HAITI PISA 70 % Ajala čokoláda (single origin) BIO

70 % Cacao 100 % Lásky

Čokoláda v BIO kvalitě. Každá single origin čokoláda je chuťová lahůdka. Za jedinečnou a neopakovatelnou chuť totiž můžou pečlivě vybrané nejlepší kakaové boby, které pochází jen z jednoho regionu. Tahle je z Haiti z regionu Grand Nord. Když ji necháte rozplynout v puse, ucitíte pražené oříšky, které se budou přelevát do jemného nugátu a sladká chuť bude napodobovat datle. A ne, nic z toho v čokoládě není, ale chuť kakaových bobů z Haiti vám takto zahraje na chuťové pohárky.

V podniku PISA, odkud boby pochází, je zapojeno 15000 místních farmářů, z toho 400 žen kde kakaové boby zpracovává sociální podnik KOKOA KAMILI. Ten sdružuje farmáře z regionu Mbingu a učí je, jak lépe pěstovat kakao a zdokonalovat své farmaření.

Protože jsou tyto singlové čokolády tak chuťově jedinečné, doporučujeme udělat degustační večer s ostatními Single origin. Užijte si tento zážitek :)

Čokoláda je produkována jak s úctou k přírodě (BIO kvalita), tak i k samotným farmářům, kteří dostávají férově zaplaceno. 

Čokoláda je BEAN TO BAR.

Vhodná i pro vegany.

PS: Střevní mikrobiom miluje kvalitní čokoládu také. Jinak bychom ji nenabízeli. Kakaové boby jsou superpotravina, kterou můžete mlsat denně.  Obsahují hromadu antioxidantů (20x víc než zelený čaj) a díky theobrominu pomáhají se soustředěním a látky v nich obsažené pomáhají navozovat dobrou náladu. Dodává energii a obsahuje celou škálu výživově hodnotných látek, zejména tzv. flavonoidy. K tomu jsou nabité vitamíny a minerály, které posilují imunitu, snižují krevní tlak, a zlepšují tak činnost kardiovaskulárního systému. 

Chutový profil: pražené ořechy, nugát, datle

Složení: kakaové boby, sušená třtinová šťáva

obsah kakaového podílu: 70 %

Jemně praženo, mleto žulovými kameny, temperováno, s láskou baleno :)

Váha: 45 g 

Může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů.

Uchovávejte v pokojové teplotě.

Minimální doba trvanlivosti: nejméně 10 měsíců od dodání.

Výrobce: Ajala Chocolate; Masná 34, Brno 602 00; C 81801 vedená u Krajského soudu v Brně