Avokádová pěna s kefírem a kokosem

Nepečený dezert nebo plnohodnotná svačina během jedné minuty. Taková je avokádová probioticko-prebiotická pěna s voňavým kokosem. Zasytí, zažene chutě a hýčká střevní mikroflóru. I ve vegan variantě. Potřebujete půl avokáda 1 banán hrnek domácího mléčného kefíru nebo vegan kokosového kefíru 1 lžíce strouhaného kokosu (nebo raw kokosové máslo či máslo kokos-mandle) dle libosti javorový/čekankový sirup či med na doslazení plátky kokosu a ovoce na ozdobu Tipy na vylepšení: přidejte lžíci oblíbeného ořechového másla a vanilku Postup Nejdříve si připravte domácí mléčný kefír pomocí WUGI mléčných kefírových kultur. Jakmile je mléčný kefír hotov, nachystejte si zbylé ingredience, vložte vše do mixéru a rozmixujte najemno. Pěnu dejte do dezertní sklenice nebo misky a před podáváním ozdobte plátky kokosu a ovocem. >> 50s video návod: Oslavujeme zdraví! Jak? Avokádo = příjemně zasytí. Obsahuje zdravé tuky (hl. mononenasycené), vlákninu, vitamíny, hořčík, draslík a protizánětlivé fytonutrienty. Domácí mléčný kefír = dodá komplexní bílkoviny a probiotické bakterie. Kefír je lehce stravitelný, obsahuje minimum laktózy, vitamíny (hlavně vit. D, A, K2) a minerály (zejména vápník, hořčík a fosfor). Banán = dodá energii. Je plný na vlákninu, hořčík, draslík, fosfor i vitamíny (A, C, E, K, sk. B). Kokos = uspokojí chutě. Obsahuje zdravé nasycené tuky (se středně dlouhým řetězcem), vitamíny (hl. sk. B) i řadu minerálů.