Lozano Červenka Picual – Extra panenský olivový olej nefiltrovaný 500 ml

Další fotky (2)

Novinka

Cena

199 Kč

398 Kč/l

Výrobce

Lozano Červenka

Balení

0.5 l

Extra panenský olivový olej Picual nefiltrovaný je výrazný a charakterově plný olej z poslední sklizně, určený pro ty, kdo hledají intenzivní chuťový zážitek. Zaujme vůní čerstvé trávy a bazalky, ovocnými tóny rajčat a broskví a dlouhým pepřovým zakončením s plnou strukturou.

Výrazná ovocná chuť s pepřovým dozvukem.
Nefiltrované provedení s plnější konzistencí.
Všestranné využití v teplé i studené kuchyni. Více

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání Doprava a platba

Popis
Články2

Charakteristická chuť odrůdy Picual

Extra panenský olivový olej Picual patří mezi nejintenzivnější olivové odrůdy vůbec. Už při otevření vás osloví výraznou vůní posečené trávy a bazalky. V chuti se objevují ovocné tóny rajčat a broskví, které přechází do pronikavého pepřového zakončení, typického pro vysoce kvalitní Picual.

Olej z poslední sklizně

Tento nefiltrovaný olivový olej pochází ze sklizně 2025/2026 a jeho chuťový profil se může lehce lišit v závislosti na klimatických podmínkách daného roku. Picual si však dlouhodobě zachovává svůj robustní charakter, jemnou nahořklost a výraznost, díky čemuž je oblíbený jak mezi znalci, tak v profesionálních kuchyních.

Rodinná značka s důrazem na kvalitu

Značka Lozano Červenka vznikla spojením českého a španělského přístupu k jídlu a surovinám. Eva a Carlos se rozhodli nabídnout olivový olej, který odpovídá jejich vlastním nárokům na chuť, původ i zpracování. Z původního prodeje na lokálních trzích se značka postupně vypracovala mezi respektované dodavatele extra panenských olivových olejů v rámci celé České republiky.

Původ a zpracování oliv

Extra panenský olivový olej Picual pochází z oblasti Sierra de Segura v provincii Jaén, která patří mezi nejvýznamnější olivové regiony světa. Olivy jsou sklizeny ze stoletých olivovníků a olej je získáván lisováním za studena, aby si zachoval plnou chuť, aroma a přirozené vlastnosti.

Co znamená nefiltrovaný olej

Nefiltrovaný olivový olej neprochází procesem filtrace, a proto si zachovává přirozeně zakalený vzhled. Díky tomu má hustší konzistenci, plnější tělo a intenzivnější chuťový projev než filtrované varianty. Je ideální volbou pro ty, kdo preferují autentickou a výraznou chuť oliv.

Hlavní benefity nefiltrovaného oleje Picual:

výrazná a aromatická chuť typická pro odrůdu Picual,
nefiltrované provedení s plnou strukturou,
nízká acidita,
univerzální využití v teplé i studené kuchyni.

Výživové údaje na 100 ml

Energetická hodnota: 3404 kJ / 828 kcal
Tuky: 92 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 14 g
Sacharidy: 0 g

Složení

100 % extra panenský olivový olej nefiltrovaný – odrůda Picual.

Acidita: 0,15 %
Index peroxidy (mEqO₂/kg): 6,28
K270 (Ext. Esp.: E1cm, 1 %): 0,127

Hmotnost: 500 ml

Skladování: Uchovávejte v suchu a chladu. Nedávejte na přímé sluneční záření.

Minimální trvanlivost: nejméně 1 rok od dodání

Sklizeň: 2025/2026

Výrobce: Lozano Červenka Barcelo Manufacture s.r.o., Nové Středokluky 336, 252 68, Středokluky, IČ: 26728168, DIČ: CZ26728168, eva@lozanocervenka.cz, https://www.lozanocervenka.cz

Potřebujete-li poradit s výběrem, napište mi do poradny na anna@wugi.cz.

Tuky a oleje: co patří do studené kuchyně, co do teplé a co do koše

Motá se Vám někdy hlava z toho, které tuky jsou zdravé, které jen marketing a hlavně – jak je správně používat při vaření, smažení nebo do salátů? Nejde jen o to, jestli je tuk „zdravý“. Stejně důležité je jak, kdy a při jaké teplotě ho používáte. Některé tuky jsou stabilní a zvládnou vysoké teploty. Jiné se teplem rychle poškozují a místo přínosu vznikají látky, které tělu škodí.

V tomto článku si uděláme jasno v tom:

které tuky snesou vysoké teploty,
které patří výhradně do studené kuchyně,
a které je lepší vůbec nekupovat, i když se tváří „zdravě“.

Jsou nasycené tuky problém? Pravda o cholesterolu, másle a individuální reakci těla

Tuky patří k nejvíce matoucím tématům ve výživě. Jedni je desítky let démonizovali, druzí dnes tvrdí, že nasycené tuky není potřeba vůbec řešit a klidně si můžete dát kostku másla ke každému jídlu. Pravda ale – jako obvykle – neleží ani na jedné straně.

Pokud chcete porozumět cholesterolu, ApoB a skutečnému riziku pro srdce a cévy, nestačí znát jen seznam „dobrých a špatných“ tuků. Klíčové je pochopit, jak různé tuky působí v těle a proč každý člověk reaguje jinak.