Matcha vodní kefír

Matcha vodní kefír

Dokonalá vzpruha pro náročné dny
Vodní kefír

Nachystejte si

Postup přípravy

Vzpruha jak má být aneb dokonalá kombinace fermentovaného jemně sladkého vodního kefíru a výrazného zeleného čaje matcha. Připravte si vodní kefír pomocí WUGI vodních kefírových kultur a už máte skoro hotovo.

Jelikož se práškový matcha čaj špatně "rozpouští", jsou dvě varianty přípravy zavísející na tom, zda máte malý ponorný šlehač - tzv. frapovač, ruční šlehač mléka, či ne.

Pokud ruční šlehač máte:

1. Do sklenice nalijte hotový vodní kefír

2. Přidejte matcha čaj, případně oslaďte a ušlehejte ručním šlehačem.

Pokud šlehač nevlastníte:

1. Do malé misky dejte matcha čaj, zalijte trochou vodního kefíru a rozšlehejte metličkou (příp. lžičkou, ale mohou zůstat hrudky).

2. Směs přelijte do sklenice a dolijte zbytek kefíru. Dle chuti doslaďte a promíchejte.

Dobrou chuť!

Co matcha vodní kefír skrývá?

Domácí vodní kefír = fermentovaný bezlaktózový nápoj vznikající činností mikroorganismů. Má lehkou sladce-kyselou chuť, někomu může připomínat vineu či nealkoholický velmi jemný burčák. Je vzdáleným příbuzným kombuchy, avšak v chuti i vůni je méně octový. Je bohatý na přátelské mikroorganismy, enzymy, zdraví prospěšné kyseliny i minerální látky (dle použitých surovin pro přípravu). 

Matcha = pravý japonský zelený čaj, ručne mletý na kamenných mlynoch, ktorý obsahující obrovské množství antioxidantů, polyfenolů, antokyaninů, flavonoidů, chlorofylu a dalších rostlinných látek, vitamínů i minerálů. Jeho účinky zahrnují vše od antibakteriálních vlastností přes schopnosti zlepšovat krevní tlak a cholesterol až po podporu imunity, zrychlení metabolismu a protistárnoucí účinky.

Užijte si jejich jedinečnou kombinaci!

Vytisknout recept

Co byste měli určitě vyzkoušet

Zobrazit všech 52 receptů
Mléčné kefírové kultury

Mléčné kefírové kultury

Koupit

Akce: 409 Kč 447 Kčza jedno balení

Vodní kefírové kultury

Vodní kefírové kultury

Koupit

Akce: 409 Kč 447 Kčza jedno balení

X

Chcete vědět, proč by měl být kefír součástí každé domácnosti?

Zaregistrujte se a získejte
E-BOOK ZDARMA a k tomu 5% SLEVU na první nákup!