Opravdové potraviny pro zdravý mikrobiom
![Opravdové potraviny pro zdravý mikrobiom](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/8/2/820c94f86c49fffca9a564fd71ebd493-zelatinove-bonbony-wugi.jpg)
Kvalitní potraviny a správně zvolené mlsání potěší vaše chuťové pohárky, mikrobiom i imunitu. Víme, že potraviny, jejich kvalita a způsob zpracování, má zásadní vliv na to, jak se cítíme, jak funguje naše zdraví, jak jsme odolní nebo jak rychle se zotavujeme. Potraviny se v dnešní době často jen zdravě tváří. Nejlepší je proto kupovat základní potraviny, jako je ovoce, zelenina, luštěniny, maso a jiné. U balených potravin je potřeba znát jejich složení a pečlivě vybírat.
Ve WUGI vybíráme pečlivě. Najdete tady jen takové potraviny, které jsou bez chemie, konzervantů, emulgátorů, umělých sladidel a jiných strašáků našeho zdraví.
Mezi potraviny přátelské pro náš mikrobiom patří šetrně zpracované ovoce, výběrová brněnská (a přitom světově dobrá) čokoláda Ajala, která je fér k vám, farmářům i planetě. Přírodní oleje z kokosu podporují zdravý metabolismus a energii a působí proti kvasinkám ve střevě. Superpotraviny jsou koncentrovaným zdrojem řady prospěšných látek, vitamínů a minerálů. Ořechová másla jsou skvělým zpestřením jídelníčku, zdrojem prebiotické vlákniny, bílkovin, mikroživin a zdravých tuků.
I na výletech se s dětmi stravujeme kvalitně. Mějte po ruce kvalitní sušené (bio) maso, raw datlové tyčinky nebo bio bezlepkové krekry s protizánětlivými bylinkami, které jsou alternativou k pečivu i slanému mlsání.
![Ajala 100% čokoláda EKVÁDOR (single origin) 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/c/2/c2355b5ce2ce240db49f0915029c06e2-ajala-ekvador-100.jpg)
Ajala 100% čokoláda EKVÁDOR (single origin) 45 g
![Ajala 44% čokoláda Kokosová vločka 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/8/2/82392409cd467f85679c600bdb192b0c-ajala-kokosva-vlocka-wugi.jpg)
Ajala 44% čokoláda Kokosová vločka 45 g
![Ajala 45% čokoláda Borůvka se smetanou 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/4/b/4bc27afe99cdff52edd9918d08e28d8e-boruvka-se-smetanou-ajala-wugi.jpg)
Ajala 45% čokoláda Borůvka se smetanou 45 g
![Ajala 46% čokoláda Mléčná se solí 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/8/5/85951e5b4c2100a6e0dd0aac50118cb4-mlecna-se-soli-ajala-wugi.jpg)
Ajala 46% čokoláda Mléčná se solí 45 g
![Ajala 48% čokoláda NUGÁTOVÁ LÍSKOVÝ OŘÍŠEK 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/3/1/31569a22f2eaab477b92d4f13fb0cf5b-ajala-nugatova.jpg)
Ajala 48% čokoláda NUGÁTOVÁ LÍSKOVÝ OŘÍŠEK 45 g
![Ajala 49% čokoláda Jahoda 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/e/3/e38f9125f58f630eee9304454162d991-jahoda-ajala-wugi.jpg)
Ajala 49% čokoláda Jahoda 45 g
![Ajala 53% čokoláda kokos a ananas 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/9/a/9a0951ee14c2fc9a8771e86e72051b5b-ajala-kokos-ananas-wugi.jpg)
Ajala 53% čokoláda kokos a ananas 45 g
![Ajala 55% čokoláda kokosový krém 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/9/5/95fe02fbba896ca3db673cdcdcfeb434-kokosovy-krem-ajala-chocolate-wugi.jpg)
Ajala 55% čokoláda kokosový krém 45 g
![Ajala 57% čokoláda CASCARA 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/3/8/38b78fa9287646e7d32507853cac6160-ajala-cascara.jpg)
Ajala 57% čokoláda CASCARA 45 g
![Ajala 57% čokoláda Kaštany 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/8/7/87ce5a7bf786473108cc2a600f2d01e8-kastany-ajala-wugi.jpg)
Ajala 57% čokoláda Kaštany 45 g
![Ajala 57% čokoláda Mazanec 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/6/8/687d73bc6e10437ba7f878a825513cfc-mazanec-ajala-wugi.jpg)
Ajala 57% čokoláda Mazanec 45 g
![Ajala 57% čokoláda Mléčná 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/c/e/cea28b1c890b512befe49bb4bc540e19-mlecna-ajala-wugi.jpg)
Ajala 57% čokoláda Mléčná 45 g
![Ajala 60% čokoláda Afrodíté 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/d/f/df99667e351975440694b0340e698e06-ajala-afrodite.jpg)
Ajala 60% čokoláda Afrodíté 45 g
![Ajala 63 % čokoláda Dezertina 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/6/0/6051af31d19bec1e919ee24f9e9c07a7-dezertina.jpg)
Ajala 63 % čokoláda Dezertina 45 g
![Ajala 66% čokoláda MÁK A VIŠEŇ 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/1/2/12b4f29f76fc75bbbd5f7bbc806b74cd-ajala-mak-a-visen-vv.jpg)
Ajala 66% čokoláda MÁK A VIŠEŇ 45 g
![Ajala 67% čokoláda Erós 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/8/5/8566ea66536947ac1232f9a7e607c833-ajala-eros.jpg)
Ajala 67% čokoláda Erós 45 g
![Ajala 70% čokoláda mandle BIO 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/7/e/7e63d9b72fca2c4fe840d064eff248a2-ajala-cokolada-mandle-wugi.jpg)
Ajala 70% čokoláda mandle BIO 45 g
![Ajala 70% čokoláda Belize BIO 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/8/3/8305a6a5f8a901f1d540b2f7d20e2dff-ajala-cokolada-belize-wugi.jpg)
Ajala 70% čokoláda Belize BIO 45 g
![Ajala 70% čokoláda Dominikánská Republika Öko-Caribe 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/a/2/a2661490cbbe7f2978abaa6c023e06fd-dominikanska-republika-ajala-chocolate-wugi.jpg)
Ajala 70% čokoláda Dominikánská Republika Öko-Caribe 45 g
![Ajala 70% čokoláda EKVÁDOR (single origin) 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/a/b/ab9345d903e7ad513a9bc2bf8dbd4a0a-ajala-ekvador-70.jpg)
Ajala 70% čokoláda EKVÁDOR (single origin) 45 g
![Ajala 70% čokoláda Haiti Pisa BIO 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/4/d/4d13123080eec3b71e378f3ff4bb39d4-ajala-cokolada-haiti-wugi.jpg)
Ajala 70% čokoláda Haiti Pisa BIO 45 g
![Ajala 70% čokoláda kakaové nibsy BIO 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/3/6/36d0e488312ad5b98428255c037739f5-ajalanibsy.jpg)
Ajala 70% čokoláda kakaové nibsy BIO 45 g
![Ajala 70% čokoláda kávová 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/4/0/40f4a9b5cb775d09ad184db493c3d208-ajalakava.jpg)
Ajala 70% čokoláda kávová 45 g
![Ajala 70% čokoláda květy a pomeranče 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/e/8/e87b486183532598a7d33955027f0644-ajala-cokolada-kvetyapomerance-wugi.jpg)
Ajala 70% čokoláda květy a pomeranče 45 g
Články
![Jak poznat opravdové jídlo? ...a která dieta je ta nejlepší](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/b/6/b65e075bc14af7e24ad7005361e703de-jak-poznat-opravdove-jidlo-wugi.jpg)
Jak poznat opravdové jídlo? ...a která dieta je ta nejlepší
Jak se dnes vyznat ve složení potravin a rozluštit nebezpečnost éček? Nejlépe nijak. Spoustu starostí i času nám totiž ušetří návrat k nákupu základních potravin obsahující jen 1 surovinu (100 % mrkev, 100 % čočka, 100 % vejce). Uvádím zde jednoduchý popis, co je opravdové a pro tělo přirozené jídlo, která dieta je ta nejlepší a vysvětlení, zda leží zdravotní problémy v lepku, laktóze nebo v jiné hodnotě potravin.
![Co jsou lehce stravitelné potraviny, jak je správně vařit a skladovat?](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/6/e/6e5a9a943de9ac2992c7ca2d7ce06d73-lehce-stravitelne-jidlo-wugi.jpg)
Co jsou lehce stravitelné potraviny, jak je správně vařit a skladovat?
Smažení, vaření, grilování nebo dušení. Záleží na způsobu přípravy potravin? Co znamenají pojmy “lehce stravitelné formy pokrmů” a používání “šetrných metod vaření”?
Prozradíme vám, proč a u koho je důležité se přípravou potravin zabývat, zda je nutné potraviny namáčet nebo fermentovat a také, jakou roli hraje správné zchlazení potravin, skladování a volba nádob.
![7 výhod kefíru: nakopne imunitu a podpoří zdraví střev](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/a/c/acc734f6efaca6bb613698c7e77d7a4a-7-vyhod-kefiru-wugi.jpg)
7 výhod kefíru: nakopne imunitu a podpoří zdraví střev
Po staletí byl kefír tradičně užívaný v Evropě i Asii pro své blahodárné působení na zdraví. Tento fermentovaný nápoj je plný živých kultur (prospěšných probiotik), živin a je jedním z klíčů ke zdravému imunitnímu systému a pohodovému zažívání. Probiotika obsažená v kefíru bojují s patogenními (nepřátelskými) bakteriemi a podporují zdravé prostředí v trávicím traktu. Jednotlivé kysané mléčné výrobky se mezi sebou liší na základě použitých mikroorganismů, obsahem tuku, konzistencí a tím jak působí na naše zdraví.
![5 důvodů, proč si vyrábět mléčný kefír doma a návod jak na to](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/9/7/97f01a11e1a26f4df25a145c59f53823-mlecny-kefir-domaci-wugi.jpg)
5 důvodů, proč si vyrábět mléčný kefír doma a návod jak na to
Na trhu je nepřeberné množství kysaných mléčných výrobků. Velký rozdíl je ale v jejich kvalitě, obsahu tuku i použitých mikroorganismech a vlivu na naše zdraví. Jaký je rozdíl mezi kefírem, acidofilním mlékem, jogurtem a dalšími kysanými výrobky? My jsme propadli domácí výrobě kefíru, protože je jednoduchá. Přemýšlíte, jaké pozitivní účinky domácí kefír má a jak se vůbec domácí kefír vyrábí? Pojďte se s námi na to podívat.
![Vodní a mléčný kefír: co jsou zač a proč jsou pro nás dobré?](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/c/4/c44313cd68208a8230e5c47b96afcddd-wugi-vodni-a-mlecny-kefir.jpg)
Vodní a mléčný kefír: co jsou zač a proč jsou pro nás dobré?
„Nechť je tvé jídlo tvým lékem a tvůj lék nechť je tvým jídlem.“ Hippocrates
Jídlo je mocný nástroj a kvalitní strava umí s naším zdravím divy! Připomeňme si zapomenutou sílu fermentovaných potravin.
![Jak poznat kvalitní čokoládu](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/6/7/670134c8750b6fa4bbb4c65ac5ff08dd-cokolada.jpg)
Jak poznat kvalitní čokoládu
Čtete složení čokolády? Pokud ano, tak jste jistě nadšení, že daná čokoláda obsahuje jen hrstku surovin a ještě je za přijatelnou cenu. Jenže ono to není tak jednoduché. Víte co je to alkalizace kakaa a že přímo ovlivňuje (ne)kvalitu dané tabulky čokolády? V následujícím článku se podíváme na chemické úpravy kakaa a tím i nekvalitní druhy čokolád. Naučíme vás, jak si vybrat správnou čokoládu, která se může pyšnit označením superpotravina.
![Zdravotní účinky čokolády (vědecky prokázáno!)](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/4/9/49670398c5c75a53460200b02190a5dd-wugi-ajala-cokolady.jpg)
Zdravotní účinky čokolády (vědecky prokázáno!)
Neznám nikoho, kdo by ji nemiloval. S čokoládou je totiž hned hezčí den. A když si přečtete, kde všude může být čokoláda prospěšná, už si nikdy nebudete žádný čtvereček vyčítat. Prospěšné účinky čokokolády, které se v článku dozvíte, se týkají čokolády kvalitní. Která je bez přidaných látek (hlavně emulgátorů), doslazovaná přírodním cukrem (třeba panelou - sušenou třtinovou šťávou) a s obsahem kakaa alespoň 70 %. To naštěstí splňuje Ajala, která se pyšní označením druhá nejlepší čokokoláda na světě (a 1. u nás! Přímo z Brna!). S čím nám čokoláda pomáhá?
![Nebezpečí ukryté ve sladkostech](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/2/2/226e57f6a9752a9c4d9f16af516736f3-nebezpeci-sladkosti.jpg)
Nebezpečí ukryté ve sladkostech
V současné legislativě je schváleno ,,bezpečné” množství přídatných látek, avšak jejich bezpečnost byla vždy zpochybňována. Zejména u dětí, u kterých je velmi těžké pohlídat doporučené množství a také je potřeba se vyhnout tak zvanému koktejlovému efektu. Pojďte se s námi podívat na nekvalitní složky cukrovinek, pod jakými názvy se skrývají a jak ovlivňují náš mikrobiom a jaké sladkosti naopak můžeme sobě i dětem dopřát.