variaci na legendární indické lassi – tentokrát v hlavní roli s jahodami, které milujeme všichni. Spojení kefíru, vody a kostek ledu vás během vteřiny ochladí a osvěží i v tom největším parnu. O svěžest se postará máta, která dodá nápoji ten správný letní šmrnc a sůl navíc doplní minerály, které v horku potřebujete.

Jaké doplňky stravy je nezbytné užívat?

Fri, 16 May 2025 10:51:56 +0200

V dřívějších článcích jsme vám psali Kolik doplňků stravy je bezpečné denně užívat a Jak vybrat kvalitní doplněk stravy. Dnes se zaměříme na problematiku ohledně potřeby případě nepotřeby určitých doplňků stravy. Existují must have produkty, které musí mít každý doma nebo se jedná individuální záležitost každého z nás? Pomůžeme vám se zorientovat v tom, kdy a jaké doplňky mají smysl a co rozhodně nemusíte užívat.

Kolik doplňků stravy je bezpečné denně užívat?

Wed, 16 Apr 2025 11:06:31 +0200

Kolik doplňků stravy je moc? Proč jednomu člověku stačí 2 kapsle denně a jiný musí užívat téměř plnou hrst? Můžete si zatížit své tělo a zmást ho vysokým počtem doplňků? Odpovědi na tyto otázky nejsou jednoduché, a proto jsme se rozhodli vám pomoci v hledání odpovědí. Každý z nás je individuální a pro začátek nutno podotknout, že neexistuje žádný univerzální počet doplňků stravy na den.

Banánový chlebíček neboli Banana bread bez lepku s pistáciovým máslem

Mon, 14 Apr 2025 08:56:40 +0200

Vyskakují na vás recepty na oblíbený banánový chlebíček, ale rádi byste si ho dopřáli ve verzi, která vás zasytí a nejen zaplácne cukrem? Tak vyzkoušejte tento recept, skládá se z přirozeně bezlepkových mouk, slazený může být jen banány a doplněný o luxusní probiotický krém, na kterém se vaše bakterie pěkně napasou.

Jak vybrat kvalitní doplněk stravy

Thu, 10 Apr 2025 10:57:53 +0200

Přinášíme vám návod, abyste se neztratili v doplňcích stravy, co si musíte hlídat a jaké doplňky rozhodně nekupovat. Proč je důležité se zaměřit na cenu za denní dávku a nepodlehnout marketingu. Kde najít informace, které se na obale nedočtete, ale jsou při výběru důležité. Objevte, zda potřebujeme doplňky stravy, a který je ten nejdůležitější ,,doplněk” ze všech.

Velikonoční perníky s matcha polevou

Thu, 27 Mar 2025 11:06:27 +0100

Už delší dobu nekupujeme konvenční cukrovinky na velikonoční výslužky. Ne jen, že tyto sladkosti jsou šíleně drahé (např. při přepočtu ceny za kg), ale to složení nechceme ani komentovat. Kupujeme proto kvalitní čokolády vyrobené v Česku nebo pečeme domácí linecké sušenky a perníky. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a nechte děti perníky zdobit veselou zelenou polevou.

Co je vitamin K2 a proč je důležitý pro zdraví

Wed, 05 Mar 2025 10:25:51 +0100

Vitamin K2 má na svědomí mnoho důležitých funkcí jako například regulaci vápníku v těle nebo zdraví kardiovaskulárního systému. Vitamin K2 najdete ve stravě, ale vlivem moderní stravy je v populaci jeho velký nedostatek. Nepleťte si jej s vitaminem K1. Pojďte se s námi podívat na důležitost vitaminu K2, na jeho zdroje a přínosy.

Preventivní krevní testy z pohledu funkční medicíny

Fri, 21 Feb 2025 13:43:53 +0100

Preventivní krevní testy z pohledu funkční medicíny se velmi liší od krevních testů odebraných při preventivních prohlídkách. A to jak v počtu parametrů, kdy funkční medicína sleduje širší spektrum hodnot, tak také při vyhodnocování výsledků, kdy ačkoli jsou dané parametry z pohledu klasické medicíny ,,v normě”, pro tělo to nemusí být vůbec optimální a funkční medicína tak dříve zachycuje vznikající problémy. Pojďte s námi zjistit, proč jsou krevní testy z pohledu funkční medicíny klíčem k dlouhodobému zdraví a jak mohou odhalit nejrůznější zdravotní problémy.

Smoothie s višněmi a mléčným kefírem

Thu, 20 Feb 2025 09:53:41 +0100

Tento recept jsme vytvořili jako účinnou zbraň proti zácpě. Stejně jako višně budou fungovat i třešně nebo švestky a proto můžete ovoce podle chuti obměnit. Díky tomu, že semínka a vločky necháte přes noc fermentovat v mléčném kefíru, nabobtnají a při rozmixování udělají krásnou krémovou chuť. Smoothie je praktické jako svačina na cesty nebo do práce či jako rychlá snídaně. A pokud vaše trávení funguje v pořádku, klidně si jej vychutnejte taky! :)

Švestková přesnídávka na zácpu

Wed, 19 Feb 2025 14:39:48 +0100

Přesnídávky většinou servírujeme malým dětem, které začínají s příkrmy. Nenechte se ale zmást. Takhle přesnídávka je určena pro všechny věkové kategorie. Spojení švestek a vodního kefíru má pozitivní vliv na peristaltiku a pomáhá při zácpě. Navíc je probiotická. Vyzkoušejte jako první pomoc při zácpě. Na rozdíl od projímadel na ní nevzniká závislost.

Okamžitá pomoc při zácpě

Wed, 19 Feb 2025 13:53:20 +0100

Zácpa trápí mnoho lidí a je těžké o ní mluvit natož pak ji řešit. Lidé se se zácpou potýkají i několik let, než si najdou způsob, co jim funguje a jak ji řešit dlouhodobě. Existuje okamžitá pomoc při zácpě? Ano, a nemáme na mysli projímadla. Těm doporučujeme se obloukem vyhnout, může na nich vzniknout závislost, dojít k trvalému poškození střev nebo způsobit další potíže. Sepsali jsme vám několik projímavých potravin, které vám mohou rychle pomoci, včetně receptů, jak tyto potraviny kombinovat.

Univerzální recept na oblíbený jáhelník-quinoovník

Mon, 17 Feb 2025 09:58:36 +0100

Skvělý, opravdový a fermentovaný. To je vámi oblíbený jáhlový či qunioový koláč, jednoduše jáhlovník-quinoovník. Sepsala jsem univerzální recept, protože je opravdu velmi variabilní a můžete si upravit suroviny, zakamuflovat tam vybíravým dětem různé ovoce a zeleninu, upravit množství, sladkost, koření, zvolit čokoládovou a tak dále. Je výživný, takže může být dobrou volbou na snídani i svačinu nebo si jej vymazlete na skvělý dezert.

Rychlá polévka s fazolemi a vejcem

Thu, 30 Jan 2025 10:13:17 +0100

Dochází vám inspirace na rychlá a výživná jídla? Právě proto je tady tato rychlá polévka. Oceníte její neotřelou chuť a podle členů rodiny hravě upravíte její pálivost. Bohatě poslouží jako hlavní chod a může vám být inspirací na tisíce takových polévek či jídel z jednoho hrnce. Vyzkoušejte různé druhy zeleniny, jiné luštěniny nebo obměňte koření. Jsme přesvědčení, že fungovat bude všechno. S čočkou se navíc ještě zkrátí doba vaření. A že vás luštěniny nadýmájí? Naučte se je připravovat tak, aby vás to netrápilo.

Jak zachránit jídlo a neplýtvat potravinami

Thu, 16 Jan 2025 11:04:25 +0100

Jak nakládáte s potravinami, které kupujete? Stane se vám, že to neodhadnete a musíte něco vyhodit? Kolik si myslíte, že to ročně dělá peněz? Dělá to tolik, že při lepším plánování a vaření si za tyto ušetřené peníze můžete dopřát luxusní víkend ve dvou nebo mít dostatek financí na kvalitní doplňky stravy bez kompromisů. A to už není zanedbatelná částka. Pojďte se s námi naučit, jak plánovat, nakupovat a vařit beze zbytku.

Bojujte proti nadýmání a pocitu nafouklého břicha

Tue, 14 Jan 2025 11:14:08 +0100

Nadýmání, tedy pocit nafouklého břicha a zvýšené produkce plynů v trávicím traktu, je běžný problém, který postihuje mnoho lidí. I když není ve většině případů vážné, může být nepříjemné a ovlivnit kvalitu života. Může však značit i větší potíže s trávením, nedostatečnou trávicí kapacitu či dysbiózu. Z toho už může vzniknout zdravotních potíží více. Nadýmání se může projevovat pocitem plnosti, nafouknutí břicha, nebo dokonce bolestí a křečemi. Je způsobeno nahromaděním plynu v trávicím traktu. Příčiny nadýmání mohou být různé a jejich řešení závisí na konkrétním spouštěči. Může to být "běžně známá" příčina, jako konzumace fazolí nebo hůře vypátratelný problém, jako je právě střevní dysbióza či potravinová intolerance. V tomto článku se podíváme na příčiny nadýmání, způsoby jeho řešení, jaké změny ve stravě a doplňky stravy mohou pomoci.

Zázvorové bonbony při nemoci nebo nevolnosti

Mon, 13 Jan 2025 10:28:52 +0100

Složení bonbonů na nevolnost, ať už vás trápí nevolnost v těhotenství či jakákoliv jiná, často není ideální nebo jsou bonbony zbytečně plné cukru. Vyrobte si domácí verzi přesně podle své chuti. V případě, že chcete bonbony jako prevenci proti nemocem nebo když už na vás něco vlezlo, můžete přidat i černý pepř.

Podpora před a po operaci

Wed, 08 Jan 2025 09:19:03 +0100

Často nám chodí dotazy ohledně vhodné podpory před i po operaci u dospělých i dětí. Ať už je to větší operace nebo jednoduchý zákrok, vždy je dobré podpořit regeneraci. Každý jsme navíc jiný a na každého vytváří operace jiný tlak, proto to může zamávat i s vaší psychikou. Přinášíme vám proto několik režimových opatření a účinné doplňky stravy, které podpoří hojení po operaci a pomohou také v případě potřeby zklidnit vaši mysl.

Vajíčková tlačenka bez majonézy

Wed, 18 Dec 2024 10:09:33 +0100

Jednoduchá, výživná a výborná - to je vajíčková tlačenka. Znáte ji? Pokud jste ještě nezkoušeli, tak teď je ten správný čas. Okouzlíte s ní návštěvu i domácí a v lednici vám vydrží pár dní. Samozřejmě pouze za předpokladu, že ji nesníte na posezení. Do receptu se přidává majonéza, my místo ní používáme domácí zakysanou smetanu, díky čemuž je tlačenka probiotická.

Bezlepkové marokánky

Fri, 29 Nov 2024 10:23:45 +0100

S Vánocemi se rozhodně pojí pečení vánoční cukroví. Někdo kupuje vánoční krabičky, jen aby měl cukroví, a někdo si pečení zase užívá. My si myslíme, že důležitější je kvalita, než kvantita. Zaměřit se na pár druhů, které máte rádi a ty si připravit. A můžete vyzkoušet i zdravější alternativy. Nemusíte péct zcela bez cukru, bez lepku apod. Ale většina klasických receptů obsahuje přemíru cukru, nedej bože Heru! Heru vyhoďte, slaďte zdravěji a zkuste to také o něco méně. Toho klasického cukroví u babiček a tetiček bude bez pochyby spousta.

Jak posílit imunitu v těhotenství

Mon, 04 Nov 2024 11:42:00 +0100

Během těhotenství dochází k oslabení imunity a můžete být náchylná na nejrůznější nemoci. Navíc jako těhotná byste se měla vyhýbat celé řadě bylin, léčiv a i některým doplňkům stravy. Základem pro dobrou imunitu je zdravá strava, dostatek pohybu a kvalitní spánek. Což může být výrazně omezeno nevolnostmi, bolestmi, únavou nebo častým nočním buzením. Jakými doplňky stravy můžete bezpečně imunitu v těhotenství podpořit?

Zdravé recepty do krabičky

Thu, 31 Oct 2024 10:25:43 +0100

Zdravá strava neznamená jíst saláty, vyhýbat se tukům a zeleninu vařit na páře. Navíc i tradiční jídla se dají udělat chutně a zdravě. Důležité je se odprostit od tradičního zahušťování moukou, vaření stejného druhu přílohy nebo používání nevhodných dochucovadel. Začněte myslet jinak – nejprve vyberte bílkovinu, doplňte zeleninou a poté přidejte přílohu. Všechny recepty jsou snadné a je jedno, zda jídlo připravujete pro rodinu na oběd nebo ,,jen” pro sebe do krabičky na další den. Pojďte s námi zjistit, jak zdravě a rychle vařit.

Doplňky stravy při kojení – prevence, infekce a jiné potíže

Mon, 14 Oct 2024 10:22:11 +0200

Na spoustě doplňků stravy je napsáno, že nejsou vhodné pro kojící. Což většinou bývá z legislativních důvodů. Není pravda, že kojící mohou všechny doplňky bez výhrad, ani to, že nesmí žádné. Co si ale v případě, že kojíte a máte akutní příznaky nemoci nebo jen chcete preventivně podpořit imunitu vzít? Právě proto vám přinášíme tento článek, abyste měly jasno v tom, co užívat a co ne. Najdete zde také informace, jaké doplňky stravy jsou vhodné po porodu pro rychlejší regeneraci.

Zázvorový vodní kefír s kořením

Mon, 14 Oct 2024 09:38:33 +0200

Zázvor podporuje dýchací cesty, imunitní systém i přirozenou obranyschopnost a to se v období nemocí náramně hodí. Vyzkoušejte tuto limonádu s čerstvým zázvorem, který si zachová všechny vitamíny. Nechutná vám kurkuma? Tak ji vyměňte za tymián nebo koření jednoduše nedávejte a nechte vyniknout pouze chuť zázvoru.

Dýňový pudink s pumpkin spice

Mon, 30 Sep 2024 11:19:15 +0200

Pumpkin spice neboli dýňové koření se nejčastěji používá na ochucení podzimního cappuccina nebo latté. Avšak chuť koření často přebije chuť cukru. Vyrobte si domácí pumpkin spice, které můžete libovolně přidat do dýňového koláče, ranního cappuccina nebo tohoto dýňového pudinku.

Jak řešit akutní i chronický kašel

Thu, 26 Sep 2024 13:17:58 +0200

Příčin akutního i chronického kašle je celá řada. Při akutním kašli se nabízí snadné řešení v podobě přípravků z lékárny (i ty s hezkým složením), které jsou určené buď na suchý nebo vlhký kašel. Avšak v případě chronického kašle je to složitější. Užívat některé léčivé přípravky dlouhodobě není možné a i u bylin musíte být obezřetní. Jak se potom kašle zbavit, jaké doplňky mohou dlouhodobě pomoci a jaká režimová opatření zavést?

Domácí míša dezert

Mon, 09 Sep 2024 09:57:12 +0200

Recept na domácí pribináček už na webu máme, dnes vám chceme ukázat jednoduchý recept na domácího tvarohového Míšu, kterému nechybí probiotika. Míša je bohatší na bílkoviny díky obsahu tvarohu a jeho výslednou chuť doladíte podle preferencí členů vaší domácnosti. Je libo čokoládový, kakaový nebo s lyofilizovaným ovocem?

Jak bojovat proti únavě a vyčerpání?

Mon, 09 Sep 2024 08:31:36 +0200

Dlouhodobá únava může mít různé příčiny – ať se jedná o stres, špatný spánek, nedostatek živin ve stravě nebo jinou příčinu – vše je možné řešit a nejen potlačovat kávou a jinými životabudiči. Ukážeme vám možnou cestu, jak tělu při dlouhodobé únavě pomoci, jaké doplňky stravy užívat a co ve vašem denním režimu změnit, abyste měli více energie.

Osvěžující ledový černý čaj

Thu, 29 Aug 2024 22:41:47 +0200

Představte si osvěžující chuť ledového černého čaje. Počkat! Už si ji nemusíte představovat, můžete ji vyzkoušet. Tento ledový probiotický čaj vám dodá jak potřebná probiotika, tak potěší i vaše chuťové pohárky. Pokud sáhnete po ochuceném černém čaji bylinkami nebo kořením – povýšíte tento nápoj na jinou dimenzi. Zchlaďte se tímto osvěžujícím čajem v horkých dnech.

Co pomáhá na močové cesty při akutních i chronických potížích

Wed, 21 Aug 2024 11:21:32 +0200

Zánět močových cest je hned po zánětu dýchacích cest druhým nejčastějším onemocněním. Nejčastěji trápí ženy, ale nevyhýbá se ani mužům. Často dochází k opakovaným chronickým infekcím, kterých se není možné zbavit. Tady nebudou stačit pouze brusinky a močopudné čaje. A opakované užívání antibiotik je problém. Na co dalšího se při léčbě močových cest zaměřit? A proč je na místě řešit celkovou imunitu?

Palačinky z quinoy s probiotickým dipem a sýrem

Mon, 19 Aug 2024 17:03:22 +0200

Quinoa je malý zázrak, protože je bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a dokonce i na minerály. Je přirozeně bezlepková a dá se využít na milion způsobů. Salát, příloha, koláč s jablky nebo jako základ na těsto na palačinky. Kvůli lepší stravitelnosti ji nezapomeňte na pár hodin namočit s vodním kefírem. Hezky změkne a pak už jen rozmixujete a máte krásně vláčné a zdravé palačinky.

Jaké jsou účinky kolagenu a proč jej užívat?

Fri, 26 Jul 2024 11:16:37 +0200

Kolagen je v našem těle velmi důležitý. V poslední době to na nás vyskakuje na každém kroku. Jak ale zajistit dostatek kolagenu v těle? K čemu je kolagen dobrý? Je vhodné kolagen doplňovat? Co jíst, jak poznat kvalitní kolagen v prášku nebo co kromě kolagenu také doplňovat? To se dozvíte v našem článku. Mimojiné jsme také popsali nejčastější mýty ohledně doby užívání kolagenu, zda může vývar nahradit kolagen v prášku nebo zda užívat kolagen současně s vitaminem C.

Zdravá ledová ne káva

Thu, 25 Jul 2024 12:52:35 +0200

Pokud se z jakéhokoliv důvodu vyhýbáte klasické kávě, můžete sáhnout po té bezkofeinové. Může se jednat o klasickou kávu zbavenou kofeinu, jen musí být káva ošetřena ekologicky a ne chemicky. Šetrná ekologická metoda je zbavení kofeinu přes cukrovou třtinu. Nebo si můžete vybrat alternativu v podobě kávovinového nápoje Coffree. Tu si můžete připravit na ledu nebo pěkně za tepla. Kávovinový nápoj Coffree je vhodný pro lidi, kteří jsou citliví na kofein, těhotné a kojící ženy a můžou jej pít i děti.

Bezlaktózová proteinová zmrzlina

Mon, 22 Jul 2024 16:56:46 +0200

Proteinová, bílkovinná, high protein zmrzlina, zmrzlina se skyrem či tvarohem nebo označená jako vynikající zdroj bílkovin. V poslední době se roztrhl pytel s těmito zmrzlinami, skoro se zdá, že normální jídlo už člověk ani jíst nemusí, stačí si koupit tuhle bombu. Možná, že zmrzliny mají dostatek bílkovin odpovídající například svačině, ale co ty další látky a tuna cukru ve formě ultra zpracovaných sirupů? Pojďte si vyrobit domácí bezmléčnou zmrzlinu obohacenou kvalitním proteinem nebo kolagenem.

Aditiva v doplňcích stravy vs. čisté doplňky stravy

Wed, 10 Jul 2024 12:29:02 +0200

Říká vám něco pojem oxid titaničitý? Přidává se do spousty běžně dostupných potravin, doplňků stravy i léků. Háček je v tom, že již před několika lety Evropský úřad pro bezpečnost potravin přehodnotil stanovisko k jeho užívání a nadále není považován za bezpečný. Přesto ho dnes stále v potravinách a doplňcích najdete, protože se tyto výrobky mohou doprodat. A v lécích (i těch volně prodejných) se může používat dále. A jak jsou na tom jiná aditiva? Proč preferovat čisté doplňky stravy označené Clean Label?

Na co je dobrá vláknina a můžete ji nahradit doplňkem stravy?

Mon, 08 Jul 2024 09:12:39 +0200

Často nám lidi píšou, že nezvládají jíst doporučené množství vlákniny a jaký doplněk to vyřeší. Ono to nebude tak jednoduché. Nemůžu vám doporučit psyllium a myslet si, že tím vyřešíte nedostatek vlákniny ve stravě. Ano, máme i doplňky stravy, kterými si můžete pomoci, ale ono jeden druh vlákniny nebude mít nikdy takový prospěšný efekt na střevo a mikrobiom, jako je PESTRÁ strava. Pojďte se na toto téma podívat s námi, zjistíte co je vláknina, kde ji hledat a jaké je doporučené množství vlákniny denně.

Co je kefír a jak často ho pít?

Fri, 28 Jun 2024 08:31:01 +0200

Vodní a mléčný kefír – přirozená probiotika, která jsou silnější než jogurt a pro mnoho lidí chutnější než kvašená zelenina. Jsou také vhodné pro děti od zavádění příkrmů. Kefír si jednoduše vyrobíte doma pomocí kefírových kultur. Při použití mléčných kefírových kultur vám vznikne mléčný kefír, poctivý nápoj plný prospěšných látek, ne řídké odtučněné kefírové mléko z obchodu. A při použití vodních kefírových kultur zase osvěžující probiotická limonáda bez dochucovadel. Tím, že kefíry vyrábíte i skladujete ve skle, se vyhnete plastovým nádobám, které mohou být spojeny s určitými riziky uvolňování nevhodných látek do potravin.

Pomazánka ze sardinek a mléčného kefíru

Thu, 20 Jun 2024 11:05:45 +0200

Jaké potraviny považujeme za živočišné SUPERpotraviny? Opomíjené a velmi chutné krůtí maso, které u nás seženete i jako sušené jerky a zachrání vás na cestách. Játra, která velmi rychle a jednoduše připravíte na pánvi na sádle. Vejce, která můžete připravit na milion způsobů a budou vždycky chutnat skvěle. A v neposlední řadě je to mléčný kefír a sardinky, které spojujeme dohromady v této luxusní probiotické pomazánce.

Okurková limonáda s mátou a jalovcem

Mon, 10 Jun 2024 08:12:48 +0200

Štiplavá limonáda bez přidaného cukru – to je náš nový recept s vodním kefírem. Bez jakýchkoliv dochucovadel a umělých aromat. Sladkost limonády si pohlídáte jednoduše podle délky fermentace. My preferujeme méně sladký, takže do druhé fermentace už nepřidáváme další cukr. Tato limonáda svou chutí připomíná mírně alkoholický cider.

Jak ošetřit štípnutí hmyzem a kousnutí klíštětem

Wed, 05 Jun 2024 11:04:22 +0200

Komáři, klíšťata a hmyz jsou součástí přírody a nevyhneme se jim. Avšak vytahovat klíště dítěti z očního víčka nebo se třást strachy, co vás zase štípne na zahradě a zda kotník oteče do obřích rozměrů, není nic příjemného. Nabízíme proto tipy na přírodní repelenty, jak správně ošetřit postižená místa a po jakých doplňcích případně sáhnout pro pomoc s prevencí boreliózy nebo při jejím propuknutí.

Veganská ovocná zmrzlina s mátou a bazalkou

Wed, 29 May 2024 16:42:47 +0200

Často se setkáváme s lidmi, kteří se z různých důvodu vyhýbají mléčným produktům. Na trhu najdete sice už bezmléčné ovocné zmrzliny, ale jsou často plné cukru a dochucovadel. Největší výhoda domácí zmrzliny je to, že si do ní dáte jen opravdové suroviny. Pojďte s námi vyzkoušet bezmléčnou probiotickou zmrzlinu s mangem, ananasem a dýní.

Domácí zmrzlina z tvarohu a ovoce

Wed, 29 May 2024 13:46:48 +0200

Domácí zmrzlina je sázka na jistotu. Nejenže přesně víte co obsahuje, ale můžete do ní zamaskovat nejrůznější suroviny, které vám děti (nebo dospělí) odmítají. Může být bohatá na bílkoviny, plná probiotických kultur a dokonce obsahovat i superpotraviny ve formě planých rostlin ze zahrady či lesa. A pokud zrovna cestu do lesa nemáte, poradíme vám, čím zmrzlinu vylepšit.

Zdravé svačiny pro děti do školky, školy i na výlety

Wed, 15 May 2024 10:58:57 +0200

Dělání svačin – pro někoho zábava a experimentování, pro jiného otravná nutnost. Pojďte to s námi zkusit zjednodušit, naučit se, co zdravá svačina není a naopak co zdravá svačina musí obsahovat. Máme pro vás 5 námětů na svačiny, které můžete libovolně obměňovat a točit každý týden, aniž by vašim dětem přišlo, že jí pořád to samé dokola. Všechny svačiny jsou vydatné, dají se doplnit libovolným množstvím bílkovin a mohou být proto inspirací i na svačiny pro dospěláky.

Domácí bezová limonáda s malinami

Fri, 10 May 2024 14:02:55 +0200

Limonáda, která neobsahuje tuny cukru ani kyseliny citronové a přitom chutná dospělým i dětem. Kromě spousty prospěšných bakterií v ní najdete i sílu planých rostlin z přírody. My jsme použili bez, mátu, květy sedmikrásek, listy pampelišek a lyofilizované maliny. Výsledná chuť je mírně nakyslá a limonáda je velmi osvěžující, ale o tom se budete muset přesvědčit sami.

Čím snížit cholesterol?

Tue, 07 May 2024 10:12:53 +0200

Cholesterol – pro mnoho lidí strašák. Často to vypadá, že jakmile má někdo vysoký cholesterol nebo vysoký LDL cholesterol (říká se mu také ten "zlý" cholesterol), je to hned problém. A ten problém se musí řešit léky (statiny) na cholesterol. To bohužel není pravda. Jednak vysoké hladiny cholesterolu ani vysoké hladiny LDL cholesterolu nic sami o sobě neznamenají a druhak, léky na cholesterol nejsou všespásné a mají řadu úskalí. Chceme vám ukázat, jak důležité je správně vyhodnotit hladiny cholesterolu, kdy je cholesterol skutečně problematický a kdy ani vysoké hladiny nevadí a jaké jsou možnosti, jak vysoký cholesterol řešit. A důležitá věc: cholesterol ze stravy nemá na cholesterol v těle vliv.

Zdravé kefírové lívance z celé pohanky na sladko i na slano

Thu, 02 May 2024 10:16:09 +0200

O nevhodnosti dětských křupek a pufovaných potravin jsme vám už psali. Navíc nejsme příznivci celodenního jezení u dospělých ani u dětí. Bílé (slazené) pečivo, (pufované i nepufované) křupky, sušenky ani slazené kapsičky dobrou volbou pro děti nejsou. O sladkostech nemluvě. Co ale připravit výživného na svačinu pro nejmenší děti na výlety, na hřiště nebo k babičce?

Bezlepkový olivový koláč z jáhel

Thu, 02 May 2024 10:05:27 +0200

Co můžeš udělat dnes, neodkládej na zítra. A přesně tím jsme se řídili při vymýšlení tohoto fermentovaného koláče s olivami. Kdo nás sleduje delší dobu, ví, že fermentace to je naše. Díky namáčení jáhlů ulehčíte práci vašemu trávení a navíc si další den ušetříte trochu času. Pokud vynecháte vejce, máte veganskou verzi koláče. Těsto i bez nich má hezkou konzistenci.

Cestovní lékárnička: Co vzít sebou na dovolenou?

Tue, 16 Apr 2024 10:13:44 +0200

Lékárnička se nám v průběhu let velmi obměňuje. Dříve jsme měli u sebe sotva náplasti na bolavé paty a něco na teplotu, dnes už u sebe základní věci nosíme téměř nepřetržitě. Už několikrát mě zachránila dezinfekce, náplasti nebo Tea Tree na štípance. Ano, většinou jezdíme do destinací, kde lékárny jsou, ale kvalita výběru se velmi různí, a tak se všichni cítí klidně, když máme ověřenou lékárničku s sebou.

Proč preferovat přirozená probiotika oproti kapslím?

Mon, 08 Apr 2024 11:02:21 +0200

Je těžké se vyznat v nabídce fermentovaných potravin. Které potraviny jsou opravdu probiotické a které se tak pouze tváří díky (ne)vhodně zvoleným obalům výrobců? Nenechte se napálit hezkou reklamou a udělejte si v tom jednou provždy jasno. V tomto článku se podíváme na výhody přirozených probiotik, rozdíl mezi probiotickými potravinami a fermentovanými výrobky a kdy je vhodné sáhnout po probiotikách v kapslích.

Nejlepší probiotika a doplňky k antibiotikům

Thu, 14 Mar 2024 08:23:42 +0100

Vyhýbáme se antibiotikům, jako čert kříži. Ale víme, že jsou situace, kdy jsou nezbytná. Při vyzvedávání antibiotik vám v lékárně doporučí užívat probiotika. Existují různá, ale ne všechna jsou vhodná při antibiotické léčbě. Pojďte se s námi podívat, která naopak vhodná jsou. Včetně dávkování probiotik u dětí i dospělých. Máme pro vás i tipy na další doplňky stravy, které vám při antibiotické léčbě mohou pomoci se zotavit.

Low carb cheesecake s kefírem

Wed, 06 Mar 2024 10:39:47 +0100

Cheesecake. Spousta lidí tápe v tom, jak to slovo napsat či číst, ale po jeho ochutnání se vám z mysli už nedostane, ať se čte, jak se čte. Dokonalá smetanová chuť cheesecake, který obsahuje přirozená probiotika ve formě mléčného kefíru. Tento jednoduchý recept je pouze mírně slazený a přirozeně bezlepkový.

Okurkové smoothie s jablkem

Fri, 23 Feb 2024 16:09:47 +0100

Milujeme smoothie nápoje a smoothie misky, protože patří ke snídaním, které jsou na stole za pár minut. Avšak často jsme po nich mívali rychle hlad. Nenechali jsme se odradit a našli způsob, jak smoothie vylepšit. Pojďte zjistit, jak zvýšit výživovou hodnotu smoothie a zajistit stabilní hladinu cukru v krvi po takové snídani.

Stabilní cukr v krvi aneb glykemie bez výkyvů

Thu, 22 Feb 2024 18:59:11 +0100

Co je prevence řady onemocnění, podporuje zdravý metabolismus, dobrou náladu a přispívá k dobré energii? Stabilní hladina cukru v krvi neboli stabilní glykemie. Nemluvíme pouze o onemocnění jako diabetes 1. nebo 2. typu, ale stabilní glykemie ovlivňuje celou řadu nejrůznějších onemocnění. Poradíme vám, jakým potravinám se raději vyhnout a jaká režimová opatření můžete zavést pro stabilnější krevní cukr. Ať už řešíte diabetes, prediabetes, těhotenskou cukrovku nebo jiné potíže související s kolísáním cukru v krvi a také v případě, že se zajímáte o prevenci a zdravou dlouhověkost.

Fermentovaná jáhlová kaše z celých zrn

Thu, 25 Jan 2024 14:12:54 +0100

Instantní kaše, kdo nás sleduje delší dobu ví, že je nemáme v lásce. Jedná se o průmyslově zpracovanou potravinu, která v našem těle působí úplně odlišně než skutečné celistvé potraviny. Pojďte se naučit, jak udělat výživnou a zdravou kaši z celých zrn. Stejným postupem můžete udělat kaši z celé pohanky, amarantu, čiroku nebo rýže.

Můžu jíst nezdravé jídlo a zůstat zdravý?

Fri, 19 Jan 2024 17:49:02 +0100

Ze všech stran na nás vyskakují nejrůznější reklamy na zdravé cereálie, instantní kaše, náhražky masa, náhražky mléčných výrobků nebo pochutiny, které si prostě musíte prý koupit. Všechny tyto potraviny mají jedno společné. Nahradit skutečné jídlo. Ale my přece nechceme jíst náhražky. Dopřejme si kvalitní maso, zeleninu, ovoce, obiloviny apod. v jejich celistvé podobě. Ušetříte čas, protože nemusíte studovat etikety. Ušetříte peníze, protože čočka je prostě vždy levnější než veganský ,,řízek”. A v poslední řadě ušetříte své zdraví, protože nezatěžujete trávení a nepoškozujete mikrobiom.

Neřešte histaminovou intoleranci eliminací potravin

Mon, 15 Jan 2024 13:54:46 +0100

Proč dochází k histaminové intoleranci (HIT) aneb proč vaše tělo nestíhá odbourávat histamin? Internet je plný nejrůznějších doporučení a je nám jasné, že po přečtení pár doporučených seznamů potravin při HIT vám jde hlava kolem. Z nejpřísnějších seznamů lze pochopit jediné – přejít na výživu z prány. Pojďte se s námi podívat, proč eliminace potravin nejen, že nestačí, ale může být cestou do pekel a na co dalšího je potřeba se podívat.

Ženské zdraví, důležitost vaginálního mikrobiomu, bakteriální vaginózy a kvasinkové infekce

Fri, 05 Jan 2024 11:15:57 +0100

Zase další mikrobiom? Už jsme napsali články na téma kožní mikrobiom, ústní mikrobiom a neustále vás informujeme o důležitosti střevního mikrobiomu. Jak s tím vším souvisí ještě vaginální mikrobiom? Velmi, jde s nimi ruku v ruce. Všechno souvisí se vším a musíte své zdraví posílit na všech úrovních. Především střevní dysbióza velmi ovlivňuje naše poševní zdraví. Jak zlepšit zdraví a posílit i vaginální mikrobiom?

Návod krok za krokem, jak se o sebe starat

Fri, 22 Dec 2023 16:37:03 +0100

Máme pro vás krok za krokem podrobný návod ke zdravému životnímu stylu, pokud chcete zlepšit své zdraví, stravu, imunitu, odolnost, ale nevíte, kde začít a ve všech těch doporučení se už ztrácíte. Ať už řešíte konkrétní zdravotní potíže nebo jim právě chcete předejít. Nic není izolovaný problém, který vyřeší zázračná pilulka. Klasická medicína je úžasný nástroj na akutní stavy, problém ale vzniká u chronických nemocí, kdy léky často jen potlačují symptomy a daný problém neřeší a mají své nežádoucí účinky. Vy však máte ve svých rukou mocnou sílu si od potíží pomoct sami nebo jim jednoduše preventivně předejít. Jak?

Jak zdravě sladit?

Mon, 18 Dec 2023 11:20:36 +0100

Na trhu jsou různé druhy cukrů – přírodní, nerafinovaný, kokosový, různé sirupy, sladidla bez kalorií, umělá sladidla, ale jak se v tom všem vyznat? Co je bezpečné sladidlo a neublíží našemu mikrobiomu a co je reklamní tah a omyl zdravé výživy? Druhy cukrů, ať už těch přírodních, umělých nebo alkoholických popisujeme ve článku: Nebezpečí ukryté ve sladkostech, v tomto článku vám chceme ukázat praktické tipy, jak sladit zdravě a neškodit zdraví, jak a odkdy sladit také dětem a jak postupně extrémně sladké chuti odvyknout.

Fermentovaná perníčková granola

Tue, 12 Dec 2023 13:08:59 +0100

Receptů na granolu najdete na internetu spoustu, ale jsou zdravé? Pokud vločky předem nenafermentujete, obsahují řadu anti-živin, které zatěžují trávení a blokují vstřebávání vitamínů a minerálů. V receptech nebo kupovaných granolách je také velké množství cukru nebo jsou nevhodně připravovány – s ořechy za vysokých teplot, kdy dojde ke zničení dobrých tuků v ořeších a zdravost granoly je tatam. Pojďte si s námi připravit zdravější verzi.

Jáhlový nebo quinoový koláč bez cukru

Sun, 10 Dec 2023 09:57:40 +0100

Zdravý koláč k obědu či snídani, který neobsahuje žádný přidaný cukr a přitom si na něm pochutná celá rodina. Můžete připravit klasický koláč z jáhel nebo vyzkoušet zajímavou verzi s quinoou. A funguje to i půl na půl. Neřekneme, která verze je lepší, musíte to jednoduše vyzkoušet. Sladkost koláče upravíte jednoduše přidáním nebo ubráním povidel či sušené moruše. Je to takový náš super (už ne tajný) trik. Rozmixovaná moruše na prášek je totiž skvělým sladícím prostředkem.

Kefírové vánoční hvězdičky aka linecké

Thu, 23 Nov 2023 09:50:27 +0100

Jaké vánoční cukroví nesmí chybět na vašem stole? U nás je to linecké. A prozradíme vám o tomto receptu jednu tajnou věc. Toto těsto nepotřebuje žádnou extra péči, takže můžete experimentovat jak s moukou, tak i s množstvím cukru. Což máme u pečení nejraději, avšak ne moc často se to vyplácí riskovat. Pro bezlepkáře máme pod receptem i poměr pro bezlepkové linecké těsto.

Co jíst a co nejíst při kojení

Thu, 16 Nov 2023 14:08:27 +0100

Kojící mohou jíst všechno bez omezování. Kojící nemohou jíst všechno a musí si dávat pozor na to, z čeho by jejich miminko mohlo mít prdíky. Tak jak to je? Ona ta pravda bude zase někde -> uprostřed <-. Jsou miminka, která nereagují na žádné potraviny a pak jsou zase miminka, která jsou velmi citlivá a mohou mít potravinové alergie. Každá maminka si musí najít tu nejlepší cestu pro sebe a svoje miminko a podle toho postupovat. Není to jednoduché, protože na tohle vás nikdo dopředu nepřipraví a i kdyby, tak zkušenost je prostě nepřenosná.

Tipy, jak podpořit spánek a zlepšit tím zdraví

Fri, 03 Nov 2023 16:24:01 +0100

Bojujete s nedostatkem času a zkracujete kvůli tomu váš spánek? Máte problémy s usnutím, často se v noci budíte, ráno se cítíte unavení a nechce se vám vstávat z postele nebo usínáte všude, kde si jen na chvilku sednete nebo lehnete? Všechny tyto problémy značí, že máte pravděpodobně nekvalitní spánek. Často mě lidé přesvědčují o kvalitě svého spánku i přes to, že před spaním sledují obrazovky, svítí bílým světlem nebo mají večer velkou fyzickou aktivitu. Tohle všechno může kvalitu spánku negativně ovlivnit a i v případě, že byste spali tvrdě, nemusí správně probíhat regenerace těla. To samé platí i u dětí, pro které je kvalitní spánek klíčový pro jejich zdravý vývoj a dobrou imunitu. Zlepšete své zdraví skrze kvalitní spánek.

Teplý čočkový salát s dýní

Thu, 02 Nov 2023 08:38:33 +0100

Myslíte, že saláty do chladného počasí nepatří? Studené saláty plné čerstvé zeleniny našemu trávení na podzim radost opravdu neudělají. My vás ale naučíme saláty, které se k podzimu i zimě krásně hodí, protože jsou plné sezónních ingrediencí. Základem v tomto receptu je čočka, doplněná o pečenou dýni a probiotický dip. Pod receptem vám přinášíme další tipy na teplé saláty.

Padání vlasů: Co způsobuje tento problém a jak mu předcházet

Wed, 25 Oct 2023 09:55:49 +0200

Padání vlasů – problém, který trápí mnoho mužů i žen, a to nejen po porodu. Vlasy mají pro člověka jak ochrannou funkci, tak hrají i důležitou psychosociální roli. Proto nadměrné vypadávání vlasů může vést k negativnímu ovlivnění psychického zdraví. Fyziologická ztráta vlasů je každý den mezi 50–100 vlasy. Ztráta nad 100 vlasů denně je považována za nadměrné vypadávání vlasů. Tento článek se zaměřuje na důvody, proč k němu může docházet a jaké faktory a zdravotní problémy mohou být na vině. Pojďte s námi zjistit, jak padání vlasů předcházet, jak to řešit a na jaké doplňky stravy se zaměřit.

Kefírová bábovka se švestkovým přelivem

Wed, 27 Sep 2023 10:10:12 +0200

Tahle kefírová bábovka je ideální na snídani nebo svačinu. Je mírně slazená a upečená se špaldovou celozrnnou moukou, takže po ní nedostanete glykemický záchvat. Doporučujeme ji doplnit sklenicí domácího mléčného kefíru a dospělí si do něj mohou přidat 1–2 odměrky kolagenu, pro doplnění bílkovin.

Jak se zbavit chronického stresu

Fri, 15 Sep 2023 11:10:44 +0200

Znáte to, máte chronické potíže, odcházíte od doktora a jediné doporučení, které jste si zapamatovali je: omezte stres. To se lehce řekne, ale jak to v dnešní hektické době provést? Máte celou řadu povinností a musíte všechno stihnout. Pokud necvičíte několikrát týdně, nestravujete se zdravě, nevídáte se pravidelně s přáteli, nejezdíte na dovolené, nezajímáte se o společenská témata, nečtete noviny, …(dosaďte si cokoliv) jako byste nebyli. Proč nás neustále okolí tlačí do aktivit, které my sami dělat nechceme, ale děláme je? Pojďte se s námi podívat, jaké doplňky stravy vám mohou pomoci a naučit se pár jednoduchých tipů, které podpoří tělo při stresu.

Jablečný hrníčkový koláč s kefírovým krémem

Thu, 07 Sep 2023 18:23:39 +0200

Jednoduchý hrníčkový koláč, kde těsto tvoří jeden hrnek mouky, půl hrnku přírodního cukru, 3 vejce a roztopené ghí. Upravený recept na klasický piškot vylepšený o špaldovou mouku a ghí. Proč právě tyto dvě suroviny použít se dočtete pod receptem. Zaručený poměr surovin, který můžete doplnit o jakékoliv ovoce, ať už máte přebytky hrušek nebo švestek, fungovat bude cokoliv. Pro bezlepkovou verzi lze použít pohankovou mouku ve stejném poměru. A navrch chuť doladí kefírový krém zdobený čokoládou.

Jak podpořit imunitu u dětí?

Mon, 17 Jul 2023 11:43:00 +0200

,,Musíš počkat až bude mít silnou imunitu.” To se snadno řekne, ale pokud máte školkové děti, tak vám nemusíme dlouze popisovat příběhy dětí, které tráví ve školce pouze pár týdnů ze školního roku. Dá se s tím něco dělat nebo jednoduše musíme počkat až děti získají kolektivní imunitu? Co to je, jak můžeme děti na nástup do školky či školy připravit a po jakých pomocnících sáhnout, když už nemoc propukne.

Nejlepší zdroje bílkovin ve snídaňových kaších

Tue, 27 Jun 2023 10:31:38 +0200

Často se stává, že především ve snídaních je opomíjeno dostatečné množství bílkovin. Snídaně je první jídlo dne a měla by vás zasytit na celé dopoledne. Pokud máte po snídani hlad už za 2 hodiny, cítíte propad energie nebo nálady, potřebujete přes den častěji jíst či vás trápí chutě, odpoledne zažíváte propad ve fyzické či psychické výkonnosti nebo se večer potřebujete "dojíst", může to značit nedostatek bílkovin v prvním jídle dne. Vejce, kvalitní pečivo se šunkou, sýrem, paštikou či luštěninovou pomazánkou jsou většinou bohaté na bílkoviny (ačkoli to není záruka!), ale jak je to se snídaňovou kaší?

Pohankové palačinky na slano

Thu, 15 Jun 2023 18:59:03 +0200

Tyhle univerzální palačinky poslouží jako základ na sladkou i slanou verzi. Sladkou palačinku doplňte ovocem, smetanou, kokosem a nezapomeňte na kvalitní protein nebo kolagen pro dostatek bílkovin. Náš nejoblíbenější recept jsou plněné palačinky šunkou a sýrem.

Jahodové smoothie s banánem

Thu, 15 Jun 2023 18:39:41 +0200

Smoothie bowl, smoothie pudink nebo jednoduše rozmixované ovoce obohacené o kolagen, želatinu a zdobené kokosovými chipsy. Výživné, připravené raz dva z jakéhokoliv ovoce a v mléčné i bezmléčné variantě. V obou případech vám doplní prospěšná probiotika. Jednoduchá a rychlá snídaně nebo svačina, která na vás počká v lednici a ráno jen vezmete s sebou nebo nabalíte dětem do školy.

Slaná ovesná kaše s vajíčkem

Thu, 15 Jun 2023 16:56:17 +0200

Tato kaše má hned několik výhod. Ráno dostanete do žaludku něco teplého, je neokoukaná, snadno se tráví a zasytí. A dost možná jste nic takového ještě nezkoušeli. Vařením kaše sice přijdete o probiotika z vodního kefíru, ale ony už svůj účel v přípravě splnily. Vločky totiž budou díky němu lépe stravitelné a prospěšná probiotika lehce doplníte sklenicí kefíru ke kaši.

Mléčná fermentovaná kaše přes noc

Thu, 15 Jun 2023 16:44:34 +0200

Snídaňová kaše musí být především výživná a lehká. Což se často nestává, protože neobsahuje dostatečný zdroj bílkovin, je plná cukrů a připravená z instantních surovin. Důsledkem může být neustálá potřeba svačin, vlčí hlad nebo večerní chutě. Pojďte zjistit, jak si připravit ovesnou kaši fermentovanou přes noc v mléčném kefíru. Zaručený poměr surovin, který bude fungovat se všemi druhy vloček.

Pomazánka z fermentované černé čočky belugy

Tue, 13 Jun 2023 21:03:32 +0200

Veganská čočková pomazánka s mrkví a žampiony, která je snadno stravitelná díky fermentaci čočky. Ostatně vodní kefír je skvělý pomocník při fermentaci jakékoliv luštěniny či obiloviny. A pokud vodní kefír nemáte, použijte na fermentaci klidně syrovátku z mléčného kefíru.

Turecká vejce s kořeněným máslem

Tue, 13 Jun 2023 20:40:04 +0200

Kefír na slano? Ano a funguje to! Ideální snídaně, večeře nebo rychlá svačina. Mléčný kefír stačí pouze nalít na cedník s plátýnkem a nechat přes noc na lince. V tomto receptu jsme se inspirovali receptem na turecká vejce. Avšak moc dobře si vzpomínáme na dědu, který osolenou a opepřenou kyšku pil pravidelně k pečeným bramborám nebo ji smíchal s nastrouhanou okurkou k večeři.

Ledový čaj bez cukru

Mon, 12 Jun 2023 20:55:37 +0200

Spojení vodního kefíru a čajových lístků v domácím probiotickém čaji. Bratranec staré známé kombuchy. Určitě vyzkoušejte tuto kombinaci, pokud jste milovníci kombuchy. Záleží jen na vás, zda použijete zelený nebo černý čaj, obě kombinace zaručí úžasně osvěžující ledový čaj. Jen pozor na délku louhování. Po delším čase může vodní kefír zhořknout. Stačí pouze kvalitní sypaný čaj a půl úspěchu je zaručen.

Domácí pribináček pro děti

Mon, 12 Jun 2023 14:42:22 +0200

Kupujete běžně dostupné tvaroháčky a pribináčky určené zejména pro děti? Nás odrazuje jejich vysoká cena a často přídavky cukrů nebo aditiv. Recept na domácí pribináček obsahuje pouze probiotický tvaroh, sladidlo, kakao a je odlehčený šlehačkou. Oslníte nejen děti, ale i dospělé.

Ovocný mražený krém

Mon, 12 Jun 2023 13:37:24 +0200

Znáte to, přepadne vás chuť na něco dobrého (čti sladkého) a jdete šmejdit do špajzu. Tam ale naštěstí nic nenajdete. Mražené ovoce bude vaše záchrana. Stačí pouze výkonný robot a trocha medu. Vše společně rozmixujete a probiotický výborný recept je na stole, bez čekání a dlouhého mražení.

Domácí nanuky z ovoce

Mon, 12 Jun 2023 13:31:32 +0200

Čtete složení zmrzlin v obchodě? My ano, občas to připomíná složitou chemickou reakci, na kterou nestačí ani základy chemie ze střední školy. Názvy, které vypadají hrůzostrašně a člověk ani neví, co si pod nimi představit. Na naše domácí banánové nanuky stačí 2 základní suroviny a trocha plevele ze zahrady. A jako bonus k tomu si nemusíte složitě googlit, které éčko je bezpečné a které už ne.

Dětské křupky a pufované potraviny

Thu, 08 Jun 2023 16:39:12 +0200

Spousta lidí a děti jí denně instantní kaše, křupky, pufované chlebíčky, rádoby "zdravější" a velmi drahé pufované chipsy a ještě "zdravější" pufované cereálie. Stejně jako jezení nadměrného množství výrobků z rafinované pšeničné mouky. Bohužel označení dietní neznamená zdravé. Obvykle označení dietní znamená obsah malého množství tuku. Na tuku, ale není nic špatného. Problém je ve zpracování těchto potravin.

Zdraví ústního mikrobiomu: klíč k celkovému zdraví

Thu, 01 Jun 2023 10:24:14 +0200

Ústní mikrobiom je pro zdraví zásadní, protože ovlivňuje nejen zdraví zubů a dásní, ale i celkové zdraví. Tento ekosystém mikroorganismů v ústní dutině udržuje zdraví ve stavu rovnováhy. Složení ústního mikrobiomu je v průběhu života utvářeno faktory, jako je genetika daného člověka, přenos z matky na plod, stejně jako faktory prostředí, kde daný jedinec žije. A to stravovací návyky, dostatečně kvalitní ústní hygiena, užívání léků a další vlivy.

Jarní limonáda plná planých rostlin

Wed, 03 May 2023 15:02:10 +0200

Chcete tip na bio SUPERpotraviny, za které neutratíte ani korunu? Rostou téměř všude a potřeba bude pouze oprášit znalosti z přírodopisu nebo stáhnout aplikaci na rozpoznávání rostlin. Plané rostliny zažívají boom, važme si toho, že je v České republice můžeme volně trhat a ozvláštnit si tak náš jídelníček. Vyzkoušejte osvěžující limonádu plnou probiotik nebo je přidejte sem tam do polévky, bramborové kaše nebo jen tak na chleba.

Co je autoimunitní protokol (AIP) a proč ho využít

Wed, 26 Apr 2023 11:13:52 +0200

Autoimunitní protokol (AIP) je terapeutický protokol, který slouží ke zlepšení autoimunitních onemocnění a chronických nemocí. O tom, zda nemoc propukne a jaký bude mít průběh, totiž nerozhoduje jen genetika. Ta sice hraje svou roli při autoimunitních nemocech, ale tvoří pouze jednu třetinu celkové skládačky. Další dvě třetiny faktorů, zda nemoc propukne a jak se bude vyvíjet, má na svědomí naše strava, životní styl a prostředí ve kterém žijeme. Změna životního stylu může zlepšit průběh onemocnění. Dozvíte se, co to je AIP, jak funguje a proč nám může výrazně pomoci jako dočasná terapeutická dieta a úprava životního stylu.

Co jsou lehce stravitelné potraviny, jak je správně vařit a skladovat?

Thu, 13 Apr 2023 13:56:58 +0200

Smažení, vaření, grilování nebo dušení. Záleží na způsobu přípravy potravin? Co znamenají pojmy “lehce stravitelné formy pokrmů” a používání “šetrných metod vaření”?

Prozradíme vám, proč a u koho je důležité se přípravou potravin zabývat, zda je nutné potraviny namáčet nebo fermentovat a také, jakou roli hraje správné zchlazení potravin, skladování a volba nádob.

Kefírová rychlovka do skleničky

Wed, 29 Mar 2023 13:32:14 +0200

Ingredience navrstvěte do skleniček, dejte pár hodin k ,,ledu” a je hotovo. Tak jednoduchý je tento recept na kefírový dezert do skleničky. Je nepečený, takže nepřijde o jedinou hodnou bakterii. Potěšíte svá střeva a každý, kdo ochutná, bude prahnout po receptu. A pokud máte trochu času navíc, upečte si domácí špaldové piškoty.

Zdraví kůže zlepšíte posílením střevního mikrobiomu

Sun, 26 Mar 2023 14:21:42 +0200

Nesete si z lékárny další mast a doufáte, že je to ta pravá. A po čase mazání zjistíte, že váš problém se nelepší a ani nemizí. Ptáte se proč? Projevy na kůži se nedají posuzovat izolovaně. Neoptimální zdraví vašeho vnitřního prostředí se projevuje na vaší kůži. Proto je potřeba všechny kožní nedostatky posuzovat komplexně, i když promazávání suché a ekzematické pokožky je také velmi důležité. Určitě vás nepřekvapí, že vybrat vhodný kosmetický přípravek bude taky menší oříšek.

Kávový vodní kefír

Wed, 15 Mar 2023 21:14:12 +0100

Myslíte si, že káva s vodním kefírem nejdou dohromady? My jsme za vás tuto kombinaci odzkoušeli a jsme nadšení. Pokud si ujíždíte na espressu na ledu nebo na cold brew, je velmi vysoká šance, že vás tato netradiční kombinace osloví. Nám připomíná hezky vychlazený cold brew s tonikem. Bez dochucovadel, tuny cukrů, plnou probiotik a prospěšných enzymů.

Domácí želatinové bonbony (probiotické, s vitaminy)

Thu, 02 Mar 2023 17:33:11 +0100

Ovoce, želatina, med. A zdravé bonbony jsou na světě. Fantazii se meze nekladou, vyzkoušejte různé druhy ovoce, přidejte preferované sladidlo a citron podle kyselosti ovoce. Pokud si je doplníte ještě o prášek z Aceroly s trochou vodního kefíru, probiotická verze plná vitaminu C je na světě. Nepotřebujete žádné speciální silikonové formy na gumové medvídky nebo žížalky.

Druhá fermentace vodního kefíru

Wed, 01 Mar 2023 13:55:01 +0100

Možná znáte pojem druhá fermentace kombuchy nebo kefíru z tibi krystalů. Slitá kombucha (ta oddělená od mateřské houby) se nechá při pokojové teplotě v uzavřených nádobách ještě pár dní fermentovat. Takto naláhvovanou kombuchu můžete ochutit ještě dalšími ingrediencemi nebo jen nechat samotnou ,,zbublinkovat”. Druhá fermentace vodního kefíru funguje velmi podobně.

Kefírové vafle nebo lívance (nasladko, naslano i v bezlepkové variantě)

Thu, 16 Feb 2023 17:20:24 +0100

Těsto na tyto skvělé kefírové vafle je univerzální a dá se použít i na lívance nebo trhanec. Slanou verzi stačí obložit pošírovaným vajíčkem, dušeným špenátem a plátkem sýru. Pokud se stravujete bezlepkově, uvádíme i recept s čirokovou moukou. My je máme nejraději s ořechovým máslem, domácími povidly a domácí zakysanou smetanou. PROSÍM POZOR. Tato zakysanka způsobuje závislost a pravděpodobně už jinou nebudete chtít.

Výborný kefírový koláč bez lepku

Sun, 12 Feb 2023 21:10:49 +0100

Bezlepkové křehké těsto doplněné o strouhanou dýni s troškou medu. Tento koláč doporučujeme určitě vyzkoušet. Bezlepkovou mouku můžete klidně nahradit za BIO špaldovou celozrnnou a jednoduchý koláč je na světě. Těsto doporučujeme přes noc nechat odpočívat v lednici, hodné bakterie za vás udělají tu nejtěžší práci a vaše střeva dostanou správně předpřipravenou (snadno stravitelnou) potravu.

Máte problém s lepkem?

Thu, 09 Feb 2023 16:43:58 +0100

,,Za nás žádné takové výmysly nebyly. Vy to všechno moc řešíte.” Už jste někdy podobnou větu slyšeli? My ano. Lepek může být problém, ale nic není černobílé. Neexistuje jen celiakie a na druhé straně zdravý člověk, proto vám chceme ukázat, jak se intolerance nebo senzitivita na lepek může projevovat a jak z toho ven.

Kefírové placky s ječnými kroupami a houbami

Thu, 02 Feb 2023 17:38:11 +0100

Kroupy a houby. Kombinace, která funguje božsky. Toto houbové ragú se třemi druhy hub krásně doplňuje kefírové placky. Díky namáčení krup, budou pro tělo lehce stravitelné. A pokud necháte těsto fermentovat několik hodin v lednici, jako bonus získáte i mnohé vitaminy a minerály, které se fermentací aktivují.

Zácpa či průjem jako důsledek špatného trávení

Wed, 25 Jan 2023 15:27:02 +0100

Zácpa a průjem, témata o kterých je velmi náročné mluvit, natož je pak dennodenně řešit a nechat je komplikovat naše životy. Nejde-li o jednorázový problém, za zácpou i průjmem stojí špatné trávení, které souvisí také se střevní dysbiózou (narušené složení střevních mikroorganismů). Špatné trávení a dysbióza negativně ovlivňují naši psychickou pohodu (o tom, jak a jak moc střeva ovlivňují naši náladu jsme psali dříve). Zažívací potíže, jako průjem, zácpa či nafouklé břicho potkají občas každého z nás, ale nejedná-li se o krátkodobý výkyv, je nutné vyřešit příčiny potíží.

Kefírová bezlepková buchta slazená banány

Sun, 22 Jan 2023 21:02:24 +0100

Bezlepková buchta slazená banány s kousky čokolády a ořechů. To je přesně ideální snídaně nebo moučník k odpolední kávě. Tahle jednoduchá buchta vás překvapí svojí vláčností. Vyzkoušejte kombinace různých alternativních mouk a dejte nám vědět, jak se vám povedla. Dobrou chuť.

Jak na špatné trávení

Thu, 12 Jan 2023 15:40:24 +0100

Nekončící únava, pokles výkonnosti či jakékoliv chronické onemocnění nás denně omezuje v běžném životě. Jakou to má souvislost s trávením? Velkou. Již několikrát jsme psali, že naše zdraví začíná ve střevech a že střeva jsou náš druhý mozek. Pojďte se s námi podívat, jak se špatné trávení projevuje a jak jej můžeme podpořit.

Vánoční sušenky z fermentovaných ovesných vloček

Sun, 18 Dec 2022 16:38:16 +0100

Vločky na noc naložíte do kefíru či vody, ráno vmícháte koření, ořechy a máte téměř hotovo. Tyto super rychlé sušenky s vůní Vánoc potěší nejen váš mikrobiom, ale také zasytí. Můžete je mít v zásobě jako rychlou svačinku na výlet nebo polité čokoládu podávat návštěvě.

Nebezpečí ukryté ve sladkostech

Mon, 31 Oct 2022 14:00:44 +0100

V současné legislativě je schváleno ,,bezpečné” množství přídatných látek, avšak jejich bezpečnost byla vždy zpochybňována. Zejména u dětí, u kterých je velmi těžké pohlídat doporučené množství a také je potřeba se vyhnout tak zvanému koktejlovému efektu. Pojďte se s námi podívat na nekvalitní složky cukrovinek, pod jakými názvy se skrývají a jak ovlivňují náš mikrobiom a jaké sladkosti naopak můžeme sobě i dětem dopřát.

Jak poznat kvalitní čokoládu

Sun, 30 Oct 2022 14:30:44 +0100

Čtete složení čokolády? Pokud ano, tak jste jistě nadšení, že daná čokoláda obsahuje jen hrstku surovin a ještě je za přijatelnou cenu. Jenže ono to není tak jednoduché. Víte co je to alkalizace kakaa a že přímo ovlivňuje (ne)kvalitu dané tabulky čokolády? V následujícím článku se podíváme na chemické úpravy kakaa a tím i nekvalitní druhy čokolád. Naučíme vás, jak si vybrat správnou čokoládu, která se může pyšnit označením superpotravina.

Rybí tuk pro děti: lepší paměť i soustředění

Sat, 15 Oct 2022 15:06:51 +0200

Chcete, aby vaše děti měly lepší paměť? V nedávné studii se ukázalo, že děti, jejichž matky užívaly omega 3 mastné kyseliny během těhotenství se v deseti letech lépe soustředí a rychleji řeší problémy. Pojďte se s námi podívat jaké další benefity může mít suplementace rybího tuku nebo veganského z řas (omega 3 EPA a DHA) u vašich dětí.

Jednoduchá probiotická panna cotta s kefírem

Fri, 30 Sep 2022 11:29:34 +0200

Panna cotta - nejjednodušší dezert ever nebo noční můra? Patříte k lidem, kteří ji milují nebo k lidem, kteří na ní nevidí nic zvláštního? Nás domácí panna cotta nadchla, a tak ji v následujícím receptu najdete hned ve 2 verzích - s rozpečenými jahodami a se slaným karamelem z datlí. Prozradíme vám také tipy, abyste tento dezert zvládli levou zadní a ještě potěšili svůj mikrobiom.

Proč všichni potřebujeme omega 3 EPA a DHA

Wed, 28 Sep 2022 12:31:13 +0200

Omega 3 EPA a DHA potřebujeme pro naše zdraví všichni bez výjimky. Ale točí se kolem toho spousta informací. V tomto článku vám zkusíme přiblížit, k čemu jsou důležité, zda jich jíme dostatek, zda máme užívat doplňky a v čem může být ještě zakopaný pes.

Jak zdravě zhubnout aneb optimalizace váhy

Fri, 27 May 2022 13:43:26 +0200

76 % žen a 40 % českých mužů někdy drželo dietu. Zároveň většina z nich nerada sportuje a chce se vyhnout hladovění. Správná hmotnost ale nemusí znamenat diety, jojo efekt, hlad, počítání kalorií, život bez sacharidů či tuků, 10 km denně v běžeckých botách nebo hodiny v posilovně. Pojďme na to chytře.

5 věcí, které možná nevíte o bezpečném opalování

Fri, 27 May 2022 13:42:39 +0200

Dostatek slunce nás nabíjí energií, hormony štěstí a vitamínem D. Jak chodit na slunce bezpečně? Nenabídneme vám instantní tipy, po kterých můžete trávit hodiny na slunci. Ale rádi vám poradíme, jak podpořit zdraví kůže a pobyt na slunci, čemu se raději vyhnout a případně jaké opalovací krémy vybrat.

Pro zlepšení alergie hledejte zelenou

Sat, 14 May 2022 17:12:10 +0200

Alergie nás pronásledují během celého roku, na jaře jsou neviditelnější pylové. Způsobují nejčastěji podráždění sliznic nosu a očí, rýmu nebo pocit ucpaného nosu. Přibližně 20 % lidstva trápí nějaká forma alergie či intolerance - sezónní pylové, potravinové nebo celoroční na zvířecí srst, hmyzí bodnutí, léky, prach. Jako každé chronické a imunitní onemocnění jsou vysilující a pro tělo zatěžující. Protože větší část naší imunity (a dobré nálady) vzniká právě ve střevech, proto péče o mikrobiom pomáhá zvládat i alergie. Zdravý mikrobiom udržuje uvnitř zažívacího traktu rovnováhu a pomáhá imunitnímu systému fungovat správně.

Pryč s jarní únavou

Fri, 15 Apr 2022 13:35:24 +0200

Říkáte si, že stačí vypít hrnek kávy navíc a máte po únavě. Tak proč z toho děláme takovou vědu? Není to tak jednoduché a jarní únava trápí spoustu z nás. Jedná se o celkovou únavu těla, kdy je potřeba si dopřát především odpočinek, pohyb na čerstvém vzduchu a kvalitní stravu. Po jakých bylinkách a metodách můžete sáhnout, vám popíšeme v tomto článku.

Tuky a oleje: co patří do studené kuchyně, co do teplé a co do koše

Tue, 25 Jan 2022 13:26:43 +0100

Motá se Vám někdy hlava z toho, které tuky jsou zdravé, které jen marketing a hlavně – jak je správně používat při vaření, smažení nebo do salátů? Nejde jen o to, jestli je tuk „zdravý“. Stejně důležité je jak, kdy a při jaké teplotě ho používáte. Některé tuky jsou stabilní a zvládnou vysoké teploty. Jiné se teplem rychle poškozují a místo přínosu vznikají látky, které tělu škodí.

V tomto článku si uděláme jasno v tom:

které tuky snesou vysoké teploty,
které patří výhradně do studené kuchyně,
a které je lepší vůbec nekupovat, i když se tváří „zdravě“.

Řepný (ne)hummus z ořechového másla (bez mléka a vajec) - bohatý na protein + tip pro kojící maminky

Tue, 18 Jan 2022 10:57:11 +0100

Jestli milujete nasládlou chuť i ve slaných jídlech, tak si tuto pomazánku zamilujete jako já. Lze připravit jako hummus s luštěninou i bez a je vhodná, pokud jste na bezmléčné, bezvaječné dietě a přemýšlíte, co jiného než sladké kaše snídat či svačit. Obsahuje dostatek bílkovin a suroviny podporující růst a zdraví vlasů a pokožky.

Menopauza, hormonální rovnováha a ženské zdraví

Mon, 17 Jan 2022 15:18:39 +0100

Hormonální a menopauzální změny u žen jsou přirozenou součástí života. Není cílem s těmito změnami bojovat, ale cílem je harmonizovat tělo tak, aby změny nebyly vyčerpávající a náročnou horskou dráhou plnou dyskomfortu. V článku se dočtete, s čím hormonální rovnováha souvisí a jaké přípravky jsou vhodné pro menopauzální komfort a předcházení potíží, které se v tomto období mohou začít objevovat.

Jak na podzimní posilu imunity

Sat, 02 Oct 2021 20:57:06 +0200

Máte podzim spojený s rýmou, odraným nosem, chřipkami a neustálým strachem, že na vás zase někdo něco prskne? I sychravé počasí a období chřipek ale můžete prožít zcela zdravě. O tom, zda onemocníme, nerozhoduje to, zda na nás někdo prskne nebo jsme na chvíli vystaveni chladu, ale jak na to prsknutí a změny teplot zareaguje náš imunitní systém. Také neplatí, že pokud na něco trpíte opakovaně, musíte si "zvyknout". Co můžete pro svou odolnost na podzim udělat? Podíváme se na několik oblastí - strava, návyky a doplňky stravy.

Mandlovo-čokoládová granola (prebiotická, bez cukru a lepku, vegan)

Thu, 12 Aug 2021 15:26:37 +0200

Ty kupované granoly, viděli jste, kolik obsahují cukru? To je škoda mluvit. Střevnímu mikrobiomu nic takového neprospívá. Přitom ta domácí je tak jednoduchá. Nádherně voní, úžasně chutná a sladká je i bez tuny cukru. Navíc do ní ořechy a semínka přidáváme až na úplný konec pečení nebo po dopečení, jinak se v nich působením vysokých teplot zničí zdraví prospěšné tuky. A to nechceme. Vyzkoušíte tuto zdravější domácí verzi?

Doplňky stravy v těhotenství a při plánování miminka

Tue, 10 Aug 2021 14:24:08 +0200

V článku se dozvíte:

Jak se na miminko připravit
Jak na podporu plodnosti u žen a u mužů
Jaké doplňky stravy podpoří zdravé těhotenství
Co by měla užívat každá těhotná žena a co je individuální
Těhotenské multivitaminy - rizika, o kterých se nemluví
Co je škodlivé a čemu se vyhnout

Probiotická čokoládovo-smetanová zmrzlina (jen ze 2 surovin)

Fri, 16 Jul 2021 08:54:28 +0200

Smíchat a zamrazit. Tak jednoduché domácí zmrzliny jsou. S kupovanými se nedá srovnat - neobsahuje žádná aditiva, emulgátory, dochucovadla, tuny cukru, zahušťovadla a vylepšovače struktury, nekvalitní rostlinné oleje nebo jiné nevhodné složky - tedy nic, co by poškozovalo mikrobiom, střeva a naše zdraví. A příchutě můžete vylepšovat na různé způsoby. Inspirujte se.

Domácí probiotická zakysaná smetana

Fri, 16 Jul 2021 08:38:42 +0200

Tak jsme ji zkusili a výsledek byl dokonalý. V tomto případě vznikla velmi hustá, lahodná smetana, kterou jsme dále použili při tvorbě domácí čokoládové zmrzliny, při pečení a do pomazánky na slano. Nechte si chutnat.

Ovocný drobenkový koláč bez cukru a bez lepku (+ varianta bez mléka) - vhodné pro vegany

Fri, 16 Jul 2021 08:29:47 +0200

Vláčný a zdravý letní koláč plný chuti a osvěžujícího ovoce. Zcela bez cukru a navíc v bezlepkové i bezmléčné variantě. Vhodný pro vegany i každou věkovou kategorii. Zkusíte ho?

5 tipů pro zdravé léto - na co nezapomínejte

Tue, 13 Jul 2021 11:10:41 +0200

Naše zdraví přes léto - jak o něj pečovat, abychom si nezkazili vytouženou dovolenou? Máme pro vás 5 rychlých tipů.

Alergie, intolerance, senzitivity - jak řešit reakce na potraviny

Mon, 17 May 2021 18:13:49 +0200

Reagujete na potraviny? V tomto článku se dozvíte, jaký je rozdíl mezi alergiemi, intolerancemi a senzitivitami a jak je možné je řešit.

Vláčné jablečné lívance (bez lepku, mléka a cukru)

Sat, 24 Apr 2021 14:03:58 +0200

Lívance, kdo by je nemiloval? Tyhle krásně voní po vanilce a skořici a vláčné a nasládlé jsou po jablíčku. Jednoduše z nich uděláte také proteinové lívance bohaté na snadno stravitelné bílkoviny. Navíc zcela bez lepku, mléka a cukru. Ještě teplé potíráme ořechovým máslem, pokapeme domácím probiotickým kefírem a dozdobíme ovocem. Vychutnejte si svou zdravou snídani, kterou bude váš mikrobiom milovat.

Jak jíst, aby tělo správně fungovalo

Thu, 11 Feb 2021 14:30:20 +0100

Jíte zdravě, ale nehubnete. Jíte dobře, ale máte rychle po jídle hlad. Možná už máte domotanou hlavu počítáním kalorií a nevíte, který výživový směr pro sebe zvolit. Jak by měl vypadat váš pokrm, aby nás zasytil, podpořil zdravý metabolismus a dodal tělu vše potřebné? Jak si vytvořit tzv. zdravý talíř? Jednoduchý návod najdete v článku. Jednoduchý návod najdete v článku. Přizpůsobit si jej můžete na všestrannou i vegetariánskou/veganskou stravu, Paleo i jiný stravovací protokol. A rozhodně nebudeme počítat kalorie.

Vitamin D a K2 - pro správnou funkci imunity a prevenci onemocnění

Mon, 18 Jan 2021 11:40:29 +0100

K čemu vitamin D a K2 potřebujeme, kdy jej doplňovat, jak a v jakých dávkách? To vše se dočtete v tomto článku. Vitamin D je nezbytně důležitý pro správnou funkci naší imunity a prevenci respiračních a virových infekcí, snižuje infekčnost a komplikace při onemocněních. Vyšší hladiny vitaminu D v krvi jsou nyní spojeny s nižší mírou infekce virovými onemocněními. Vyšší hladiny vitaminu D jsou spojeny s nižším rizikem komplikací a závažného průběhu onemocnění (intenzivní péče či úmrtí) a další studie naznačují, že vitamin D může představovat velmi účinnou léčbu tohoto onemocnění. Vitamin D reguluje autoimunitní onemocnění a zánět v těle. Je potřebný pro zdraví kostí a zubů - vstřebávání vápníku, funkci svalů i psychické funkce. Nedostatek vitaminu D je spojen se zánětem a oslabením střevního mikrobiomu.

5 tipů, jak nenechat Vánoce zničit váš mikrobiom

Sun, 06 Dec 2020 11:03:43 +0100

Vánoce jsou svátky pohody, tepla domova a také spousty cukroví. Cukrem ale krmíme své špatné bakterie a kvasinky, které nám pak ze střev do mozku posílají zprávu "chceme další cukr". Říkala jsem si, že by bylo fajn dát vám pár tipů, jak si Vánoce užít, ale nenechat zničit mikrobiom, abyste na Nový rok nezačínali znavení, přejezení a s mikrobiomem závislým na cukroví. Co zachrání ty hodné bakterie?

Čokoládový perník z fermentovaného těsta

Tue, 24 Nov 2020 15:56:26 +0100

Mám pro vás skvělý tip na vláčný /přes noc fermentovaný/ čokoládový perník. Slibuji, že to není žádná věda. Jeden den stačí smíchat mouky a nechat stát v misce s vodním kefírem (ten udělá svou práci, tedy fermentaci pro lepší stravitelnost pro nás) a druhý den pečete. Nám moc chutnal. Těšíte se?

Imunita: co potřebuje, aby fungovala správně

Thu, 29 Oct 2020 15:49:45 +0100

V tomto článku se dozvíte:

Co rozhoduje o funkci naší imunity
Jaké živiny a potraviny jsou důležité pro podporu imunity
Jaké jsou v naší populaci nejčastější deficity, které způsobují nedostatečnou funkci imunity, jak je zjistit a jak je řešit
Blíže o vitaminu D a zvýšeném riziku respiračních onemocnění
Jaké vitamíny, minerály a látky působí protivirově
Jak přistupovat z dlouhodobého hlediska ke stravě a doplňkům stravy

Čokoládový parfait: rychlý dezert do skleničky (vegan, probiotický)

Fri, 23 Oct 2020 14:25:19 +0200

Další z malých tajemství rychlé kuchyně, se kterým se můžete tvářit jako šéfkuchaři. Čokoládový parfait je skvělý dezert a domácí WUGI kefír (z kokosového nebo tradičního) mléka se k němu skvěle hodí.

Šípková fermentáda: probioticko-vitamínová vzpruha na podzim

Fri, 18 Sep 2020 11:54:02 +0200

Co jiného pít na podzim na podporu imunity než šípkovou fermentádu? Snoubení síly šípků, vitaminu C a probiotik, to vám přináší tato příjemně nasládlá limonáda. Stačí vám k tomu pár šípků a vodní kefír, který máte za minutku. Smícháte.... a užíváte si probioticko-vitamínové posílení s každým douškem. Ať se má mikrobiom dobře.

1 LIKE = 1 KČ pro útulek po druhé!

Tue, 21 Jul 2020 16:24:38 +0200

1 LIKE = 1 KČ pro útulek, tentokrát už po druhé. Ve dnech 9. - 19.7. jste na facebooku lajkovali příspěvek, výsledný počet lajků jsme sečetli a převedli na koruny. Celkem se vás do nedělního večera zapojilo úžasných 2196 a to jsme se rozhodli vynásobit rovnou 5x :) Opuštěným chlupáčkům v útulku Zatoulané štěstí jsme tak poslali nádherných 10 980,- Kč. Děkujeme, že jste se zapojili s námi :)

Malinová zmrzlina s mandlemi a bílou čokoládou

Tue, 14 Jul 2020 18:54:11 +0200

Svěží a zároveň sladká, to je zmrzlinové blaho v puse. Obsahuje poctivé suroviny, probiotika z kefíru, vitamíny z malin a dračího ovoce. Na zmrzlinách je krásné, že ingredience jen rozmixujete a šupnete do mrazáku. Kdo by pak ty nezdravé komerční zmrzliny kupoval?

Borůvkovo-tvarohové nanuky (probiotické)

Tue, 14 Jul 2020 16:53:00 +0200

Žádné vodové nanuky, ale skvělá hutná chuť poctivého tvarohu, domácího kefíru a čerstvých borůvek. Doplněno o bobule Acai, které jsou významým zdrojem antioxidantů a vitamínů. Díky kefíru je probiotická a díky ovoci a slazením pomoci banánů obsahuje také prebiotika, která slouží jako výživa našeho mikrobiomu. A pak že zmrzlina není zdravá! :)

Višňová fermentáda

Tue, 07 Jul 2020 14:31:35 +0200

Fermentády, to jsou pravé letní limonády. Hodné bakterie požerou v nápoji cukr a vyčenžují ho za vitamíny, bublinky a organické kyseliny. Ať to někomu zní jako náročná chemie, je to úžasně jednoduché. Vysypete své mikroskopické pomocníky (WUGI kefírové kultury) do oslazené vody a necháte je pracovat. Pak přihodíte ovoce a dáte jim ještě chvilku na práci. A výsledek? Osvěžující nápoj podporující zdravé zažívání, posilující imunitu a zvyšující odolnost. Plný probiotik, vitamínů, minerálů a enzymů. Prostě skvělá věc pro naše zdraví a pro náš mikrobiom. Dobrou chuť a ať vám to bublá!

Malinová WUGI fermentáda

Tue, 30 Jun 2020 09:33:08 +0200

Po úspěších s fermentovanou meruňkovou limonádou jsem se pustila do dalších fermentovaných ovocných limonád z čerstvého ovoce - fermentád. A tahle malinová je fakt lahoda. Jemná, osvěžující a hlavně - opravdová, ze zdravých surovin a probiotická, tu jen tak někde nekoupíte. Doma ji ale budete mít raz dva, věřte mi. Cukr, který do limči dáváte, postupem fermentace klesá, protože jej pojídají bakterie a mění jej na různé zdraví prospěšné organické kyseliny, vitamíny a další. Není limonáda jako limonáda. Dobrou chuť a ať vám to bublá!

Kaše jménem Espresso (vločky přes noc)

Tue, 19 May 2020 19:38:24 +0200

Taky máte dny, kdy si ráno potřebujete nejdřív vypít svou kávu a až pak se můžete s někým bavit? To je v pořádku. Ale pro jistotu si nachystejte ještě tuto kaši. Můžete ji jíst hned nebo chvilku po změknutí vloček, ale nejlepší je nechat ji fermentovat přes noc, kdy se probiotické bakterie z kefíru pustí do tzv. antiživin v kaši a učiní ji snáze stravitelnou. Navíc jsou pro nás z fermentovaných potravin mikroživiny, jako vitamíny a minerály, více dostupné. Připravte si ji proto večer - ráno ušetříte čas a vytěžíte z ní maximum dobrého. Je probiotická, prebiotická a hlavně - moc dobrá. Dobrou chuť!

Probiotická pomazánka z čerstvého kefírového sýru a červené řepy

Thu, 16 Apr 2020 09:57:21 +0200

Člověk se učí být vděčný za to, když se mu nedaří, učí se a mohou vzniknout úžasné věci :) Tohle je případ, kdy se nám kefír nechtěně sráží - přefermentuje a odděluje se kefírový tvaroh a syrovátka. Tohle je tedy takový ten recept, kdy něco smícháte, zapomenete na to a ještě budete za superkuchaře! A mikrobiom bude slintat štěstím.

Čoko-pomerančová probiotická pěna s avokádem

Sat, 28 Mar 2020 08:20:19 +0100

Jak na mlsání v karanténě? :) To chce něco, co opravdu zažene chutě, chutná sladce, ale nebude to cukr bomba. Nechceme si ničit imunitu ve střevech. Klíčem je nakrmit střevní mikrobiom a používat opravdové suroviny. Patří sem probiotika, pořádná dávka vitaminů, zdravých tuků, vlákniny a koření potlačující chutě na sladké. Takový je recept na čokoládovo-pomerančovou pěnu s avokádem.

Vitamin C: jak ho doplňovat a co rozhodně neužívat

Tue, 24 Mar 2020 18:43:00 +0100

Je vitamin C důležitý? Rozhodně ano. A je nutné brát doplňky stravy s vitaminem C? To záleží. Rozhodně se ale obloukem vyhněte syntetické nekvalitní formě. Než si vitamin C koupíte, podívejte se, odkud vitamin C čerpat, jaké doplňky stravy jsou vhodné a čeho se vyvarovat.

Polévka z červené řepy s tymiánem a probio přelivem

Sat, 21 Mar 2020 18:16:36 +0100

Polévky jsou úžasný pokrm. A červená řepa jakbysmet. Dodá nám široké spektrum živin, vitamínů a minerálů. Řepa obsahuje červená barviva betalainy, která mají protizánětlivé účinky, podporuje zdraví trávicího traktu, vlákninou krmí náš střevní mikrobiom, dokáže snižovat vysoký krevní tlak, zvyšuje průtok krve mozkem a podporuje kognitivní funkce, zvyšuje sportovní výkonnost, podporuje funkci mitochondrií (našich továren na energii) a zlepšuje využití kyslíku tkáněmi. Polévku podáváme přelitou našim hustým domácím kefírem nebo s našim kefírovým tvarohem.

Ranní probiotické smoothie - vitaminová bomba a komplexní zdroj živin

Sat, 21 Mar 2020 11:24:35 +0100

Správně umixované smoothie je dobré, zasytí, je vitamínovou bombou a obsahuje všechny živiny, které naše tělo potřebuje. Náš dřívější názor na smoothies jsme museli přehodnotit. Nikdy nás nezasytila na dlouho a většinou nechutnala nijak dobře. Naučili jsme se je proto připravovat jinak. V tomto najdete bílkoviny, zdravé tuky, vitamíny a minerály ze zeleniny a ovoce, antioxidanty ze superpotravin a probiotika z domácího vodního kefíru.

Medová superkaše s višněmi a bobulemi

Sun, 15 Mar 2020 07:44:03 +0100

Kaše přes noc, která skýtá zdravý slaďoučký med, účinky úžasných superpotravin, sladko-kyselkavých višní, borůvek, rybízu a jahůdek. Plná probiotik, vitamínů a minerálů. Veganská varianta lze udělat třeba z javorového sirupu.

Jak podpořit imunitu - na co se zaměřit, jak na stravu a doplňky

Fri, 06 Mar 2020 08:34:13 +0100

Na co je potřeba se zaměřit, aby imunita fungovala správně? O tom je tento článek. Přidávám konkrétní tipy na potraviny, které mají potvrzené imunitu posilující účinky, antibakteriální a antivirové účinky, výrazný antioxidační efekt a které podporují naši vitalitu a odolnost. Přidávám také tipy na kvalitní přírodní doplňky stravy, které pomáhají, když strava nestačí.

Čerstvý tvaroh či sýr z kefíru pro slané i sladké recepty

Tue, 03 Mar 2020 13:43:00 +0100

Srazil se vám mléčný kefír na tvaroh a syrovátku? Nebo máte přebytek mléčného kefíru? Nezoufejte, tohle je nejlepší způsob, jak srážení kefíru (přefermentování) využít ve váš prospěch. Kefírový tvaroh nebo sýr (konzistenci výsledného tvarohu si určíte sami) chutná báječně jemně a jde využít na sladké i slané recepty. Věříme, že si jej zamilujete stejně jako my. Připraveni na dobrodružství s výrobou kefírového tvarohu? Přečtěte si návod krok za krokem, jak ho zpracovat.

Mrkvová probio pomazánka na zdravou parádu

Sat, 29 Feb 2020 05:46:28 +0100

S jednoduchými věcmi můžete nadělat spoustu parády. Dnes to bude živá mrkvová pomazánka, které to nejvíce sluší na kváskovém žitném chlebu a se zeleninovými hranolky. Je moc jendnoduchá a skvělá i pro děti :)

Borůvkový smoothie puding

Fri, 21 Feb 2020 18:27:33 +0100

Lesní borůvky, ty naše malé fialové zázraky. Patří mezi jedny z nejcennějších druhů ovoce, jaké u nás vůbec máme. Jsou plné antioxidantů, pomáhají při průjmech, blahodárně působí na zrak i mozek, zlepšují imunitu, chrání naše cévy a působí proti stresu. Mají minimum cukru a hodí se i při nízkosacharidové dietě. Vyzkoušejte tento recept, takto jemný a jednoduchý smoothie puding si zamilujete. A děti bude bavit chuť i fialově zbarvený jazyk.

Valentýnský nealko jahodový drink

Wed, 12 Feb 2020 06:41:29 +0100

Jestli slavíte Valentýna nebo byste si rádi udělali hezkou chvilku s nevšedním koktejlem, tento drink moc doporučujeme. Je ze sladkých jahod, granátového jablka a vodního kefíru, plný probiotik, vitamínů, minerálů a antioxidantů. A navíc je nealko, abyste mohli slavit hezký den třeba už do rána.

Orange crunch chia puding (s domácí pomerančovou kůrou)

Tue, 28 Jan 2020 08:31:00 +0100

Jestli vás baví chia pudingy, ale dochází vám nápady, vyzkoušejte recept na pomerančový chia puding "orange crunch". Je lehký, svěží, plný vitamínů a probiotik.. Pokud se rozhodnete pro domácí pomerančovou kůru. příprava zabere trochu víc času. Jinak ji samozřejmě můžete koupit a jde ráz na ráz.

OvernightOats - Jahodový cheesecake [chésekake, číský dort]

Mon, 27 Jan 2020 06:55:30 +0100

Dezert na snídani? No jasně. Na oblíbený "chésekake" alias "číský dort" jsem si vzpomněla díky pořadu Prostřeno, od té doby už mu neřekneme jinak :) Protože ale po klasických dezertových cukr-bombách budete mít rychle hlad a nabouráte si hormonální systém, udělala jsem recept tak, aby vás nerozhodil a správně zasytil - a to umí zdravé tuky, vláknina a bílkoviny. Zdravé tuky najdeme třeba v kvalitních Bio plnotučných mléčných produktech nebo kokosu. Jahody jsou bohaté na antioxidanty, vitamín C a E a řadu minerálů a patří mezi nízkosachardové ovoce. A kefír dodává důležitá probiotika. Dobrou chuť!

3x jak na teplé kaše, které si uchovávají probiotika

Wed, 22 Jan 2020 12:42:21 +0100

Jak si připravit kaše přes noc teplé? Mám pro vás celkem 3 tipy, jak na to, protože v zimě nebo lidem s oslabeným trávením studené do žaludku nesvědčí.

Nadýchané kefírové lívanečky

Sat, 18 Jan 2020 16:15:51 +0100

Je neděle. Nemusíte nikam vstávat a nespěcháte. Uvaříte si čaj, kávu a na stůl už se vám nesou tyto čerstvé nadýchané lívanečky. Ještě jsou teplé, voní po vanilce, domácí marmeládě a čerstvě pražených oříšcích. Zdobí je kousky čerstvého ovoce a plátky kokosu. Oblizujete se až za ušima a celý den je hned nějaký hezčí.... Přesně tak jsme si je užili my. Zkuste je. Jsou i v bezlepkové a bezmléčné variantě.

Višňový dort s čokoládou do skleničky (#overnightoats)

Wed, 04 Dec 2019 20:16:12 +0100

Co kdybyste se rozmazlovali hned od rána. Tohle je bezlepková verze višňovo-čokládového dortu do skleničky. Silná chuť tmavé čokolády, kyselkavých višní, lehké tóny medu, vanilky a kokosu, jako z čerstvě upečené granoly. Slouží jako plnohodnotná snídaně i svačina. Probiotické, prebiotické a fermentované přes noc. Dobrou chuť.

Jednoduchá domácí granola (vegan i bez lepku)

Mon, 02 Dec 2019 14:19:58 +0100

Domácí granola z opravdových surovin. Potřebujete pár ingrediencí, jednu mísu, 12 minut vyhřáté trouby a provoníte celý dům. Hezky křupe a chutná celé rodině, proto si ji udělejte do zásoby do pár sklenic a máte rychlou snídani i svačinu vždy po ruce. Hodí si i jako ozdoba různých pečených i nepečených dezertů.

Jo a pozor! Víte, kdy při přípravě granoly přidávat ořechy, abyste ze zdravých neudělaly nezdravé?

Low-carb vanilková kaše přes noc (bez vloček)

Fri, 29 Nov 2019 17:33:13 +0100

Kaše přes noc nemusí být vždy z vloček. Skvěle chutná mix kefíru s ořechovými másly, semínky a lyofilizovaným ovocem. V této jsou lesní borůvky, arašídové máslo plné bílkovin, mix semínek, kokosu a vanilka. A namísto vloček můžete mít po ruce mouku z tygřích ořechů (tzv. zemní mandle). Tygří ořechy nejsou pravými ořechy, ale hlízy šáchoru jedlého. Nemusí se tepelně upravovat, chutná a voní jako namleté piškoty, je bohatá na vlákninu (stačí vám trocha, opravdu hodně zasytí), má nízký glykemický index a můžou ji i ti, co jsou na ořechy alergičtí nebo jsou některém z terapeutických protokolů, jako je AIP (autoimunitním protokolu). A seženete ji třeba v DM drogérii.

1 LIKE = 1 KČ pro útulek: akce, kterou jste spáchali s námi

Sat, 16 Nov 2019 11:45:16 +0100

1 LIKE = 1 KČ pro útulek. Jak jednoduše to zní, tak jednoduché to bylo. Vy jste klikali, my sčítali a peníze odeslali. Akce, která probíhala na našem facebooku ve dnech 3. - 10. 11. 2019 získala celkem 3140 lajků, tak jsme to zaokrouhlili trošku nahóóru a do Útulku Tibet v Bučovicích odeslali 3300,- korun. Pomáhat chlupáčům nám totiž dává smysl. Děkujeme, že jste se zapojili s námi :)

OvernightOats – Vanilková s borůvkami a ořechovým máslem

Sun, 03 Nov 2019 22:17:10 +0100

Kaše pro všechny, co se zmítají na pomezí mezi "neodolám sladkému" a "chci jíst zdravě a pečovat o svou střevní mikrobiotu". Probiotický kefír jsme v této kaši spojili s borůvkami bohatými na prebiotickou vlákninu, kterou se hodné střevní bakterie živí. Obsahují spoustu provitaminu A, vitaminu C a skupiny B, bioflavonoidů, karotenoidů a významných tzv. protistárnoucích látek, jako je resveratrol. Borůvky jsou skvělé pro zdraví očí, posilují imunitu, pomáhají při průjmech a střevních onemocněních a podporují zdraví srdce a cévy. Ačkoli jde o ovoce, obsah cukru je zcela zanedbatelný a jsou vhodné i při redukci hmotnosti a nízkosacharidových dietách. V létě milujeme borůvky čerstvé, v zimě pak upřednostňujeme borůvky, které byly šetrně usušené mrazem (lyofilizované).

Jak jíst správně obiloviny, luštěniny a ořechy

Thu, 31 Oct 2019 10:36:43 +0100

Jíst či nejíst (pseudo)obiloviny? Jak jíst luštěniny, aby nás nenadýmaly jako balón? Jak vytěžit z oříšků maximum vitamínů a minerálů? O tom je tento článek. Zaměřila jsem se na to, jestli je vhodné (pseudo)obiloviny konzumovat, co znemožňuje vstřebávání důležitých živin a jak si je připravovat podle tradičních postupů (máčení, klíčení a fermentování). Co můžete udělat, aby vás luštěniny nenadýmaly jako balón a jak vytěžit z oříšků nebo vaší snídaňové ovesné kaše maximum dobrých látek.

Můžou střevní bakterie řídit naše chutě?

Fri, 18 Oct 2019 13:56:24 +0200

Střevní mikrobiom, téměř 2 kilový "orgán", který zasahuje do fungování celého lidského těla. Stále více se dozvídáme o jeho vlivu na naše zdraví, vzhled, chování, náladu, myšlení ale i chutě. A závěry studií, které se zabývají komunikační dráhou mezi našimi střevy a mozkem (tzv. osa střevo-mozek z angl. gut-brain axis), se shodují. Bakterie s námi minupulují. Co dělají oni s námi a jak můžeme ovlivnit my je, abychom dostali své chutě na uzdu, to vše se dočtete v článku.

Zimní superfruits smoothie bowl

Thu, 17 Oct 2019 10:33:22 +0200

Ovoce miluji a i když se snažím stravovat lokálně, nedokážu si jej přes chladné měsíce odpustit. A to z dovozu není kolikrát nic moc. Naštěstí mám po ruce takové, které dozrálo tady u nás na slunci a ještě na čerstvé plody dýchl mráz. Tohle lyofilizované ovoce dlouho vydrží, chutná jako čerstvě utržené ze stromu a k tomu má spoustu vitamínů, živin a antioxidantů. Je to skvělá vzpruha pro imunitu, mysl i chuťové pohárky.

Dýňový sirup a Pumpkin Spice Kefír

Thu, 17 Oct 2019 10:09:11 +0200

Taky milujete pozdimní vůně a chutě? Dnes tu pro vás mám recept na dýňový sirup, který můžete použít do WUGI domácího kefíru, probiotické kaše přes noc, na palačinky nebo do svého oblíbeného pumpkin spice laté. V lednici vydrží klidně tři týdny, ale myslím, že se po něm zapráší mnohem dřív.

OvernightOats - Fíková s mákem a vlašskými ořechy

Wed, 16 Oct 2019 16:46:57 +0200

Mák buď milujete nebo nesnášíte. My ho milujeme, jinak bychom ho samozřejmě necpali do této fíkové kaše (nemilovníci máku rádi nahradí mák třeba chia semínky). Fík je také pochoutka sám o sobě - pro nás i střevní mikrobiotu díky prebiotické vláknině. Obsahuje hodně draslíku, který je důležitý pro zdraví srdce a cév, dále taky hořčíku, vápníku a dalších minerálů, po kterých zase hodně poptává náš nervový systém a svaly. Fík pomáhá normalizovat krevní tuky a podporuje správnou funkci střev, a to hlavně, když chodíme na záchod moc málo a tělo se správně neočišťuje. Mák je zase bohatý na vápník, zdravé tuky a bílkoviny (asi 20 %). Teď už přeji dobrou chuť a spokojený mikrobiom.

Rychlý bezlepkový trhanec s kefírem

Mon, 30 Sep 2019 10:36:54 +0200

Návštěva za dveřmi, doma nic dobrého, ale rádi byste ji pohostili? V tom případě pro vás mám extra super rychlý recept na bezlepkový trhanec. Vznikl v Rakousku jako lehký dezert, já jsem si ho vylepšila o domácí kefír a trochu zjednodušila. Můžete použít také mléko, ale doporučuji podávat s kefírovou čepičkou navrch. Dodá dezertu pikantní kyselost a navíc probiotika.

Mandlová bábovka s jablky bez cukru a bez lepku

Mon, 23 Sep 2019 07:48:00 +0200

Mandlová bábovka ala rafaello. Voní po kokosu, mandlích a vanilce a je vláčná díky podzimním jablíčkům. Zcela cukrfree, a přesto slouží jako skvělý dezert i plnohodnotná snídaně.

OvernightOats - zdravá nutellová s malinami a kešu

Fri, 20 Sep 2019 12:43:57 +0200

Zdravá nutellová? No jasně. Stačí místo palmového oleje a cukru (z čehož se skládá nutella) použít opravdové suroviny - tedy lískový ořech a 70 % čokoládu, jak to udělal Šufánek. Tahle zdravá nutella je lahodná, poctivá a než ji zblajznete na posezení, zkuste ji v téhle malinové kaši. Probiotická, fermentovaná přes noc.

Kefírová buchta bez cukru s chia semínky

Fri, 20 Sep 2019 10:56:13 +0200

Tenhle recept jsme si vypůjčili od @cukrikfreedeti na Instagramu. Jednoduchá a rychlá buchta se špaldovou moukou, domácím kefírem a chia semínky. Slazeno medem nebo máme tip na variantu úplně bez cukru, polevu má z kvalitní čokolády a můžete se vsadit, že se po ní jen zapráší.

OvernightOats - hrušková se skořicí

Fri, 20 Sep 2019 10:41:40 +0200

Na podzim u mě vítězí hruška se skořicí. Hruška je královna podzimu, pomáhá snižovat krevní tlak, je bohatá na draslík, podporuje fungování ledvin, je přírodním antioxidantem a je lehce stravitelná. Přidejte k ní voňavou skořici, trochu ořechového másla a vločky a máte dokonalou overnight kaši.

OvernightOats - podzimní švestková s perníkovým kořením

Fri, 20 Sep 2019 10:34:45 +0200

Podzimní švestky jsou snad nejdokonalejším ovocem. Koláče, knedlíky, povidla, slivovice... a my jsme si z nich udělali overnight kaši. Dokonale podzimní chuť navíc s vitamínem B, vláknina, nenasycené mastné kyseliny, zinek a díky kefíru také probiotika. Vybírejte sladké plody a nechejte si chutnat.

OvernightOats - čokoládová s mátou

Fri, 20 Sep 2019 10:28:22 +0200

Čokoládová s mátou, trochu netradiční kombinace pro ty, kdo už měli všechny příchutě overnight kaší, které na světě existují. Můžete ji mít jako snídani, svačinku do práce nebo jako dezert po obědě. Je dokonalá.

OvernightOats - jablečná s kešu a černou moruší

Tue, 17 Sep 2019 20:54:59 +0200

Znáte černou moruši? Tak zaprvé chutná i těm, co výsostně nesnáší rozinky. A zadruhé je nutričně skvělá. Obsahuje látku moranolin, který zpomaluje vstřebávání sacharidů (prospěšné u cukrovky), je bohatá na železo, vitamín C a K, hořčík, draslík a další. Vyživuje krev, je vhodná pro všechny bledulky a poskytuje tělu významný antioxidant resveratrol - to je ten, který prý prodlužuje život milovníkům červeného vína. No, my červené ke snídan nepijem, ale moruši si rádi dáme. A ještě radši v téhle probiotické overnight, kde je s konopným semínkem - zdrojem komplexních bílkovin a omega 3 kyselin.

OvernightOats - tropická ovesná s banánem, citrónovou kúrou a čokoládou

Tue, 17 Sep 2019 20:11:52 +0200

Další ze série vloček přes noc. Proč ty? Jsou totiž několik hodin fermentované, snadno stravitelné a plné probiotik díky WUGI domácímu kefíru. Navíc chutnají (extrémně) dobře, ráno máte bez práce a váš mikrobiom je spokojený. Tak šup na ni.

Pálení žáhy, reflux: příčina, co (ne)jíst a co způsobují léky

Wed, 11 Sep 2019 09:34:40 +0200

Proč nás pálí žáha, co se děje při refluxu, co jej zhoršuje a jak můžeme skutečnou příčinu problému vyřešit - to vše se dočtete v tomto článku. Vyhněte se slepému užívání léků, které pouze potlačují symptomy, narušují trávení a složení střevního mikrobiomu (vedou k dysbióze) a mají celou řadu dalších nežádoucích účinků - jako je omezení vstřebávání minerálů a vitamínů. Reflux či pálení žáhy lze však efektivně řešit stravou a režimovými opatřeními. V takovém případě je vedlejším účinkem zlepšení trávení, fungování trávicího ústrojí a i dalších tělesných funkcí.

OvernightOats - kaše s dýňovým pyré

Tue, 10 Sep 2019 12:26:01 +0200

Až budete dělat dýňovou polévku, nesolte ji hned na začátku, ale odložte si pár povařených kousků dýně. Můžete z nich udělat pyré, které je naprosto luxusní do cheescakes anebo do overnight kaše, jakou jste ještě neměli. Další varianta skvělé snídaně nebo svačinky, která se neomrzí. Fermentovaná, probiotická, prebiotická.

OvernightOats - kaše přes noc s podzimními jablky

Tue, 10 Sep 2019 12:13:52 +0200

Overnight Oats už jste určitě zkoušeli, že ano? Je to dokonalá varianta rychlé snídaně, které je chutná a dodá vám spoustu energie. Navíc přes noc fermentovaná s WUGI domácím kefírem, takže je snadno stravitelná, jsou v ní rozložené antiživiny a obsahuje také probiotika a prebiotika pro zdraví vašich střev. K tomu vitamíny a cennou vlákninu z ovoce, bílkoviny a zdravé tuky z Šufánkovic ořechového másla. Podzimní recept na kaši s jablky a perníkovým kořením si zamilujete také jako svačinku do práce.

Chia puding s exotikou

Mon, 02 Sep 2019 12:59:40 +0200

Léto mě vždycky lákalo k experimentování. Vyzkoušet něco nového, někam se podívat, něco ochutnat. V tom letošním jsem si oblíbila mučenku, takže vám sem dávám recept na chia puding s exotickým ovocem. V tom mém je mučenka, opuncie (pozor na maličkaté trny), broskve a banán. Hotový multivitamín. A navíc ho můžete snadno přibalit dětem na svačinku do školy. Vitamíny, probiotika a prebiotika v jedné malé skleničce.

Kefírový cuperník

Fri, 23 Aug 2019 11:18:43 +0200

Tohle je chuť dětství. Maminka vždycky dělala cuperník takhle pozdě v létě, když už byla cuket plná zahrada. Babička jim říkala cukýny a já bych se po nich dneska mohla utlouct. Přidávám proto recept na cuperník s kefírem, nechte si chutnat.

4 jednoduchá pravidla, jak na zdravé stravování

Thu, 01 Aug 2019 16:13:36 +0200

To je pořád pouček, že? Slibuji, že tyto tipy jsou opravdu snadné a pomohou vám rozhýbat zdraví tím správným směrem. Jsou to věci, nad kterými možná tolik nepřemýšlíte, ale pomohou rozbít špatné návyky, zlepšit metabolismus, energii, podpořit vstřebávání živin a pečovat o střeva a zdravou mikrobiotu.

Meruňkovo-tvarohové probio nanuky

Thu, 01 Aug 2019 15:14:51 +0200

Sladko-kyselé meruňky pro krásnou pleť, lahodný tvaroh pro pevné svaly, probiotický kefír pro zdravá střeva. Dosladli jsme banánem a neskutečně si smsli. I vegan verze.

Malinový parfait s domácím kefírem

Thu, 01 Aug 2019 11:46:06 +0200

Tohle je takové to malé domácí tajemství rychlé kuchyně, se kterým se můžete tvářit jako mistři světa. Malinový parfait je totiž dokonalý a domácí WUGI kefír se k němu skvěle hodí.

Fermentovaná jahodová tříšť

Tue, 30 Jul 2019 09:35:11 +0200

Jak se ochladit v horkém létě? Začínají vám docházet tipy? Vyzkoušejte tohle fermentované jahodové pitíčko. Ledová tříšť přímo nabitá vitamíny, minerály a probiotiky je dokonalým osvěžením, skvěle chutná a navíc prospívá vašemu zažívání. Dokonalé kombo.

Borůvkové krémové nanuky (i pro vegany)

Tue, 30 Jul 2019 08:52:47 +0200

Takové ty nanuky, po kterých za vámi děti znovu přijdou se slovy "můžu ještě?". A vy jste spokojeni a dovolíte jim to, protože víte, že jsou jen z pár poctivých a zdravých surovin, které jejich bříšku udělají dobře. Když se totiž řeknou zdravá střeva, borůvky a domácí kefír patří k těm nejvíce skloňovaným pojmům. Nanuky jsou krémové, přirozeně sladké a i fialový jazyk bude.

Levandulová limonáda

Wed, 03 Jul 2019 10:52:36 +0200

Jedinečná levandulová vůně patří k létu. Okamžitě vás přenese do slunné Francie. Jenom co nám tahle vonící nádhera dozrála na záhonku, přidali jsme do WUGI limonády. Je svěží, dokáže přijemně překvapit a udělá parádu na každé večerní grilovačce nebo letním pikniku někde venku. Dávám do ní pomeranče a led a docela si na ní ujíždím.

Mango nanuky s kefírem

Mon, 01 Jul 2019 13:04:49 +0200

Tohle je dokonalá zmrzlina bez sladidel, cukru nebo barviv. Prostě jen mango a domácí (klidně vegan) kefír. Letní dokonalost bez výčitek. Vyzkoušejte tenhle jednoduchý recept.

Okurková limonáda s vodním kefírem

Fri, 28 Jun 2019 12:22:19 +0200

Okurková, to je snad zdraví samo. Okurka je plná vody, ale hlavně vitamínů, provitamínů a minerálů. Je to velký detoxikátor, čistí kůži při akné nebo ekzému, pomáhá tělu zbavit se dny nebo revmatismu. Snižuje otoky, vyplavuje písek z ledvin, rozpouští ledvinové kameny a působí proti zánětům močových cest. A teď v létě je okurek spousta na záhoncích i na farmářských trzích. Tahle superosvěžující limonáda má příznivé účinky nejen na tělo, ale také na duši. Prostě a jednoduše z ní budete mít radost.

Fermentovaná limonáda s květy

Wed, 26 Jun 2019 14:13:31 +0200

Zahrada je v jednom květu a vy se nemůžete vynadívat na tu krásu? Máme pro vás malý tip na fermentovanou limonádu plnou barevných květů. Chutná jako léto, je osvěžující a plná síly. Kromě toho taky luxusně vypadá a udělá radost nejen vám, ale také každému, kdo přijde na návštěvu. Mít v mrazáku pár kostek ledu s květy je super trik, jak letní stolování povýšit o třídu výš.

Fermentovaná meruňková limonáda z čerstvých meruněk

Wed, 26 Jun 2019 11:28:41 +0200

Upřímně, bála jsem se, zda z toho nebude pěkně pikantní meruňkový "burčák". O to větší to pak bylo překvapení, když jsem se napila a zjistila, že jde o osvěžující a velmi jemnou meruňkovou chuť. Je dokonalá vychlazená, s kostky ledu a ozdobená něčím zeleným.

Mojito vodní kefír

Tue, 25 Jun 2019 10:09:10 +0200

Senorita! Mojito? Sem s ním! Ale nemusí to nutně být mojito s bílým rumem a cukrovou třtinou. Ten totiž nejlépe chutná na kubánské pláži. Pro naše české horké letní dny tu mám jednu fermentovanou variantu. Nesmí samozřejmě chybět máta ani limetky, ale zase můžete vynechat cukr, pokud jste si doma udělali dostatečně sladký fermentovaný vodní kefír. Tuhle variantu můžou i děti a uvidíte, že z kubánského mojita budou mít velkou radost.

Nutellová zmrzka s kousky čokolády (vegan, probiotická)

Sun, 23 Jun 2019 18:03:36 +0200

Vegan probiotická zmrzlina s lahodnou chutí Nutelly díky kombinaci Bio 70 % čokolády a lískových oříšků. Takové zdravé mlsání vám v létě nesmí chybět. Ve zmrzlině e pouze sušená třtinová šťáva z horké 70 % čokolády Ajala a banán, které ji dělají příjemně sladkou, zároveň vláknina z banánu zpomaluje vstřebávání cukru do těla. Obsahuje spoustu bílkovin a zdravých tuků z ořechového másla a cenné flavonoidy, minerály a antioxidanty z čokolády.

Fermentovaný ledový ovocný čaj

Sun, 23 Jun 2019 17:25:41 +0200

Naše oblíbená letní záležitost, když si chcete dát něco víc, než jen vodu s mátou a citrónem. Originální probio ledový čaj.

Jahodová limonáda

Wed, 19 Jun 2019 17:50:38 +0200

Tuhle domácí limonádu tvoří jen dvě ingredience, a přesto je neobyčejná: fermentovaná, živá a probiotická. Stačí společně rozmixovat jahody a vodní kefír. V jednoduchosti je krása, ale protože by tím recept skončil, když jej rozkliknete, dám vám pár tipů, jak můžete s touto kombinací experimentovat dál.

Fermentovaná limonáda s třešněmi a jahodníkem

Wed, 12 Jun 2019 11:18:03 +0200

Je léto, čas pikniků, koupání a vůbec všech těch letních radovánek. A žízeň je veliká. Abyste dětem trochu zpestřili pitný režim, připravte jim kefírovou limonádu z třešní a jahodníku. Uvidíte, že jim bude moc chutnat a vy budete mít radost, že do nich dostanete něco zdravého a přirozeně fermentovaného.

Smoothie bowl s třešnemi (i pro vegany)

Wed, 12 Jun 2019 11:05:30 +0200

Smoothie bowl, to je snídaňová novinka, která nás bude bavit ještě hodně dlouho. Rychlá příprava, nádherně vypadají, jsou plné vitamínů a živin a výborně chutnají. A samozřejmě ještě pořád vězíme v třešňové mánii, takže dnešní smoothie bowl bude samozřejmě třešňové. Výhodou je, že s WUGI domácími kefíry si můžete smoothie bowl udělat jednoduše veganskou. Stačí klasický mléčný kefír nahradit kefírem z rostlinného mléka, který se vyrábí pomocí vodních kultur WUGI. Jdeme na to?

Třešňové nanuky nejen pro děti

Wed, 12 Jun 2019 10:55:12 +0200

Nějak se nám to chladné počasí přehouplo do léta, ani jsme si nevšimli jak. Každopádně, důležité je, že už dozrály třešně a my se jich teď nemůžeme nabažit. Měli jsme třešňový crumble, zamrazili jsme je do nanuků, snídali jsme smoothie bowl a dětem nachystali na piknik třešňovou limonádu. Pojďte si to taky vyzkoušet, třešňové nanuky budou z mrazáku mizet jako po náletu špačků.

Třešňový crumble s vanilkovým kefírem

Tue, 11 Jun 2019 14:33:40 +0200

Crumble je ten nejjednodušší koláč na světě. Nacpete tam ovoce, které právě uzrálo na zahradě, přidáte vločky, skořici a drobenku a můžete podávat s velkou parádou. My jsme si ten náš udělali ještě o trochu lepší. Přidali jsme navrch čepičku z vanilkového kefíru a dovnitř snítku rozmarýnu, která překvapí i zkušené mlsouny.

Domácí čerstvý sýr

Tue, 04 Jun 2019 14:07:16 +0200

Taky milujete chuť čerstvého sýru z farmy? A co takhle si ho vytvořit doma? Tento jsme dělali ze smetany, jogurtu a domácího kefíru. Je lahodný, probiotický a můžete si do něj přimíchat všechno od česneku přes bylinky až po ořechové máslo. Ideální základ do zdravých pomazánek, smoothie i dezertů.

Kefírový dezert na neděli

Thu, 30 May 2019 15:43:26 +0200

Neděle po obědě. Všichni napapaní. Chtělo by to nějakou sladkou tečku. Něco lehkého, svěžího a hrozně dobrého. Teď přichází ta chvíle, kdy se zvednete, zajdete do ledničky a vytáhnete odtud tyhle luxusní skleničky, které jste tam večer uložili. Ano, to je ono. Dezert z domácího kefíru, borůvek, ořechového másla a piškotů. Jak jednoduché.

Chia puding s meruňkovým pyré

Thu, 30 May 2019 15:14:23 +0200

Ňam, ňam, ňam. Meruňky jsou snad nejlepší ovoce na světě. Měkkoučké, voňavé, sladké a plné vitamínů. Třeba áčka. V létě se jich dokáže urodit pěkných pár kousků a občas není lehké je zpracovat. Využili jsme je na domácí pyré a z něj pak chystáme svačinky do školy a do práce v kombinaci s probiotickým kefírem. Pojďme na recept.

Zdravotní účinky čokolády (vědecky prokázáno!)

Thu, 25 Apr 2019 11:08:18 +0200

Neznám nikoho, kdo by ji nemiloval. S čokoládou je totiž hned hezčí den. A když si přečtete, kde všude může být čokoláda prospěšná, už si nikdy nebudete žádný čtvereček vyčítat. Prospěšné účinky čokolády, které se v článku dozvíte, se týkají čokolády kvalitní. To je taková, která není chemicky upravovaná, je bez přidaných látek (hlavně emulgátorů), kakaové boby jsou pečlivě vybrány, je doslazovaná přírodním cukrem (třeba panelou) a s je s vyšším obsahem kakaa. To naštěstí některé čokolády splňují, a tak můžeme mlsat s klidnou myslí.

8 důvodů, proč začít s ořechovými másly

Thu, 04 Apr 2019 12:47:56 +0200

Propadli jsme jim. Propadnout zdravé věci ale vidíme jako výhodu. Budování svalů, nervy v bavlnce, zdravé srdce a cévy, krásná pokožka, spousta hořčíku, vitamínů B a zdravých tuků. To je jen začátek kouzla ořechových másel. Objevíte s námi víc?

Kurkumin - pomocník při zánětu číslo 1

Fri, 22 Mar 2019 14:05:33 +0100

Zánět je strašák. Je příčinou číslo jedna u chronických a civilizačních onemocnění, včetně řady autoimunitních onemocnění. Hraje klíčovou roli u Alzheimerovy choroby, kardiovaskulárních onemocněních, metabolického syndromu, artritidy, diabetu, obezity, deprese i únavy. Čím závažnější a déle trvající zánět ve vašem těle je, tím se u vás zvyšuje pravděpodobnost rozvoje některého z autoimunitních onemocnění. Strašit vás ale nechceme, protože mít zánět není žádná konečná diagnóza. Platí na něj 2 věci - zdravý životní styl a vhodní pomocníci z přírody.

Zelený super salát s indickým dresingem

Tue, 19 Mar 2019 15:21:24 +0100

Jestli máte občas chuť na pořádnou porci křupavé zeleniny, udělá vám tenhle salát radost. Je v něm křupavá brokolice, jemné plátky okurky, avokádo, pražené vlašské ořechy a navrch indický dressing z domácího kefíru. Salát plný vitamínů a minerálů máte hotový za minutku a pochutnáte si na něm doma i v práci. Ideální kombinace prebiotické vlákniny a probiotik z domácího kefíru pro zdravá střeva.

Piňa Colada Smoothie

Mon, 18 Mar 2019 16:04:40 +0100

Jestli existuje chuť, která se k mléčnému kefíru skvěle hodí, pak je to ta piňakoládová. Ananas pomáhá lépe zužitkovat bílkoviny v těle, je výborným antioxidantem, působí protizánětlivě a snižuje křeče. Tohle smoothie si zamilujete a uvidíte, že vám dokáže skvěle rozzářit jakkoliv pošmourný den.

Jablíčková probio limonáda s limetkou

Mon, 18 Mar 2019 15:55:32 +0100

Skvělá svěží chuť téhle limonády je ještě podpořená vědomím, že to je pití bez konzervantů, sladidel, barviv, aromat a pouze s minimem zbytkového cukru. Jestli hledáte alternativu ke sladkým šťávám, sodovkám, slazeným čajům a podobně, vyzkoušejte vodní kefír. Probiotický vodní kefír napomáhá dobrému trávení a díky jablíčku a limetce bude krásně ovocný, a to přirozeně bez chemie. Prostě mňamka.

Nepečené karobové sušenky

Sun, 10 Mar 2019 10:56:03 +0100

Pokaždé, když máte chuť na něco sladkého je skvělé mít v lednici tyhle jednoduché vločkové sušenky. Zaženou chuť na čokoládové bomby, navíc jsou plné živin a minerálů. Víte o všem, co v sušenkách je a nemusíte mít špatné svědomí.

Krémové smoothie s granátovým jablkem

Sat, 09 Mar 2019 20:16:48 +0100

Granátové jablko je neuvěřitelné ovoce. Kromě toho, že zázračně chutná, je navíc plné vitamínů a minerálů, zlepšuje krvetvorbu, je silný antioxidant, působí proti zácpě a podporuje zdraví trávicího traktu. Přidejte k tomu domácí kefír a máte skvělého pomocníka pro nastartování zažívání.

Výživné zelené smoothie z vodního kefíru

Sat, 09 Mar 2019 20:12:56 +0100

Taky si někdy dáváte smoothie místo menšího jídla? V takovém případě by ale mělo obsahovat dostatek živin. Vyzkoušejte výživné zelené smoothie s probiotickým kefírem, ovocem, zeleninou, bílkovinami, semínky a bylinkami, které vás nabije energií. Obsahuje spoustu vlákniny (prebiotik), zdravých omega-3 tuků a snadno stravitelných mikroživin. Podporuje funkci jater a detoxikační mechanismy, podporuje zdraví srdce a cév, správnou krvetvorbu a zdraví lymfatického systému. A ani u tohoto wugi receptu to není jinak - je prospěšné pro zdraví našich střev a vyživuje zdravý střevní mikrobiom.

Borůvkovo mátové kefírové smoothie

Sat, 09 Mar 2019 20:09:00 +0100

Svěží smoothie z kokosového kefíru plné borůvek. Kokosový kefír je probiotický nápoj vhodný i pro vegany, v droboučkých modrých borůvkách se skrývá obrovská síla. Obsahují totiž třísloviny, antioxidanty, bioflavonoidy, karotenoidy, provitamín A, resveratrol, vitamín C, vitamíny skupiny B, ovocné cukry, malé množství tuků, mikro- a makroprvky (hořčík, draslík, mangan, železo, měď, zinek, chrom). Borůvky zlepšují noční vidění a léčí šeroslepost; zlepšují imunitu a působí preventivně a léčebně (jako doplňující prostředek) proti infekcím; prodlužují život, chrání před stařeckou demencí, pomáhají při průjmech a jiných střevních onemocněních; zvyšují množství moči, čímž napomáhají odvodňování a léčbě některých otoků a zánětů močových cest; snižují hladinu cholesterolu a tuků v krvi, chrání tělesné buňky proti volným radikálům; prospívají regeneraci sliznic; podporují úsilí obézních o snižování tělesné hmotnost; mají i uklidňující a protistresový účinek.

Avopěna s kešu a ovocem

Sat, 09 Mar 2019 20:05:48 +0100

Nechtějí vám jíst "ty vaše zdravé věci"? Až přijdete s touhle jemnou pěnou, budou se oblizovat až za ušima. Avokádo, banán, ovoce, kefír, Šufánkovic ořechové máslo, med a kakao. Jemňoučká konzistence bez ztužovadel z Avopěny dělá dezert, který ocení i ti největší ohrnovači nosů.

Smoothie a lá banánový chléb

Sat, 09 Mar 2019 20:02:31 +0100

Skořice. Voňavé koření do perníčků, na cappuccino, do koláčů... Kromě toho taky skvělý antioxidant. Snižuje hladinu krevního cukru a zvyšuje inzulínovou senzitivitu, je tak vhodným doplňkem u cukrovky, prediabetického stavu i nadváhy a metabolických onemocnění. Tohle lahodné smoothie chutná jako banánový chléb.

Semínková overnight kaše do práce

Sat, 09 Mar 2019 19:54:33 +0100

Tak tohle je to nejlepší, co lidé za poslední roky vymysleli. Večer smícháte všechny dobroty do skleničky, ráno pro ni sáhnete do lednice, přihodíte do kabelky a v práci máte skvělou svačinku, se kterou vystačíte na celé dopoledne. Fermentovaná kefírová overnight kaše s chia a konopnými semínky je plná vitamínů a minerálů, díky kefíru také prospívá zažívání. Chia semínka na sebe vážou velké množství vody, zpomalují trávení polysacharidů, takže regulují hladinu cukru v krvi. Konopné semínko pomáhá doplnit aminokyseliny, ořechové máslo energii a lyofilizované ovoce je vitamínovým supermanem. Konec kancelářské únavě.

7 tajemství pevného zdraví

Fri, 08 Mar 2019 12:25:45 +0100

Low-carb, vegan, paleo či makrobiota? Běh nebo crossfit? Brokolice nebo řepa? Jaký je klíč k dobrému zdraví? Už jste slyšeli milion dobrých rad, vyzkoušeli desítky jídelníčků, potravinových doplňků, babských rad? Pojďme se na to podívat trochu jednodušeji. Stačí dodržovat sedm jednoduchých principů, které jsou opravdovým klíčem k pevnému zdraví.

Papájové detoxikační smoothie

Thu, 07 Mar 2019 18:15:45 +0100

Detox s nádechem tropické dovolené. Šťavnatá papája, osvěžující limetky, svěží máta, živý kefír.

Malinové protein smoothie

Thu, 07 Mar 2019 18:06:41 +0100

Netradiční malinové smoothie. Že neuhádnete, co tvoří základ a dělá smoothie krásně krémovým? Ano, je to květák! Už jste ho někdy měli ve smoothie? Díky němu, malinám a kefíru je bohaté na prebiotickou vlákninu, vitamín C i probiotika.

O čem vypovídá vaše stolice?

Wed, 27 Feb 2019 08:38:24 +0100

Stolice možná není zrovna oblíbené téma. My ale víme, že je to téma důležité. Její tvar, barva, konzistence a případný zápach vypovídá o kvalitě trávení a celkovém zdraví. Perfektní stolice každý den je základem pro zdraví. Bez toho se neobejdeme. Abychom nemuseli u doktora či výživových odborníků zabředávat do zajímavých popisků jejího tvaru, barvy nebo konzistence, tým gastroenterologů z Bristolské univerzity ve Velké Británii nám popisek stolice geniálně usnadnilo. Vymysleli obrázkovou Bristolskou stupnici stolice (z angl. Bristol Stool Chart – BSF), která jednoduše popisuje to, co můžeme vidět v záchodové míse.

Studená okurková polévka s kefírem, koprem a vlašskými ořechy

Mon, 25 Feb 2019 08:54:30 +0100

Studené polévky jsou oblíbené především ve středozemních oblastech, protože pomáhají ochladit organismus v horkém přímořském podnebí. Okurky hydratují tělo, zkrášlují pokožku a jsou vhodné pro detoxikaci organismu. Vyzkoušejte osvěžující okurkovou polévku s probiotickým kefírem.

Jahodovo kopřivové jarní smoothie

Mon, 25 Feb 2019 08:49:19 +0100

Kopřivy. Pro někoho plevel, pro jiné zase bylina neuvěřitelné síly. Teď na jaře je nejlepší čas pro přidání kopřivy do jídelníčku. Je zdrojem důležitého antioxidačního zeleného barviva chlorofylu, který podporuje hojení ran, detoxikaci a regeneraci buněk, zlepšuje krvetvorbu a alkanizuje tělo. Kopřivy pomáhají při nemocech kloubů, krvácení z dásní, chudokrevnosti (anémii), cukrovkce i akné. Takové jarní protistárnoucí smoothie.

Šípkovo ibišková limonáda

Mon, 25 Feb 2019 08:46:24 +0100

Existuje něco lahodnější než domácí limonáda bez barviv, konzervantů a éček? Navíc taková, která prospívá vašemu zažívání? Seznamte se šípkovo ibiškovou kefírovou limonádou. Plná vitamínu C a látek, které snižují krevní tlak, chrání srdce a cévy, redukují zánět a pomáhají léčit onemocnění horních dýchacích cest. Medicína, která chutná :)

Probiotický kefírový ranch dresing

Mon, 25 Feb 2019 08:43:12 +0100

Nejklasičtější salátový dresing pochází z Californie, my jsme ho trošku vytunili domácím kefírem, aby lépe nastartoval vaše zažívání. Stačí vám pár surovin a máte skvělou probiotickou zálivku na salát.

Pomerančovo kurkumové smoothie z kokosového kefíru

Mon, 25 Feb 2019 08:38:32 +0100

Kurkuma má vynikající protizánětlivé účinky, je skvělým antioxidantem a významně podporuje mozkové kognitivní funkce, zejména u starších lidí. Příznivě působí na složení střevního mikrobiomu, u autoimunitních onemocnění a pomáhá léčit syndrom zvýšené střevní propustnosti. V kombinaci s pomerančem a kefírem je navíc opravdu moc dobrá. Aby se kurkumin (curcumin), aktivní látka z kurkumy, mohla v organismu vstřebat a pozitivně působit v celém těle, dává se do kombince s látkami piperin a quercetin.

Pikantní dýňovo batátová polévka

Mon, 25 Feb 2019 08:34:34 +0100

Potřebujete se trochu zahřát a sluneční paprsky ještě moc nehřejí? Pak doporučujeme lahodnou dýňovo batátovou polévku. Je lehce pikantní, nádherně voní a skvěle chutná. Batáty i dýně mají nižší glykemický index než klasické brambory, jsou proto vhodnější pro lidi s cukrovkou, nadváhou a metabolickým syndromem. Polévka je bohatým zdrojem betakarotenu, vitamínu B6, hořčíku, draslíku, mědi, zinku i selenu. Díky kefíru získáte probiotika a pomůžete nastartovat správnou funkci zažívání.

Chai kefír s kořením

Mon, 25 Feb 2019 08:29:15 +0100

Prastarý recept na chai latte k nám přišel z Indie. Podle legend vznikl na principech ayurvédy jako očistný nápoj, který zároveň osvěžuje. Díky kombinaci voňavoého orientálního koření a domácího kefíru si teď můžete udělat odpolední pohodičku se šálkem lahodného chai kefíru.

Probiotický kefírový avokádový dip

Mon, 25 Feb 2019 08:24:33 +0100

Taky máte chuť na něco lahodného a svěžího? Vyzkoušejte probiotický kefírový avokádový dip. Hodí se skvěle třeba k zelenině, zasytí a pomůže vám správně nastartovat trávení. Probiotika jsou živé organismy v kefíru, které pomáhají zlepšovat rovnováhu střevní mikroflóry. Kefír z Wugi kultur navíc můžete udělat i z kokosového mléka nebo z rostlinného mléka, a proto je dip vhodný i pro vegany.

Zelené chia smoothie

Mon, 25 Feb 2019 07:52:14 +0100

Jaro prostě láká k tomu, abychom do jídelníčku zařadili co nejvíc čerstvých zelených potravin. Avokádo je bohatým zdrojem minerálních látek draslíku, mědi, magnezia, fosforu a slušnou řádku vitamínů. Dužina obsahuje jen mizivé množství cukru, zato na ovoce nezvyklé množství zdravého tuku a protizánětlivých omega 3. Chia semínka zase navozují pocit sytostí a zároveň regulují hladinu cukru v krvi. Zelené listy špenátu, kadeřávku nebo polníčku jsou bohaté na vitamíny, železo, draslík nebo hořčík. A nesmí chybět probiotický vodní kefír. Skvělé pro správnou činnost cév a proti stresu. Ideální ranní nakopávač, který skvěle chutná.

Lyofilizované ovoce: perfektní zdroj živin, ale jak je to s původem

Sat, 02 Feb 2019 13:39:11 +0100

Víte, že ovoce může být lyofilizovano šetrně a v RAW kvalitě nebo také ne? Lyofilizované ovoce, které pochází z Česka, je v Česku lyofilizováno a ještě je v RAW kvalitě. Ne to není utopie, v Lyopotravinách bojují proti lyofilizovanému ovoci, které se dováží v pytlích, je tříděno automatickými linkami a obsahuje pesticidy a další nežádoucí látky. Proto jsme se ve WUGI zaměřili právě na původ ovoce a vybrali pro vás to nejlepší.

Medicinální houby: elixíry života v nejúčinnější formě

Fri, 11 Jan 2019 11:29:36 +0100

Co znamená pojem "v optimální koncentraci" u medicinálních hub? Aneb článek o tom, kolik polysacharidů je tak akorát, abychom z medicinálních hub vytěžili maximum účinku a jaké účinné látky medicinální houby obsahují.

Vodní kefír s červenou řepou a cukrovým melounem

Thu, 03 Jan 2019 12:50:34 +0100

Smoothie očišťující tělo a přitom tak sladké. To je kombinace vodního kefíru s červenou řepou a melounem. Smoothie pro podporu funkce jater i střev, zdravého zažívání i tvorbu červených krvinek (vhodné zejména pro ženy!).

Čokoládové smoothie (vegan): zdravá slaďárna

Thu, 03 Jan 2019 12:47:16 +0100

Čokoládové smoothie s kokosovým kefírem (vegan) – to pravé mlsání pro ty, co myslí na zdraví svých střev i pro ty, kteří spěchají a nepečou. Probiotický kefír, prebiotika z ovoce i komplexní bílkoviny z konopného semínka – vhodné jako snídaně, svačina i dezert do skleničky.

Smoothie ze sladkých hroznů s mátou a baby špenátem

Thu, 03 Jan 2019 12:46:07 +0100

Zelené smoothie, sladké a svěží, povzbudí mysl a usnadní trávení. Ve smoothie mohou zůstat slupky z hroznů, které však ničemu nevadí, naopak! Slupky jsou zdrojem cenné prebiotické vlákniny a kousáním smoothie zlepšíte tvorbu slin, které jsou pro nastartování správného trávení a vstřebání živin nezbytné.

Kurkumové smoothie s kokosovým kefírem a mandlovým máslem

Thu, 03 Jan 2019 12:43:44 +0100

Inspirováno ayurvédských zlatým mlékem, ale tohle je dosti moderní. Je to čiště rostlinná verze s kokosovým kefírem, mandlovým máslem a lněným semínkem.

Zelené melounové smoothie s ostropestřcem

Thu, 03 Jan 2019 12:38:30 +0100

Zelená pro trávení a játra. Smoothie vhodné pro očistu i jen tak na chuť.

Matcha melounové smoothie s kokosovým kefírem

Thu, 03 Jan 2019 12:31:18 +0100

Zelené smoothie pro zdravá střeva - s melounem, probiotickým kokosovým kefírem, prebiotickou vlákninou, zdravými tuky, spoustou minerálů, vitamínů a antioxidantů. Matcha zelený čaj je skvělou alternativou kávy, dodává energii a zlepšuje koncentraci. Ideální jako start do nového dne nebo svačina na posílení.

Malinovo-jahodový chia dezert z kokosového kefíru

Thu, 03 Jan 2019 12:29:09 +0100

Probiotický dezert na léto - to je chia puding do skleničky. Hotový během minutky a vypadá dobře. Hodí se i jako plnohodnotná svačina, nepečený, se spoustou zdravých tuků, vitamínů, probiotik i prebiotik. Může být vegan.

Domácí kokosový kefír z kokosového mléka

Thu, 03 Jan 2019 12:25:25 +0100

Fermentace kokosového mléka? Proč ne. Domácí kokosový kefír vytvoříte jednoduše pomocí vodních kefírových kultur. Výsledkem je osvěžující a jemně perlivý kokosový kefír, který se hodí třeba na přípravu lehkých chia dezertů!

Osvěžující kefírovka se spirulinou

Thu, 03 Jan 2019 12:20:33 +0100

Energie a alkalizace těla s kefírovou limonádou a superfood spirulinou.

Limonáda ala plevel

Thu, 03 Jan 2019 12:16:56 +0100

Domácí fermentovaná limonáda ala plevel - pravé bohatství ze zahrádky, na které zapomínáme. Zdravá, jednoduchá a originální!

Živé jarní smoothie

Thu, 03 Jan 2019 12:14:21 +0100

Živé jarní smoothie plné antioxidantů, svěží chuti a přátelských bakterií.

Borůvkovo-levandulové smoothie: uklidňující vůně léta.

Thu, 03 Jan 2019 12:05:42 +0100

Dezert na pohodu. Stačí naházet do mixéru a vychutnat si jeho lahodnou chuť :)

Jahodový vodní kefír

Thu, 03 Jan 2019 12:03:09 +0100

Vodní kefír s voňavými jahodami... to je důvod, proč už si nikdy nekoupíte chemickou sodovku. Skvěle také nahradí obarvovaná a doslazovaná pitíčka pro děti.

Fermentovaná jablečná přesnídávka pro děti: živá svačinka pro nejmenší

Thu, 03 Jan 2019 12:00:39 +0100

Jak do dětí dostat zdraví prospěšné fermentované potraviny - přirozená probiotika? S kvašenou zeleninou to může být problém. Lehce fermentovaná jablečná přesnídávka je ale snadná a dětem chutná. A zdravá probiotická svačinka je na světě.

Fermentovaná kaše s jahodovým vodním kefírem a superfoods

Thu, 03 Jan 2019 11:47:49 +0100

Sladká chuť, jahodová vůně a síla superfoods. Jednou si dáváme mrkev s vlašskými ořechy a rozinky, po druhé sáhneme po exotice. Tato fermentovaná kaše z ochuceného vodního kefíru voní po jahodách a banánu, je veganská, lehce stravitelná a naše tělo z ní vytěží maximum!

Chia kaše fermentovaná kokosovým kefírem

Thu, 03 Jan 2019 11:44:15 +0100

Tropická snídaně z kokosového kefíru pro všední i nevšední dny. Je vegan čili bez mléka a bez laktózy a také v bezlepkové variantě. Pro nevšední zážitek a zdravé zažívání a šťastný mikrobiom :)

Ibiškový vodní kefír

Thu, 03 Jan 2019 11:40:49 +0100

Vodní kefír má jemnou nasládlou chuť. S kyselým ibiškem tvoří dokonalou dvojku!

Fermentovaná ovesná s vlašskými ořechy

Thu, 03 Jan 2019 11:36:47 +0100

Veganská fermentovaná kaše s vodním kefírem a ze surovin nám blízkých. Pro opravdové poklady nemusíme chodit do exotických zemí. Je dobře stravitelná a přitom výživná.

Avokádová pěna s kefírem a kokosem

Thu, 03 Jan 2019 11:32:33 +0100

Minutový dezert do skleničky i plnohodnotná svačina. Taková je avokádová probioticko-prebiotická pěna s voňavým kokosem. Zasytí, zažene chutě a hýčká střevní mikroflóru. I ve vegan variantě.

Fermentovaná rýžová kaše

Thu, 03 Jan 2019 11:22:47 +0100

Máte plné zuby ovesných kaší? Zkuste fermentovanou rýži. Je snadná pro naše zažívání a dodá vše, co naše tělo potřebuje. Prospěšné bakterie, prebiotickou vlákninu, kompletní spektrum bílkovin, komplexní sacharidy, zdravé tuky s omega-3 a k tomu vitamíny a minerály všeho druhu. Po vychladnutí rýže v ní navíc vzniká cenný rezistentní škrob, který naše mikrobiota doslova miluje. A tato je s vůní orientu :)

Probiotický dresing na salát

Thu, 03 Jan 2019 11:19:00 +0100

Domácí mléčný kefír je skvelým pomocníkem i do slané kuchyně. Ozvláštněte s ním klasické pomazánky nebo jej použijte na přípravu salátových dresingů a zálivek.

Kokosová kaše s medem, mateří kašičkou a kefírem

Thu, 03 Jan 2019 11:10:54 +0100

Plnohodnotná svačina pro všechny hladové. Medově sladká probioticko-prebiotická kaše je lehce stravitelná, ale zároveň je plná vlákniny, a má tak velký sytivý efekt. Přátelské bakterie z kefíru přispívají ke zdraví střev a společně s medem a směsí koření s kurkumou posilují imunitní systém.

Veganský protein s vodním kefírem

Thu, 03 Jan 2019 11:02:33 +0100

Veganská verze proteinového nápoje ve fermentovaném pojetí. Potěšte své zažívání vodním kefírem a doplňte tělu živiny s přátelskými bakteriemi.

Kokosový kefír z kokosové vody

Thu, 03 Jan 2019 10:39:47 +0100

Prý je tento kefír nejzdravější fermentovaný nápoj na světě. Nebudeme tady ale přehánět, a tak napíšeme, že je dobrý, živý, osvěžující, plný přátelských bakterií, minerálů a prakticky bez cukru - všechno kefírové kultury požraly. Na přípravu vám stačí pouze dvě igredience.

Tuňáková pomazánka z kefíru

Thu, 03 Jan 2019 10:13:49 +0100

Neklasická tuňáková pomazánka s domácím kefírem. Doporučení jíst denně fermentované nemusí být jen o kysaném zelí. Nechte si chutnat.

Levandulovo-borůvková kefírová limonáda

Thu, 03 Jan 2019 10:05:06 +0100

Co dodat. Svěží letní dokonalost.

Zlaté kurkumovo-vanilkové smoothie z kefíru

Thu, 03 Jan 2019 10:00:44 +0100

Znáte ozdravné zlaté mléko dle Ayurvédy? Je skvělé. My máme radši variantu s kefírem, obsahuje méně mléčného cukru laktózy, je snáze stravitelný a obohacený o probiotické bakterie. Magická kombinace pro naše zdraví.

Jahodová kefírová zmrzlina

Thu, 03 Jan 2019 09:57:27 +0100

Rychle, zdravě a bez zmrzinovače. Lahodná jahodová, probiotická zmrzlina. Ideální recept do mrazáku, když vám mléčný kefír přebývá!

Matcha vodní kefír

Thu, 03 Jan 2019 09:50:31 +0100

Vzpruha jak má být aneb dokonalá kombinace fermentovaného jemně sladkého vodního kefíru a výrazného zeleného čaje matcha. Jedinečná chuť pro vás, probiotické bakterie a antioxidanty pro vaše zdraví.

Borůvkový koktejl s domácím kefírem

Thu, 03 Jan 2019 09:47:39 +0100

Pozor, chutná a barví! :) Borůvkový koktejl je skvělou probioticko-prebiotickou kombinaci - mléčný kefír dodává tělu prospěšné bakterie a borůvky vyživují střevní mikroflóru svou prebiotickou vlákninou. Koktejl obsahuje bílkoviny, vitamíny (D, K2, A a C) i vápník. A mikrobiomu udělá dobře.

Tzaziki z kefíru

Thu, 03 Jan 2019 09:40:47 +0100

Osvěžující řecká pochoutka - v novém kabátku plném přátelských bakterií.

Mangovo-kefírové smoothie

Thu, 03 Jan 2019 09:29:33 +0100

Mléčný i nemléčný koktejl. Zkuste kefírové smoothie z domácího mléčného nebo kokosového kefíru.

Melounová kefírová limonáda

Thu, 03 Jan 2019 08:57:24 +0100

Melounová - osvěžující, lehká a sladká limonáda plná probiotik. Skvělé osvěžení třeba k bazénu.

Pohanková kaše s jablkem, skořicí a kefírem

Thu, 03 Jan 2019 08:52:01 +0100

Kaše hezky česky - s pohankovými vločkami, jablíčkem, skořicí a medem. Poctivá kaše fermentovaná kefírem.

Brusinková kaše s kefírem a kešu oříšky

Thu, 03 Jan 2019 08:28:59 +0100

Spojení brusinek, kefíru a ořechového másla vás nikdy nezklame. Na doslazení použijte oblíbený džem, med nebo javorový sirup. Můžete podle chuti přidat i semínka nebo jiné ořechové máslo a po každé bude kaše chutnat jinak.

Kefírová kaše s kokosem, banánem a mandlemi

Thu, 03 Jan 2019 08:22:03 +0100

Trochu exotiky hned po ránu, vyzkoušíte? Chutná jako rafaello, je probiotická a zdravá. Dobrou chuť!

Borůvkový chia kefír

Thu, 03 Jan 2019 08:16:33 +0100

Borůvkový chia kefír je dobrý pro oči, pro zdravé trávení i na fialový jazyk. Je slaďoučký a přitom vhodný pro stabilizaci hladin krevního cukru. Utiší chutě a pohladí chuťové pohárky. Dobrou chuť!

Brusinková paseka s kefírem

Thu, 03 Jan 2019 07:41:57 +0100

Limonáda plná vitamínu C a přátelských probiotik.

Jablečný kefírový mošt

Thu, 03 Jan 2019 07:37:10 +0100

Fermentovaná jablečná šťáva s vodním kefírem aneb jablečný mošt jak jej neznáte! Vychutnejte si poctivý jablečný mošt plný přátelských bakterií pro naše střevo, vitamínů skupiny B a C, zdravých organických kyselin a řady minerálů. Ideální nápoj pro vaši imunitu na chladné podzimní dny.

Vločky s ořechy, čokoládou a kefírem

Tue, 01 Jan 2019 16:13:44 +0100

Vločková kaše s kefírem je výborná jako snídaně, svačina i dezert. Narozdíl od jogurtu obsahuje kefír desítky různých druhů prospěšných bakterií, jogurt jen dva druhy. Kefír je proto přínosnější pro náš střevní mikrobiom a je označován za tzv. funkční potravinu s pozitivním vlivem na naše zdraví. Udělejte svému tělu dobře. Kaše je nejlépe stravitelná jako fermentovaná přes noc.

Mléčný kefír s lesním ovocem

Tue, 01 Jan 2019 16:06:56 +0100

Poctivý mléčný kefír z kvalitního mléka s lesním ovocem je vhodný jako snídaně, svačina i dezert do skleničky. Je slaďoučký a přitom zdravý a lehce stravitelný. Obsahuje důležité probiotické bakterie, prebiotickou vlákninu i postbiotika - látky, které bakterie při fermentaci do kefíru tvoří. Nechte si chutnat!

Meduňkový kefír

Tue, 01 Jan 2019 15:55:06 +0100

Kombinace citrónové jemné vůně meduňky a osvěžujícího probiotického vodního kefíru.

Bezový kefír

Tue, 01 Jan 2019 15:43:37 +0100

Limonáda, která nesmí v létě chybět - bezová kefírovka!

Kefírová levandulovka

Tue, 01 Jan 2019 15:07:25 +0100

Levandule je balzám na nervy a vodní kefír pokladem pro vaše střevo. Hoďte se do pohody s touto rozmazlující kombinací. :)

Kefírová malinovka

Mon, 31 Dec 2018 12:46:30 +0100

Živá malinovka, která v létě nesmí chybět!

Zázvorový pikantní kefír

Mon, 31 Dec 2018 12:23:46 +0100

Zkombinujte pikantní zázvor, slaďoučký pomeranč a vodní kefír a vytvořte si poctivou probiotickou zázvorovku. Postaví vás na nohy, zažene neduhy a příjemně osvěží.

Kefírová citronáda

Mon, 31 Dec 2018 11:41:54 +0100

Neobyčejná citronáda, správně kyselkavá, lehce nasládlá a hlavně - živá díky vodnímu kefíru.

Jak poznat opravdové jídlo? ...a která dieta je ta nejlepší

Sun, 30 Dec 2018 14:39:55 +0100

Jak se dnes vyznat ve složení potravin a rozluštit nebezpečnost éček? Nejlépe nijak. Spoustu starostí i času nám totiž ušetří návrat k nákupu základních potravin obsahující jen 1 surovinu (100 % mrkev, 100 % čočka, 100 % vejce). Uvádím zde jednoduchý popis, co je opravdové a pro tělo přirozené jídlo, která dieta je ta nejlepší a vysvětlení, zda leží zdravotní problémy v lepku, laktóze nebo v jiné hodnotě potravin.

Vodní kefír s červenou řepou: podzimní probioticko-vitamínová bomba

Sun, 30 Dec 2018 14:30:13 +0100

Sladký elixír. Smoothie totiž nemusí být jen zelené :) Vodní kefír poskytuje tělu prospěšné bakterie a jejich produkty, jako např. enzymy, podporuje zdravé trávení a příznivě moduluje imunitu. Betanin, červené barvivo z řepy, má protizánětlivé a čistící účinky. Působí jako antioxidant, brání poškození DNA, reguluje naše geny, inhibuje růst nádorů a působí zde jako prevence i lék. Zabraňuje oxidaci LDL cholesterolu (oxidovaný LDL cholesterol je ten nebezpečný, ne cholesterol sám o sobě), udržuje zdravé cévy a správnou hladinu tuků v krvi. Co umí dál?

Fermentované ovesné vločky: posilovač imunitního systému

Sun, 30 Dec 2018 14:25:39 +0100

Fermentované ovesné vločky aneb vločky přes noc fermentované kefírem. Plné probiotik, prebiotik i postbiotik. Co se s vločkami při fermentaci děje a co z toho vytěžíme my?

Probiotika, prebiotika a postbiotika: proč jsou důležitá

Sun, 30 Dec 2018 14:04:39 +0100

Probiotika, prebiotika a postbiotika. Zní podobně, souvisí spolu a přesto se liší. Navíc je stojí za to znát. Jsou velmi důležité pro naše zdraví, všechny souvisí se zdravím střev, imunitou, ale hlavně - s dobrým jídlem. Jaký je mezi nimi rozdíl, proč je potřebujeme a v jakých (i sladkých) dobrotách je najdeteme se dočtete v článku. Už dávno totiž neplatí, co je zdravé není chutné.

Letní dobroty: zdravé, rychlé a živé

Sun, 30 Dec 2018 14:00:10 +0100

Teploty trhají rekordy a příroda rodí ovoce jako o závod. Co s tím? Zpracujte úrodu do zdravých, rychlých a osvěžujících receptů plných přátelských bakterií pro naše střeva. Zkuste zmrzlinu z kokosového kefíru, ovocný chia puding, smoothie nebo kefírovou limonádu! Zde přinášíme několik tipů :)

Co je na detoxu pravda – 2. část: tipy

Sat, 29 Dec 2018 18:29:51 +0100

Co je na detoxu pravda, jak fungují naše orgány, a zda k němu potřebujeme zázračné prostředky, se dočtete v 1. části série Co je na detoxu pravda. V tomto článku popíšu pár jednoduchých tipů, jak můžeme našemu tělu jednou za čas odlehčit, vylepšit zdraví střev, podpořit správné mikrobiální osídlení a zlepšit tak naše celkové zdraví.

Co je na detoxu pravda – 1. část: detoxikační procesy

Sat, 29 Dec 2018 18:25:18 +0100

Slovo detox je dnes natolik nadužívané slovo, až vznikly dva extrémy. Prvním je tvrzení, že potřebujeme zázračné produkty k očistě, bez kterých detox zkrátka nelze. A druhým extrémem je však popření významu očisty (odlehčení tělu) a tvrzení, že na detox máme játra. Co je na detoxu pravda?

Tradiční medicína: 5 receptů jako první pomoc při nemoci

Sat, 29 Dec 2018 18:19:15 +0100

Tisíce lety osvědčené přístupy, jak se starat o své tělo, vyživovat své tkáně a po čem sáhnout jako první pomoc přioslabení organismu. Tradiční medicína nám má co říct. Recepty využívající sílu koření a rostlin patří k nejúčinnějším lékům na světě. Např. účinné látky z kurkumy v mnohých vědeckých studiích prokázaly vyšší protizánětlivé účinky, jak klasické léky proti zánětu. Zázvor, pepř, skořice i pálivá koření působí proti parazitům, virovým i bakteriálnímonemocněním. Jejich prohřívací vlastnosti ulehčí tělu boj s onemocněním. Mnohé rostliny, které považujeme za prachobyčejný plevel (třeba pampeliška), mají prebiotické účinky (slouží jako potrava pro naše střevní bakterie) a ve střevě se tak docílí posílení imunity.

6 kroků pro zdravá střeva

Sat, 29 Dec 2018 18:14:05 +0100

O důležitosti zdraví střev a mikrobiomu píšeme stále a má to svůj důvod. Aneb nejsme to, co jíme, ale to, co jsme schopni absorbovat a následně využít. Do těla se musí vstřebat důležité látky, avšak nesmí ze střeva do krve prostupovat potenciálně nebezpečné či pro tělo neznámé (Více v článku Co je syndrom zvýšené propustnosti střev (leaky gut)?). A z toho důvodu potřebujeme zdravou střevní sliznici a správné mikrobiální složení (zdravý mikrobiom). Dobré bakterie jsou takoví bodyguardi, kteří nás chrání před útokem škodlivých patogenů, brání rozmnožení cukru-chtivých kvasinek v našem střevě a trénují náš imunitní systém – ten díky tomu ví, na co útočit (patogeny, toxiny) a na co ne (aby nevznikaly potravinové alergie). Zde přinášíme 6 kroků, co můžete pro zdraví svých střev udělat!

6 kombinací potravin pro lepší absorpci živin

Sat, 29 Dec 2018 17:52:57 +0100

V dnešní době máme přístup k obrovskému množství potravin po celý rok. Víme, kolik bílkovin, sacharidů či tuků, vitamínů a minerálů daná potravina obsahuje. Avšak i přesto, že konzumujeme potraviny obsahující všechny potřebné složky v dostatečném množství pro naše tělo, můžeme strádat. Proč? Nejsme ani tak to, co jíme, ale to, co jsme schopni absorbovat a dále využít.

Dokonalá snídaně? Co do ní patří a co ne

Sat, 29 Dec 2018 17:41:05 +0100

Kaše sem, kaše tam. Má milion podob, chutí i vůní. Teplá kaše zvláště v zimě je vhodným startem do nového dne, kdy našemu tělu ušetříme energii, kterou by muselo investovat do „ohřevu“ jídla. Podívejme se na to, co kaši dělá zdravou kaší, co nám usnadní její trávení a vytěží více vitamínů pro tělo a co do ní naopak nepatří.

Kysané mléčné výrobky od A po Z: zázraky pro zdraví střev

Sat, 29 Dec 2018 17:34:35 +0100

Kysané mléčné výrobky. Podobné a přesto se liší. Spojuje je základ - mléko a fermentace (kvašení, kysání) pomocí různých druhů mikroorganismů, bakterií a kvasinek, tedy živých kultur. Jednotlivé výrobky se pak mezi sebou liší použitými mikroorganismy, konzistencí a tučností a tím třeba i působením na naše zdraví. Pokud ale použijete kvalitní základ, třeba plnotučné mléko od krav pasoucích se na trávě, máte před sebou poklad plný na vitamíny rozpustné v tucích, důležitý vitamín K2 (nezbytný pro zdraví kostí a zubů), minerálů i bílkovin. To je taky důvod, proč jsme propadli domácímu kefíru. A teď už pojďme na to, co je co.

Kalorická pohroma: jaký je kód na obezitu?

Sat, 29 Dec 2018 17:27:00 +0100

„Jez méně. Počítej si kalorie. Sleduj své porce.“ Tyhle věty tvoří základ konvenčního přístupu k hubnutí za posledních 50 let. A je to naprostá katastrofa. Tyto rady jsou založené na nepochopení příčiny obezity. Proč nebereme vážně otázku „Co doopravdy vede k obezitě?“ Uvěřili jsme, že již známe odpověď. Vypadá to přeci tak jasně – „obezitu způsobuje nadměrný kalorický příjem“ – „jde o kalorickou dysbalanci“ aneb „ moc kalorií dovnitř“ a „málo kalorií ven“ vede k tloustnutí.

Kokosový kefír: 9x poklad pro zdraví

Sat, 29 Dec 2018 14:15:31 +0100

Kokosový kefír vzniká fermentací kokosové vody pomocí vodních kefírových kultur. Lehce perlí, chuť je jemná, mírně nasládlá a osvěžující. Podobně jako je tomu u mléčného či vodního kefíru, kokosový kefír vašemu tělu dodá spoustu prospěšných bakterií, které podporují imunitu, zažívací systém a bojují s infekcemi, enzymů a snadno stravitelných živin. Kokosový kefír je však zázrak na druhou – spojuje ozdravné účinky kefíru a kokosové vody s celou její řadou vitamínů a minerálů. Prospěšných účinků na naše tělo má mnoho :) Výhodou je, že je lehce stravitelný pro všechny.

Nízkotučná vs. vysokotuková strava: přestaňte tuk démonizovat

Sat, 29 Dec 2018 14:10:52 +0100

Poté, co byl tuk ještě před pár lety démonizován, zažívá obrovský comeback. Mnoho lidí si uvědomilo, že zdravé tuky jsou esenciální součástí jejich stravování a jsou nezbytné pro většinu tělních funkcí – a naopak, že nízkotučné diety jsou spojeny s přibíráním, nedostatkem živin, rozvojem nemocí a vyšším rizikem úmrtí. Vraťme tuky zpět do hry!

Zdravější kuchyň i tělo – tipy, jak na to!

Sat, 29 Dec 2018 14:05:44 +0100

Každý máme nějaký svůj sen a cíl v oblasti zdraví. Někdo by rád shodil pár přebytečných kil, další by se chtěli zbavit zdravotních problémů, získat více energie, posilnit svou imunitu, mít krásnější pleť, vlasy a tak dále. Víme, že bychom měli jíst více zeleniny, po obědě bychom si neměli dávat ty čokoládové sušenky a večer uzobávat slané pokušení. A přesto se nám to ne vždy daří dodržet. Zkuste těchto pár tipů, jak ozdravit prostředí v kuchyni – snadno si zlepšíte stravovací návyky a budete se brzy těšit z pozitiv, které přináší!

Je levnější domácí kefír nebo ten z obchodu? My to víme!

Sat, 29 Dec 2018 13:58:57 +0100

Receptů a nápadů je spousta (a stejně nikdy dost), teď však trochu čísel – je lepší si kefír připravovat doma nebo kupovat?

Kefír a sportovci: udělejte tělu radost

Sat, 29 Dec 2018 13:51:11 +0100

Sportovci, mléčné výrobky a kefír. Jaké má kefír složení? Je lepší po sportu proteinový prášek nebo kefír? A můžeme konzumovat až moc bílkovin ve stravě?

4 nejdůležitější pravidla jak navrátit a udržet zdraví vašich střev

Fri, 28 Dec 2018 20:12:58 +0100

Střevní bakterie vám možná na první dobrou znějí jako špatná věc. Avšak náš střevní mikrobiom (mikrobiota či střevní mikroflóra) a jejich správné složení jsou nezbytnou podmínkou pro naše dobré zdraví. Hlavní funkce střev je trávení a absorpce živin. Jsou ale i nedílnou součástí našeho imunitního systému a díky spletité nervové síti neustále komunikují s naším mozkem (tzv. osa střevo – mozek, gut – brain axis). Narušená střevní rovnováha na sebe začíná mimo běžné trávící obtíže nabalovat další problémy.

Mléčný kefír - fermentace a trable

Fri, 28 Dec 2018 20:06:38 +0100

Je kefír zkažený? Vypadá divně. Srazil se. Oddělila se voda a bílá hmota. Stalo se vám to? Nám několikrát. Kefír se nezkazil, ale přefermentoval. Mohou za to vysoké teploty i jiné faktory. Kefír nevyhazujte a čtěte. Dají se z něj vykouzlit úžasné dobroty.

7 výhod kefíru: nakopne imunitu a podpoří zdraví střev

Fri, 28 Dec 2018 19:52:26 +0100

Po staletí byl kefír tradičně užívaný v Evropě i Asii pro své blahodárné působení na zdraví. Tento fermentovaný nápoj je plný živých kultur (prospěšných probiotik), živin a je jedním z klíčů ke zdravému imunitnímu systému a pohodovému zažívání. Probiotika obsažená v kefíru bojují s patogenními (nepřátelskými) bakteriemi a podporují zdravé prostředí v trávicím traktu. Jednotlivé kysané mléčné výrobky se mezi sebou liší na základě použitých mikroorganismů, obsahem tuku, konzistencí a tím jak působí na naše zdraví.

5 způsobů, jak jíst více fermentovaných potravin

Thu, 27 Dec 2018 19:22:26 +0100

Fermentované potraviny obsahující živé kultury (mikroorganismy – bakterie a kvasinky), jako jsou kefíry, kysané zelí, kvašené okurky, kimchi nebo třeba tempeh, působí jako kouzelný proutek na naše střeva. Podporují správné složení naší střevní mikroflóry, zlepšují funkci imunitního systému, usnadňují trávení, udržují zdravý trávící trakt, dodávají nám více energie a povzbuzují náladu.

Jak nám pojídání oříšků pomáhá hubnout

Thu, 27 Dec 2018 19:16:54 +0100

Taky patříte mezi milovníky ořechů? A máte obavy z jejich vysokého obsahu kalorií? Než je kvůli tomu zavrhnete, přečtěte si víc. :)

Maltodextrin: co dělá s našim zdravím

Thu, 27 Dec 2018 19:03:41 +0100

Pokud si čtete složení potravin, šance, že narazíte na maltodextrin je vysoká. Jako univerzální a levný pomocník patří mezi běžně užívaná potravinářská aditiva, např. jako plnivo, zahušťovadlo či konzervant. Ačkoli je maltodextrin označován jako bezpečný a může se do potravin přidávat, představuje kontroverzní téma. Díky jeho rozšířenosti je snadné během dne zkonzumovat maltodextrinu opravdu hodně, je proto dobré jeho vlivu na zdraví vědět více.

Overnight kaše dle WUGI: tvoříme fermentovaný fenomén!

Thu, 27 Dec 2018 18:52:14 +0100

Overnight kaše neboli kaše přes noc už dávno není žádná neznámá. Ale co když ji povýšíme o stupeň výš? Jde to. S kefírovými kulturami. Představujeme to pravé pro zdraví střev a imunitu. A maminky, vločky fermentované přes noc jsou vhodné i pro ty nejmenší děti, tak jim na zítra připravte výbornou zdravou snídani.

Vodní kefír vs. kombucha: rozdíl a prospěšné účinky

Thu, 27 Dec 2018 18:41:14 +0100

Fermentovaná příbuzná vodního kefíru – kombucha – je pro spoustu z nás známějším nápojem. Jaký je mezi kombuchou a vodním kefírem rozdíl? Jaké jsou jejich prospěšné účinky? Kdy se hodí více kefír a kdy kombucha?

Syndrom zvýšené propustnosti střev (Leaky gut syndrome)

Thu, 27 Dec 2018 18:23:37 +0100

Zní to možná trochu divně, ale sliznice našeho střeva tvoří největší plochu, která je v kontaktu s vnějším prostředím. Je to obrovská bariéra propouštějící to, co potřebujeme, dovnitř - to jsou živiny, vitamíny, minerály z potravy a voda - a naopak nás chrání před vstupem nebezpečného do krevního oběhu. Představte si sliznici střeva je jako síť s drobnými otvory, která dovnitř propustí pouze látky o určité velikosti. Velikost ok je tedy rozhodující pro vstřebávání živin. Pokud je však něco v nepořádku a otvory v síti se zvětší, do těla začnou pronikat látky, které tam nemají co dělat.

5 důvodů, proč si vyrábět mléčný kefír doma a návod jak na to

Thu, 27 Dec 2018 12:39:56 +0100

Na trhu je nepřeberné množství kysaných mléčných výrobků. Velký rozdíl je ale v jejich kvalitě, obsahu tuku i použitých mikroorganismech a vlivu na naše zdraví. Jaký je rozdíl mezi kefírem, acidofilním mlékem, jogurtem a dalšími kysanými výrobky? My jsme propadli domácí výrobě kefíru, protože je jednoduchá. Přemýšlíte, jaké pozitivní účinky domácí kefír má a jak se vůbec domácí kefír vyrábí? Pojďte se s námi na to podívat.

Glykemický index potravin - jak jej ovlivníme a na co si dát pozor?

Thu, 27 Dec 2018 11:59:40 +0100

Glykemický index (číslo; GI) nám pomáhá zjistit, které potraviny jsou vhodné a které spíše ne. Nic na světě ale není černé nebo bílé – nejedná se tedy o pevnou hodnotu. GI jídel můžeme ovlivnit, např. celkovou skladbou jídla nebo jeho úpravou. Správné pravidlo má však také svou výjimku. Jaká to je?

Chcete zařadit prospěšná probiotika do jídelníčku? Zkuste těchto 11 potravin!

Tue, 25 Dec 2018 17:24:29 +0100

Probiotické potraviny jsou pokladem pro tělo. Zařaďte je do svého jídelníčku a těšte se z mnoha jejich pozivitních účinků. Probiotika jsou součástí fermentovaných potravin - zde uvádíme seznam těch 11 nejlepších!

Probiotika vs. prebiotika - rozdíly a prospěšné účinky

Tue, 25 Dec 2018 16:47:17 +0100

Probiotika a prebiotika – liší se v jednom písmenku a přesto každý pojem znamená něco jiného. Platí však, že oba jsou pro naše zdraví klíčové.

Vodní kefír: fermentovaná bomba nejen pro vegany

Thu, 20 Dec 2018 13:56:44 +0100

Co je vodní kefír? Veganská alternativa k mléčné klasice. Jemně perlí na jazyku, je bohatý na hodné probiotické bakterie (živé kultury) a jeho výslednou chuť můžete ovlivnit použitým ovocem. Vitamínový shot, který si vyrobíte přesně podle své chuti, s minimem úsilí a za babku. Vyzkoušejte naši oblíbenou kombinaci zázvor + citron + tymián. Vaše střeva budou skákat radostí. Jdete do toho?

Zdraví začíná ve střevech - o střevním mikrobiomu, zvýšené střevní propustnosti a imunitě

Thu, 20 Dec 2018 08:36:34 +0100

Zdraví začíná ve střevech. Je to centrum imunitního systému, který v sobě skrývá samostatný ekosystém - "orgán" tvořený z mikroorganismů. Střevní mikrobiom. Do čeho všeho nám naše střeva kecají?

3 snídaně, které vás pozitivně nakopnou do nového dne

Wed, 19 Dec 2018 08:48:57 +0100

Čeká vás náročný den? Dopřejte si pořádnou snídani. Takovou, která chutná, nakopne, zasytí, ale přitom je lehce stravitelná. Máme pro vás tři typy a na své si přijdou i vegani :)

Kefírové kultury – prášek vs. zrna (tibi krystaly, tibetská houba)

Tue, 18 Dec 2018 10:42:30 +0100

Domácí kefír je plný prospěšných živých kultur (probiotik), postbiotik, enzymů, vitamínů a minerálů. S kefírovými kulturami si navrátíte sílu fermentovaných (super)potravin do vašich kuchyní a podpoříte vaše zdraví. Nejlepší je jako součást vaší každodenní rutiny. Kefír si můžete připravit tradiční mléčný či veganský vodní a použít k tomu můžete WUGI kefírové kultury (mléčné či vodní) nebo krystalky, tzv. tibetskou houbu či tibi krystaly. Jaký je mezi nimi rozdíl?

Vodní a mléčný kefír: co jsou zač a proč jsou pro nás dobré?

Tue, 18 Dec 2018 10:39:21 +0100

„Nechť je tvé jídlo tvým lékem a tvůj lék nechť je tvým jídlem.“ Hippocrates

Jídlo je mocný nástroj a kvalitní strava umí s naším zdravím divy! Připomeňme si zapomenutou sílu fermentovaných potravin.

Eco-friendly: jak balíme naše balíčky

Wed, 18 May 2016 16:08:05 +0200

Víte co? Příroda je jen jedna. A nám na ní záleží, a tak jsme se místo jednoduché cesty vydali na tu, která nám dává smysl a dělá radost. Nelíbí se nám plastová smršť a nadměrná tvorba odpadu. Doma se inspirujeme zero-waste principy, kompostujeme, nosíme si vlastní látkové pytlíky na zeleninu a ovoce a nakupujeme bez obalů. Ve WUGI používáme ekologické a rozložitelné výplně, kompostovatelné izolepy a recyklujeme materiály, které k nám chodí v jiných balíčcích. Nákup plastových výplní a podobných materiálů by byl levnější, jak ty kompostovatelné, ale zanechávat bezohlednou stopu na životním prostředí nechceme. E-shop lze provozovat šetrně, ohleduplně a zodpovědně. Mrkněte na to, co a jak děláme.

Útulky, dočasky a úžasné farmy - pomozte nám je podpořit

Wed, 18 May 2016 16:02:10 +0200

Ve WUGI jsme pravý opak velké firmy. Dva sourozenci, jeden eshop, ale v domácnostech naší rodiny je tolik zvířat, že se jich nedopočítáme. Nedokážeme to přehlížet. Opuštěná zvířata, která skončila u nás doma 'jen dočasně', teď samozřejmě spávají v postelích. Rádi podpoříme projekty a zařízení, která smýšlejí o zvířatech podobně, a proto pravidelně přispíváme útulkům a farmám.