EKVÁDOR 70% (single origin) Ajala čokoláda
EKVÁDOR 70% (single origin) Ajala čokoláda
70% Cacao 100% Lásky
Každá single origin čokoláda je chuťový originál. Jedinečnou a neopakovatelnou chuť jí zaručují ty nejkvalitnější kakaové boby pocházející vždy z jednoho regionu.
Tato čokoláda je vyrobená z kakaových bobů vzácné odrůdy Nacional pěstované přímo v srdci Ekvádoru. Kvalitní přístup v rámci pěstování kakaa, pečlivou fermentaci a sušení tam zajišťuje farma Hacienda Limon. Kakaové boby Nacional patří mezi nejvyhledávanější na světě, mají neobvyklé květinové aroma a výjimečně pestrý chuťový profil.
Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno.
Kakaové boby jsou ručně tříděné a farmáři za ni dostávají férově zaplaceno.
BEAN TO BAR
Vegan Více
Výrobce: AJALAKód produktu: 259Doprava a platba
135 Kč
70% Cacao 100% Lásky
Každá single origin čokoláda je chuťový originál. Jedinečnou a neopakovatelnou chuť jí zaručují ty nejkvalitnější kakaové boby pocházející vždy z jednoho regionu.
Tato čokoláda je vyrobená z kakaových bobů vzácné odrůdy Nacional pěstované přímo v srdci Ekvádoru. Kvalitní přístup v rámci pěstování kakaa, pečlivou fermentaci a sušení tam zajišťuje farma Hacienda Limon. Kakaové boby Nacional patří mezi nejvyhledávanější na světě, mají neobvyklé květinové aroma a výjimečně pestrý chuťový profil.
Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno.
Kakaové boby jsou ručně tříděné a farmáři za ni dostávají férově zaplaceno.
BEAN TO BAR
Vegan Více
Výrobce: AJALAKód produktu: 259Doprava a platba
EKVÁDOR 70% (single origin) Ajala čokoláda
70% Cacao 100% Lásky
Každá single origin čokoláda je chuťový originál. Jedinečnou a neopakovatelnou chuť jí zaručují ty nejkvalitnější kakaové boby pocházející vždy z jednoho regionu.
Tato čokoláda je vyrobená z kakaových bobů vzácné odrůdy Nacional pěstované přímo v srdci Ekvádoru. Kvalitní přístup v rámci pěstování kakaa, pečlivou fermentaci a sušení tam zajišťuje farma Hacienda Limon. Kakaové boby Nacional patří mezi nejvyhledávanější na světě, mají neobvyklé květinové aroma a výjimečně pestrý chuťový profil.
Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno.
Kakaové boby jsou ručně tříděné a farmáři za ni dostávají férově zaplaceno.
Čokoláda je BEAN TO BAR.
Vhodná i pro vegany.

Jak poznat kvalitní čokoládu
Čtete složení čokolády? Pokud ano, tak jste jistě nadšení, že daná čokoláda obsahuje jen hrstku surovin a ještě je za přijatelnou cenu. Jenže ono to není tak jednoduché. Víte co je to alkalizace kakaa a že přímo ovlivňuje (ne)kvalitu dané tabulky čokolády? V následujícím článku se podíváme na chemické úpravy kakaa a tím i nekvalitní druhy čokolád. Naučíme vás, jak si vybrat správnou čokoládu, která se může pyšnit označením superpotravina.

Zdravotní účinky čokolády (vědecky prokázáno!)
Neznám nikoho, kdo by ji nemiloval. S čokoládou je totiž hned hezčí den. A když si přečtete, kde všude může být čokoláda prospěšná, už si nikdy nebudete žádný čtvereček vyčítat. Prospěšné účinky čokokolády, které se v článku dozvíte, se týkají čokolády kvalitní. Která je bez přidaných látek (hlavně emulgátorů), doslazovaná přírodním cukrem (třeba panelou - sušenou třtinovou šťávou) a s obsahem kakaa alespoň 70 %. To naštěstí splňuje Ajala, která se pyšní označením druhá nejlepší čokokoláda na světě (a 1. u nás! Přímo z Brna!). S čím nám čokoláda pomáhá?

Maltodextrin: co dělá s našim zdravím
Pokud si čtete složení potravin, šance, že narazíte na maltodextrin je vysoká. Jako univerzální a levný pomocník patří mezi běžně užívaná potravinářská aditiva, např. jako plnivo, zahušťovadlo či konzervant. Ačkoli je maltodextrin označován jako bezpečný a může se do potravin přidávat, představuje kontroverzní téma. Díky jeho rozšířenosti je snadné během dne zkonzumovat maltodextrinu opravdu hodně, je proto dobré jeho vlivu na zdraví vědět více.
Související produkty34

EKVÁDOR 100% (single origin) Ajala čokoláda

MADAGASKAR AKESSON 70% Ajala čokoláda (single origin) BIO

HAITI PISA 70 % Ajala čokoláda (single origin) BIO

DOMINIKÁNSKÁ REPUBLIKA ÖKO-CARIBE 70% Ajala čokoláda (single origin) BIO

TANZANIE KOKOA KAMILI 70% Ajala čokoláda (single origin) BIO

BELIZE 70 % Ajala (single origin) BIO

KAKAOVÉ NIBSY 70% Ajala čokoláda BIO

KVĚTY A POMERANČE 70% Ajala čokoláda

MYŠÁK GRILIÁŠ 63% Ajala čokoláda

Mazaná Ajala 180g

AJALA ČOKO ZOB - Lískové ořechy v BIO čokoládě

MOŘSKÁ SŮL 70 % Ajala čokoláda BIO

Kokosovo-mandlové máslo Šufan 300 g

KOKOSOVÝ KRÉM 55% Ajala čokoláda BIO

Elixír horká čokoláda 70% Ajala BIO

DEZERTINA 63 % Ajala čokoláda

BIO AJALA ZOB - Kakaové nibsy, panela

AJALA ZOB - Kešu, kakaové nibsy, panela

BIO Kokosové chipsy v čokoládě, BrainMax Pure, 250 g

PRAVÉ BANÁNKY V ČOKOLÁDĚ - Ajala

MÁK A VIŠEŇ 66% Ajala čokoláda

Tmavá čokoláda 70% Ajala BIO

MANDLE 70% Ajala čokoláda BIO

TMAVÁ ČOKOLÁDA 85% Ajala čokoláda BIO

KÁVOVÁ 70% Ajala čokoláda

RUSTIKÁLNÍ 70% Ajala čokoláda BIO

KOKOS A ANANAS 53% Ajala čokoláda

Pistáciové máslo Šufan

UGANDA 70% (single origin) Ajala čokoláda BIO

BIO Kokosové chipsy - Kakao, Goodie, 70 g

ČOKOLÁDA Goodie pečeť - Hořká

ČOKOLÁDA Goodie - Hořká 70 %

Ajala 67% čokoláda Erós 45 g
