Ajala Elixír – pravá horká 100% čokoláda 250 g

Další fotky (7)

Novinka

Cena

489 Kč

1 956 Kč/kg

Výrobce

AJALA

Balení

0.25 kg

Ajala Elixír 100% je pravá horká čokoláda pro milovníky intenzivní a autentické chuti kakaa bez cukru. Stačí rozmíchat v horké vodě či mléce a vychutnat si plný kakaový zážitek.

Intenzivní 100% kakaová chuť bez cukru.
Bean-to-bar výroba z výběrových kakaových bobů.
Čisté složení bez aditiv a palmového oleje. Více

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání Doprava a platba

Popis
Články3

Intenzivní kakaový zážitek bez kompromisů

Ajala Elixír 100% představuje čistou podobu čokolády – obsahuje pouze pečlivě vybrané kakaové boby bez přidaného cukru. Vyniká výraznou, plnou a lehce hořkou chutí s přirozenými tóny kakaa. Ideální volba pro ty, kteří si chtějí vychutnat skutečný charakter kakaových bobů.

Pravá horká čokoláda z české manufaktury

Elixír je jemně mletá čokoláda určená k přípravě horkého nápoje. Díky poctivé bean-to-bar výrobě má bohatou strukturu a přirozené aroma. Stačí přidat do horké vody, mléka nebo rostlinného nápoje a vytvořit si krémový šálek plný intenzivní chuti.

Bean-to-bar kvalita Ajala

Česká čokoládovna Ajala zpracovává kakaové boby přímo ve své dílně – od výběru suroviny až po finální produkt. Důraz klade na kvalitu, transparentní původ bobů a čisté složení bez zbytečných přísad.

Hlavní benefity Elixíru:

100% obsah kakaové sušiny bez přidaného cukru,
intenzivní a autentická chuť výběrového kakaa,
vhodná pro přípravu horké čokolády i do dezertů,
čisté složení bez aditiv a palmového oleje.

Výživové údaje (na 100 g):

Energie: 2636 kJ / 630 kcal
Tuky: 52 g (z toho nasycené mastné kyseliny 32 g)
Sacharidy: 12,4 g (z toho cukry 0,9 g)
Bílkoviny: 13,2 g
Sůl: cca 0,01 g

Příprava Elixíru

Zahřejte 50 ml vody těsně pod bod varu a stáhněte na mírný oheň.
Přisypte 25 g směsi a za stálého míchání nechte čokoládu rozpustit a zhoustnout.
Krémovější chuť získáte při přípravě s mlékem či jeho rostlinnou alternativou. Skvěle chutná i s chilli, skořicí nebo zázvorem.
Připravit ji můžete rovněž ve šlehači (program horká čokoláda) nebo pomocí parní trysky kávovaru.

Složení Elixíru

Kakaové boby.

Obsah kakaové sušiny: 100 %.

Hmotnost: 250 g.

Skladování: Uchovávejte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční záření.

Minimální doba trvanlivosti: nejméně 1 rok od dodání

Výrobce: Ajala Chocolate; Masná 34, Brno 602 00; C 81801 vedená u Krajského soudu v Brně,info@ajala.cz, www.ajala.cz

Potřebujete-li poradit s výběrem či přípravou, napište mi do poradny na anna@wugi.cz.

Parametry

BIO	CZ-BIO-003

BIO	CZ-BIO-003

Nebezpečí ukryté ve sladkostech

V současné legislativě je schváleno ,,bezpečné” množství přídatných látek, avšak jejich bezpečnost byla vždy zpochybňována. Zejména u dětí, u kterých je velmi těžké pohlídat doporučené množství a také je potřeba se vyhnout tak zvanému koktejlovému efektu. Pojďte se s námi podívat na nekvalitní složky cukrovinek, pod jakými názvy se skrývají a jak ovlivňují náš mikrobiom a jaké sladkosti naopak můžeme sobě i dětem dopřát.

Jak poznat kvalitní čokoládu

Čtete složení čokolády? Pokud ano, tak jste jistě nadšení, že daná čokoláda obsahuje jen hrstku surovin a ještě je za přijatelnou cenu. Jenže ono to není tak jednoduché. Víte co je to alkalizace kakaa a že přímo ovlivňuje (ne)kvalitu dané tabulky čokolády? V následujícím článku se podíváme na chemické úpravy kakaa a tím i nekvalitní druhy čokolád. Naučíme vás, jak si vybrat správnou čokoládu, která se může pyšnit označením superpotravina.

Kefírová rychlovka do skleničky

Ingredience navrstvěte do skleniček, dejte pár hodin k ,,ledu” a je hotovo. Tak jednoduchý je tento recept na kefírový dezert do skleničky. Je nepečený, takže nepřijde o jedinou hodnou bakterii. Potěšíte svá střeva a každý, kdo ochutná, bude prahnout po receptu. A pokud máte trochu času navíc, upečte si domácí špaldové piškoty.