3 snídaně, které vás pozitivně nakopnou do nového dne
Čeká vás náročný den? Dopřejte si pořádnou snídani. Takovou, která chutná, nakopne, zasytí, ale přitom je lehce stravitelná. Máme pro vás tři tipy a na své si přijdou i vegani :)
Domácí vodní a mléčný kefír jsou zdravou lehce stravitelnou bombou, která povzbudí naše trávení. Co jsou kefíry zač? Jsou to fermentované nápoje plné živých prospěšných bakterií, jejich enzymů, postbiotik... a mnoha dalších látek přínosných pro tělo. Něco jsme již o nich psali zde. Teď se pojďme vrhnout na 3 rychlé snídaně, které si můžete připravit i večer předtím. Ráno jen čapnete sklenici s sebou, ať už utíkáte kamkoli.
Pro snídaně tvoří základ vodní (vegan) kefír nebo mléčný kefír z WUGI kefírových kultur. Připravte si je. Vám zabere příprava minutku, kefírovým kulturám poté zhruba 2 dny. Jde se na to.
1. Rychlý koktejl z domácího mléčného kefíru
Potřebujete:
- 200 ml domácího mléčného kefíru WUGI
- velkou hrst malin (popř. jahod, borůvek), čerstvé nebo lyofilizované
- 1 velký banán
- lžíci konopných nebo chia semínek
- dle chuti: ořechové máslo, 1 lžíci medu nebo javorového sirupu
Příprava: Všechny ingredience rozmixujte. Toť vše. Dobrou chuť!
2. Čokoládovo-oříšková ovesná kaše s kefírem (kaše přes noc)
TIP: Ideální je připravovat kaši předem večer - kaše přes noc neboli overnight kaše. Má to svůj důvod. Díky kefírovým kulturám - hodným mikroorganismům v kefíru - se vločkové kaše stávají snáze stravitelné a my jsme tak z kaší schopni vstřebat více důležitých živin. Nejsme to, co jíme, ale to, co dokážeme ve střevech vstřebat. Kaše je jemná a my po ní rozhodně nebudeme unavení. Trávení totiž nebude vyžadovat tolik energie!
Potřebujete:
- 150 ml domácího mléčného kefíru WUGI
- ovesné vločky (cca 50 g)
- 1 banán
- hrst oříšků
- trošku kakaa či kvalitní čokolády
- dle libosti: 1 lžíci medu nebo javorového sirupu
- skořici
Příprava: Pokud budete jíst kaši hned, banán rozmačkejte vidličkou a smíchejte s ostatními surovinami. Vločky je vhodné přelít horkou vodou a nechat 2 minuty odstát. Pokud zvolíte kaši přes noc, smíchejte všechny ingredience kromě banánu (medu či sirupu), zavřete do sklenice (nebo zakryjte misku) a nechte do rána na kuchyňské lince při pokojové teplotě. Ráno přidejte banán (a případně doslaďte). Dobrou chuť!
3. Vegan-Raffaelo kaše s vodním kefírem
Do kaší přes noc se dokonale hodí také vodní kefír. Spolehlivě nahradí rostlinné mléko, jogurt či vodu. Vodní kefír obohatí obyčejnou kaši o své probiotické bakterie a nám se zase bude lépe trávit. Připravujte ideálně přes noc.
Potřebujete:
- 100 - 150 ml domácího vodního kefíru WUGI
- ovesné vločky (cca 50 g)
- 1 banán
- 1 lžíce ořechového másla madle-kokos
- hrst strouhaného kokosu a mandlí
- dle libosti: 1 lžíci medu nebo javorového sirupu
Příprava: Pokud budete jíst kaši hned, banán rozmačkejte vidličkou a smíchejte s ostatními surovinami. Pokud zvolíte kaši přes noc, smíchejte všechny ingredience kromě banánu (medu či sirupu), zavřete do sklenice (nebo zakryjte misku) a nechte do rána na kuchyňské lince při pokojové teplotě. Ráno přidejte banán (a případně doslaďte). Dobrou chuť!
