Recepty pro spokojený mikrobiom

Domácí míša dezert

Domácí míša dezert

Recept na domácí pribináček už na webu máme, dnes vám chceme ukázat jednoduchý recept na domácího tvarohového Míšu, kterému nechybí probiotika. Míša je bohatší na bílkoviny díky obsahu tvarohu a jeho výslednou chuť doladíte podle preferencí členů vaší domácnosti. Je libo čokoládový, kakaový nebo s lyofilizovaným ovocem?


Osvěžující ledový černý čaj

Osvěžující ledový černý čaj

Představte si osvěžující chuť ledového černého čaje s nádechem máty, vanilky, růže, kardamomu a koriandru. Počkat! Už si ji nemusíte představovat, můžete ji vyzkoušet. Tento ledový probiotický čaj vám dodá jak potřebná probiotika, tak zklidní i vaše tělo i duši. Zchlaďte se tímto osvěžujícím čajem v horkých dnech.


Zdravá ledová ne káva

Zdravá ledová ne káva

Pokud se z jakéhokoliv důvodu vyhýbáte klasické kávě, můžete sáhnout po té bezkofeinové. Může se jednat o klasickou kávu zbavenou kofeinu, jen musí být káva ošetřena ekologicky a ne chemicky. Šetrná ekologická metoda je zbavení kofeinu přes cukrovou třtinu. Nebo si můžete vybrat alternativu v podobě kávovinového nápoje Coffree. Tu si můžete připravit na ledu nebo pěkně za tepla. Kávovinový nápoj Coffree je vhodný pro lidi, kteří jsou citliví na kofein, těhotné a kojící ženy a můžou jej pít i děti.


Palačinky z quinoy s probiotickým dipem a sýrem

Palačinky z quinoy s probiotickým dipem a sýrem

Quinoa je malý zázrak, protože je bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a dokonce i na minerály. Je přirozeně bezlepková a dá se využít na milion způsobů. Salát, příloha, koláč s jablky nebo jako základ na těsto na palačinky. Kvůli lepší stravitelnosti ji nezapomeňte na pár hodin namočit s vodním kefírem. Hezky změkne a pak už jen rozmixujete a máte krásně vláčné a zdravé palačinky.


Bezlaktózová proteinová zmrzlina

Bezlaktózová proteinová zmrzlina

Proteinová, bílkovinná, high protein zmrzlina, zmrzlina se skyrem či tvarohem nebo označená jako vynikající zdroj bílkovin. V poslední době se roztrhl pytel s těmito zmrzlinami, skoro se zdá, že normální jídlo už člověk ani jíst nemusí, stačí si koupit tuhle bombu. Možná, že zmrzliny mají dostatek bílkovin odpovídající například svačině, ale co ty další látky a tuna cukru ve formě ultra zpracovaných sirupů? Pojďte si vyrobit domácí bezmléčnou zmrzlinu obohacenou kvalitním proteinem nebo kolagenem.


Pomazánka ze sardinek a mléčného kefíru

Pomazánka ze sardinek a mléčného kefíru

Jaké potraviny považujeme za živočišné SUPERpotraviny? Opomíjené a velmi chutné krůtí maso, které u nás seženete i jako sušené jerky a zachrání vás na cestách. Játra, která velmi rychle a jednoduše připravíte na pánvi na sádle. Vejce, která můžete připravit na milion způsobů a budou vždycky chutnat skvěle. A v neposlední řadě je to mléčný kefír a sardinky, které spojujeme dohromady v této luxusní probiotické pomazánce.


Okurková limonáda s mátou a jalovcem

Okurková limonáda s mátou a jalovcem

Štiplavá limonáda bez přidaného cukru – to je náš nový recept s vodním kefírem. Bez jakýchkoliv dochucovadel a umělých aromat. Sladkost limonády si pohlídáte jednoduše podle délky fermentace. My preferujeme méně sladký, takže do druhé fermentace už nepřidáváme další cukr. Tato limonáda svou chutí připomíná mírně alkoholický cider.


Domácí zmrzlina z tvarohu a ovoce

Domácí zmrzlina z tvarohu a ovoce

Domácí zmrzlina je sázka na jistotu. Nejenže přesně víte co obsahuje, ale můžete do ní zamaskovat nejrůznější suroviny, které vám děti (nebo dospělí) odmítají. Může být bohatá na bílkoviny, plná probiotických kultur a dokonce obsahovat i superpotraviny ve formě planých rostlin ze zahrady či lesa. A pokud zrovna cestu do lesa nemáte, poradíme vám, čím zmrzlinu vylepšit.


Veganská ovocná zmrzlina s mátou a bazalkou

Veganská ovocná zmrzlina s mátou a bazalkou

Často se setkáváme s lidmi, kteří se z různých důvodu vyhýbají mléčným produktům. Na trhu najdete sice už bezmléčné ovocné zmrzliny, ale jsou často plné cukru a dochucovadel. Největší výhoda domácí zmrzliny je to, že si do ní dáte jen opravdové suroviny. Pojďte s námi vyzkoušet bezmléčnou probiotickou zmrzlinu s mangem, ananasem a dýní.


Domácí bezová limonáda s malinami

Domácí bezová limonáda s malinami

Limonáda, která neobsahuje tuny cukru ani kyseliny citronové a přitom chutná dospělým i dětem. Kromě spousty prospěšných bakterií v ní najdete i sílu planých rostlin z přírody. My jsme použili bez, mátu, květy sedmikrásek, listy pampelišek a lyofilizované maliny. Výsledná chuť je mírně nakyslá a limonáda je velmi osvěžující, ale o tom se budete muset přesvědčit sami. 

Další