Vitamin D a K2 - pro správnou funkci imunity a prevenci onemocnění

K čemu vitamin D a K2 potřebujeme, kdy jej doplňovat, jak a v jakých dávkách? To vše se dočtete v tomto článku. Vitamin D je nezbytně důležitý pro správnou funkci naší imunity a prevenci respiračních a virových infekcí, snižuje infekčnost a komplikace při onemocněních. Vyšší hladiny vitaminu D v krvi jsou nyní spojeny s nižší mírou infekce virovými onemocněními. Vyšší hladiny vitaminu D jsou spojeny s nižším rizikem komplikací a závažného průběhu onemocnění (intenzivní péče či úmrtí) a další studie naznačují, že vitamin D může představovat velmi účinnou léčbu tohoto onemocnění. Vitamin D reguluje autoimunitní onemocnění a zánět v těle. Je potřebný pro zdraví kostí a zubů - vstřebávání vápníku, funkci svalů i psychické funkce. Nedostatek vitaminu D je spojen se zánětem a oslabením střevního mikrobiomu.

Jaká je funkce vitaminu K2?

Vitamin K2 je velmi podceňovaný vitamin, který je důležité podávat k vitaminu D3, abyste předešli nežádoucím účinkům samotného užívání vitaminu D. Vitamin D totiž zvyšuje vstřebávání vápníku do krve, tam však nemá zůstávat a ukládat se. V tuto chvíli přichází vitamin K2, který je naprosto nezbytný pro odvádění vápníku z krve do kostí a zubů - tam, kde má být. To samotný vitamín D neumí a hrozí pak, že vápník může zůstávat v cévách a rozvine se tzv. hyperkalcémie a vápník se začne v cévách a měkkých tkáních usazovat. To je rizikovým faktorem pro rozvoj kardiovaskulárních potíží. Z tohoto důvodu je důležité současně s vitaminem D3 suplementovat vitamin K2.

 Vitamin D a K2 - jaký má pro nás význam WUGI blog

 

Zdroje vitaminu D

Ze sluníčka můžeme vitamin D čerpat jen v období zhruba od května do září a to přes polední hodiny - zhruba 10 až 15 hodina. Je potřeba, aby sluneční paprsky dopadaly na holou kůži. Opalovací krémy snižují tvorbu vitaminu D, protože blokují průnik UVB záření k pokožce. Např. SPF 50+ zachytí přibližně 98 % UVB záření. Zbylá 2 % sice mohou stimulovat tvorbu vitaminu D, ale pokud by to skutečně stačilo, nebyla by u nás taková pandemie nedostatku vitaminu D. V případě, že byla zásoba ze sluníčka dostatečná, může pár měsíců během podzimu (max. do zimy) vydržet. Obecně je ale od podzimu do jara kvalitní doplněk na místě. Ani v létě nám však často samotné sluníčko potřebu vitaminu D nepokryje a dochází k deficitům. Trávíme totiž více času v budovách než na sluníčku, a pokud na slunci jsme, většinou se více chráníme před spálením. 

Vitamin D se sice nachází v potravinách, avšak příjem ze stravy není dostačující. Podle studie Státního zdravotního ústavu více než 99 % dospělé populace v ČR přijme jen zlomek vitaminu D ze stravy a ani produkce vitaminu D ze slunce není v naší populaci dostačující. Vitamin D se nachází zejména v tučných rybách, vejcích, mléčných výrobcích, hovězích játrech a houbách sušených na slunci. Např. obsah v mléčných výrobcích se ale bude lišit dle toho, jak a kde bylo zvíře chováno (zeměpisná šířka, volný chov) nebo čím bylo krmeno. V zimě je pak obsah vitaminu D v mléčných produktech několikrát nižší (i zvířatům chybí slunce, ze kterého by vitamin D čerpala). Abychom z jídla přijali potřebnou denní dávku 1000 IU, museli bychom denně sníst asi 1 kg tučných ryb (a to včetně veškerého tuku, který zůstane po rybě v pánvi) nebo vypít 5 litrů mléka (uměle) obohaceného o vitamin D.

Určitě doporučuji kůži vystavovat slunečním paprskům po rozumnou dobu, aby nedošlo k jejímu poškození. Zároveň je vhodné konzumovat kvalitní ryby, vejce z volného chovu, BIO mléčné produkty (od zvířat pasených na trávě) a další kvalitní potraviny. I přesto, že všechno toto děláte, je však nutné si hladiny vitaminu D v krvi kontrolovat.

Kdo trpí nedostatkem vitaminu D?

Deficit vitaminu D je přítomný v celé evropské populaci. V České republice nejsou nedostatky tak dobře zmapované, uvádí se, že nedostatkem vitaminu D trpí 50 - 60 % populace, z praxe při rozboru krevních testů se ale optimální hladiny vidí vyjímečně a to u lidí, kteří užívají doplněk. Uvedené nedostatky ve studiích však uvádí závažné nedostatky, protože tyto průzkumy nezohledňují fakt, že hladiny vitaminu D pro optimální fungování těla by měly být vyšší, než jak uvádí laboratoře jako dolní hranici.

Dle této studie Státního zdravotního ústavu bylo u českých dětí ve věku 5 až 9 let výrazný nedostatek zjištěn u dvou třetin. Ani zbylá třetina neměla však dostatečné optimální hladiny z hlediska funkční medicíny.

Nízké hladiny vitaminu D jsou výrazné v populaci vystavené většímu znečištění životního prostředí, konkrétně dle této studie šlo jen o 0,74 % lidí, kteří měli hladiny nad limitem výrazného nedostatku. 

Stačí na vitamin D slunce?

Trávíte na slunci hodně času přes polední hodiny bez opalovacích krémů a co nejvíce odhalení? Ani to ale není zárukou dostatečných hladin vitaminu D. Lidé, kteří se snáze opalují, musí trávit čas na slunci daleko déle, než lidé s bledou kůží, ti musí ale zase dávat pozor na spálení. Také vrozeně můžeme mít oslabenou schopnost konvertovat vitamin D v kůži a tato schopnost klesá také s věkem

Vitamin D - zdroje - k čemu jej potřebujeme - WUGI blog

Máte dostatek vitaminu D?

Hladiny vitaminu D v krvi můžete zjistit při krevním odběru po domluvě s lékařem nebo jako samoplátce. Z hlediska důležitosti vitaminu D doporučuji kontrolovat hladiny vitaminu D v krvi alespoň 1-2x ročně. Někdy jsou v laboratořích akce s výraznou slevou na toto vyšetření. Je to investice do vašeho zdraví a prevence.

Dle poznatků ve funkční medicíně se doporučuje udržovat hladiny vitaminu D alespoň nad 100nmol/l (laboratoře mají dolní hranici nastavenou obvykle na 50-75nmol/l, tedy daleko níže, než by vaše tělo optimálně potřebovalo).

Kolik vitaminu D užívat?

  • Běžná dávka vitaminu D (za předpokladu, že nemáte deficit) je pro děti do 3. let je 500 IU, pro děti od 3. let a dospělé 1000 - 4000 IU denně.
  • Při nedostatku jsou však uvedeny vyšší dávky zhruba 4000 - 8000 IU denně. Maximální horní hranice denního příjmu je stanovena na 10 000 IU denně.

V případě osob ve vyšším riziku (nadváha, tmavá pleť, pobyt v domovech péče) řada odborníků doporučuje vyšší denní dávka 4000 - 8000 IU.

Vitamin D se nejlépe vstřebává s tukem, užívejte proto vždy s jídlem obsahující nějaký tuk.

Kolik vitaminu D je moc vitaminu D?

Hladiny vitaminu D v krvi nad 200 nmol/l jsou nadměrné a spojené s nežádoucími účinky. Příjem vitaminu D do 10 000 IU denně, který nevede ke zvýšení hladin vitaminu D v krvi nad tyto hodnoty, je považován za bezpečný.

Na co si dát při doplňování vitaminu D pozor?

Neužívejte vitamin D samotný, ale vždy s vitaminem K2, který je pro jeho správnou funkci nezbytný. Při doplňování vitaminu D navyšte příjem hořčíku a živočišného vitaminu A - z jater a oleje Rosita, které jsou s funkcí vitaminu D v těle neodmyslitelně spojeny.

Jaký doplněk s vitaminem D zvolit?

Při suplementaci se vyhněte doplňkům s aditivy a nevhodnými látkami. Volte rostlinný zdroj. Většina doplňků s vitaminem D3 pochází ze živočišných zdrojů z lanolinu a výrobci často neuvádějí, jakou formou a způsobem je vitamin získán. Lanolin je ochranná látka, kterou vylučují ovce svými mazovými žlázami. Ovčí vlna a vitamin D z lanolinu však mohou být kontaminovány pesticidy z pastvin a jinými chemickými látkami, jelikož je kůže ovcí ošetřována různými dezinfekčními koupelemi proti škůdcům, což na nich může zanechávat zbytky chemikálií. Někteří chovatelé ovcí navíc k získání vlny používají drastickou metodou zvanou mulesing, která způsobuje hluboké řezné rány v kůži ovcí. Trime proto ve svých výrobcích používá rostlinný vitamin D3 z mořských řas, což je udržitelnější a šetrnější k planetě.

Kvalitní vitamin D3+K2 Trime

  • Doporučujeme veganský vitamin D3+K2 Trime v kapkách neobsahující žádné syntetické složky, přírodní a snadno aplikovatelný. Je vhodný pro celou rodinu.
  • V případě, že preferujete kapsle, vhodný je veganský vitamin D3 od Trime v kombinaci s vitaminem K2.
  • Pro novorozence je zde veganský sprej VitaShine vitamin D3 schválený Českou pediatrickou společností.
  • Pro malé děti od 6 měsíců (lze od narození) je vhodný také veganský vitamin D3 Trime v kapkách.
  • Vitamin D doplňujte i novorozencům o vitamin K2. 1x týdně přidejte 1 kapku vitaminu K2 (nebo střídejte s kombinovaným D3+K2). Děti také potřebují vitamin K2 (doporučení je 1µg vitamin K2/kolikgram dítěte/den). S postupem věku a zvyšující se váhou dítěte je vhodné zhruba 2x týdně přidat k samotnému vitaminu D i 1 kapku vitaminu K2. Od cca půl roku lze přejít i na kombinovaný D3+K2 (1 kapka denně). Od zavádění příkrmů jim dávejte játra a olej Rosita kvůli doplňování vitaminu A.

Vitamin D3 vhodný pro miminka od narození. Čisté a šetrné složení, vhodný i pro citlivá dětská bříška.
Pro imunitu, kosti, zuby, svaly, vývoj a růst dětí.
Schválen Českou pediatrickou společností.

Vitamin D pro novorozence Vitashine vegan

Pokud již vitamin D3 máte a nesuplementujete vitamin K2, doporučuji kvůli ochraně cév, prevenci kardiovaskulární příhody a správnému zabudovávání vápníku do kostí a zubů vitamin K2 v kapkách přidat.

Potřebujete-li s dávkováním nebo výběrem poradit, můžete se obrátit na můj e-mail anna@wugi.cz či přes kontaktní formulář poradny.

Mgr. Anna Fabiánová

Zdroje:

https://casopisvnitrnilekarstvi.cz/artkey/vnl-201911-0012_vitamin-d-deficiency-and-its-health-effects.php

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32679784/

https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2813

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5980613/

Doporučené produkty9