Letní dobroty: zdravé, rychlé a živé

Letní dobroty: zdravé, rychlé a živé

Teploty trhají rekordy a příroda rodí ovoce jako o závod. Co s tím? Zpracujte úrodu do zdravých, rychlých a osvěžujících receptů plných přátelských bakterií pro naše střeva. Zkuste zmrzlinu z kokosového kefíru, ovocný chia puding, smoothie nebo kefírovou limonádu! Zde přinášíme několik tipů :)

Chia puding z kokosového kefíru WUGI

1. Chia puding z kokosového kefíru

Na 2 porce potřebujete:

  • 200 ml litr domácího kokosového kefíru
  • 3 polévkové lžíce chia
  • hrst malin a jahod
  • libovolně med, javorový sirup nebo trocha stévie na doslazení
  • ovoce, kokos nebo lístky máty na ozdobu

Postup:

1. Kokosový kefír smíchejte s chia semínky a nechte zhoustnout.

2. Mezitím rozmixujte maliny s jahodami. Dle chuti doslaďte a lžíci ovocné směsi si dejte stranou do misky.

3. Ze směsi kefíru a chia odeberte 2 polévkové lžíce a smíchejte se lžící ovocné směsi, kterou máte stranou - získáte tím růžovou horní vrstvu dezertu.

4. Zhoustlou směs kefíru s chia rozdělte do dvou skleniček. Navrstvěte ovocnou směsí a na závěr překryjte růžovou směsí chia kefíru s ovocem.

5. Dozdobte ovocem, stouhaným kokosem nebo lístky máty a servírujte vychlazené. Dobrou chuť!

Zmrzlina z kokosového kefíru WUGI

2. Lahodná zmrzlina z kokosového nebo mléčného kefíru

Tyhle nanukáče mizí rychle. Neuvádíme proto, jaké množství ingrediencí potřebujete, protože tady platí - čím více, tíme lépe! :)

Potřebujete:

Postup:

1. Nejprve si připravte mléčný nebo kokosový kefír pomocí WUGI mléčných či WUGI vodních kefírových kultur

2. Všechny ingredience vložte do mixéru, rozmixujte, nalijte do formiček a zamrazte.

Borůvkovo-levandulové smoothie WUGI kefírem

3. Borůvkovo-levandulové smoothie

Potřebujete:

Postup:

1. Nejprve si připravte mléčný kefír pomocí WUGI mléčných kefírových kultur

2. Všechny ingredience vložte do mixéru, rozmixujte najemno a nalijte do sklenice.

Kefírové limonády 100x jinak dle WUGI

4. Vodní kefírové limonády 100x jinak

Potřebujete:

Postup:

1. Připravte vodní kefír pomocí WUGI vodních kefírových kultur dle návodu. 

2. K hotovému vodnímu kefíru přidejte ovoce a bylinky dle chuti. Skvělá je kombinace rybízu a levandule, čerstvých jahod a bazalky, lyofilizovaných jahod a malin, máty a limetky, zázvoru s pomerančem, jablek a meduňky nebo květů bezu s citrónem. Nechte v kefíru zvolené ingredience několik hodin vyluhovat a poté už jen vychutnávejte.

 

Letní zdravé osvěžení dle WUGI

 

Další inspiraci najdete v sekci recepty :) Oslavujeme své zdraví chutně!