Kvalitní čokoláda a zdravé mlsání - BIO - CZ-BIO-003
![Kvalitní čokoláda a zdravé mlsání - BIO - CZ-BIO-003](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/a/1/a1a90dc2f2d1085d6e62cca2faa33350-cokolada-ajala-wugi.jpg)
Mlsání může být zdraví prospěšné. Ale je potřeba vybírat chytře. Víme, jak poznat kvalitní čokoládu a čemu se při mlsání vyhnout. Najdete tady proto jen to nejlepší ze světa čokolád vyrobeného z výběrových kakaových bobů, nealkalizovaného přírodního kakaa a přírodního slazení. Kvalitní suroviny a šetrné zpracování zaručují, že čokoláda je skutečně superpotravinou nabitou prospěšnými antioxidanty a minerály. Vychutnat si můžete jak čokoládách single origin, které jsou vyrobeny z prvotřídních kakaových bobů pocházejících jen z jedné země, tak na čokoládách ochucených oříšky, jedlými květy nebo kořením.
Navíc tyto firmy podporují férový trh a poctivě platí za čokoládové boby farmářům. Nepodporují tak otrockou práci žen a dětí na kakaových plantážích, která je stále aktuálním tématem.
Žádná z čokolád v nabídce není chemicky upravovaná (alkalizovaná) jako většina čokolád na trhu a neobsahuje žádná aditiva ani emulgátory (sójový lecitin). Chemická úprava a aditiva jsou našemu zdraví škodlivé.
![Ajala 55% čokoláda kokosový krém 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/9/5/95fe02fbba896ca3db673cdcdcfeb434-kokosovy-krem-ajala-chocolate-wugi.jpg)
Ajala 55% čokoláda kokosový krém 45 g
![Ajala 57% čokoláda Mazanec 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/6/8/687d73bc6e10437ba7f878a825513cfc-mazanec-ajala-wugi.jpg)
Ajala 57% čokoláda Mazanec 45 g
![Ajala 60% čokoláda Afrodíté 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/d/f/df99667e351975440694b0340e698e06-ajala-afrodite.jpg)
Ajala 60% čokoláda Afrodíté 45 g
![Ajala 67% čokoláda Erós 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/8/5/8566ea66536947ac1232f9a7e607c833-ajala-eros.jpg)
Ajala 67% čokoláda Erós 45 g
![Ajala 70% čokoláda Belize BIO 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/8/3/8305a6a5f8a901f1d540b2f7d20e2dff-ajala-cokolada-belize-wugi.jpg)
Ajala 70% čokoláda Belize BIO 45 g
![Ajala 70% čokoláda Dominikánská Republika Öko-Caribe 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/a/2/a2661490cbbe7f2978abaa6c023e06fd-dominikanska-republika-ajala-chocolate-wugi.jpg)
Ajala 70% čokoláda Dominikánská Republika Öko-Caribe 45 g
![Ajala 70% čokoláda Haiti Pisa BIO 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/4/d/4d13123080eec3b71e378f3ff4bb39d4-ajala-cokolada-haiti-wugi.jpg)
Ajala 70% čokoláda Haiti Pisa BIO 45 g
![Ajala 70% čokoláda kakaové nibsy 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/3/6/36d0e488312ad5b98428255c037739f5-ajalanibsy.jpg)
Ajala 70% čokoláda kakaové nibsy 45 g
![Ajala 70% čokoláda Madagaskar Akesson 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/6/0/60100b2fa545837891c846e12e43db40-madagaskar-ajala-chocolate-wugi.jpg)
Ajala 70% čokoláda Madagaskar Akesson 45 g
![Ajala 70% čokoláda rustikální 45 g BIO](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/f/7/f7014dc9211ad799fbcd925fa94421b3-ajala-cokolada-rustikalni-wugi.jpg)
Ajala 70% čokoláda rustikální 45 g BIO
![Ajala 70% čokoláda Tanzanie Kokoa Kamili 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/2/c/2c1515fcd50b799c1a6b0f571ab9e9a4-ajala-cokolada-tanzanie-wugi.jpg)
Ajala 70% čokoláda Tanzanie Kokoa Kamili 45 g
![Ajala 70% Tmavá čokoláda BIO, 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/a/9/a9a828ca9e2f95eebb51ac3e8dce302b-tmava-cokolada-70-ajala-chocolate-wugi.jpg)
Ajala 70% Tmavá čokoláda BIO, 45 g
![Ajala 85% čokoláda tmavá čokoláda BIO 45 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/5/8/586a2e8843e3fea9dfce9e415fae5106-ajala-cokolada-tmava85-wugi.jpg)
Ajala 85% čokoláda tmavá čokoláda BIO 45 g
![Ajala elixír horká 70% čokoláda BIO](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/1/9/190421422caa6ff44f99f37dfd2c2322-ajala-elixir-wugi.jpg)
Ajala elixír horká 70% čokoláda BIO
![Ajala UGANDA 70% (single origin) čokoláda BIO](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/2/9/2903869a737c287413d62678d53628ef-ajala-uganda.jpg)
Ajala UGANDA 70% (single origin) čokoláda BIO
![Goodie BIO Kokosové chipsy - Kakao, 70 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/c/3/c3ede08b9153f36bb5407d610c327975-kokosove-chipsy-kakao.jpg)
Goodie BIO Kokosové chipsy - Kakao, 70 g
![Šufan BIO Horká tmavá čokoláda 70 %, 500 g](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/9/b/9bfedc1fe1b3f897efcacfdf2e5e265f-horka-tmava-cokolada-bio-sufan-wugi.jpg)
Šufan BIO Horká tmavá čokoláda 70 %, 500 g
Články
![Zdravotní účinky čokolády (vědecky prokázáno!)](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/4/9/49670398c5c75a53460200b02190a5dd-wugi-ajala-cokolady.jpg)
Zdravotní účinky čokolády (vědecky prokázáno!)
Neznám nikoho, kdo by ji nemiloval. S čokoládou je totiž hned hezčí den. A když si přečtete, kde všude může být čokoláda prospěšná, už si nikdy nebudete žádný čtvereček vyčítat. Prospěšné účinky čokokolády, které se v článku dozvíte, se týkají čokolády kvalitní. Která je bez přidaných látek (hlavně emulgátorů), doslazovaná přírodním cukrem (třeba panelou - sušenou třtinovou šťávou) a s obsahem kakaa alespoň 70 %. To naštěstí splňuje Ajala, která se pyšní označením druhá nejlepší čokokoláda na světě (a 1. u nás! Přímo z Brna!). S čím nám čokoláda pomáhá?
![Jak poznat kvalitní čokoládu](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/6/7/670134c8750b6fa4bbb4c65ac5ff08dd-cokolada.jpg)
Jak poznat kvalitní čokoládu
Čtete složení čokolády? Pokud ano, tak jste jistě nadšení, že daná čokoláda obsahuje jen hrstku surovin a ještě je za přijatelnou cenu. Jenže ono to není tak jednoduché. Víte co je to alkalizace kakaa a že přímo ovlivňuje (ne)kvalitu dané tabulky čokolády? V následujícím článku se podíváme na chemické úpravy kakaa a tím i nekvalitní druhy čokolád. Naučíme vás, jak si vybrat správnou čokoládu, která se může pyšnit označením superpotravina.
![Nebezpečí ukryté ve sladkostech](https://wugi.s10.cdn-upgates.com/_cache/2/2/226e57f6a9752a9c4d9f16af516736f3-nebezpeci-sladkosti.jpg)
Nebezpečí ukryté ve sladkostech
V současné legislativě je schváleno ,,bezpečné” množství přídatných látek, avšak jejich bezpečnost byla vždy zpochybňována. Zejména u dětí, u kterých je velmi těžké pohlídat doporučené množství a také je potřeba se vyhnout tak zvanému koktejlovému efektu. Pojďte se s námi podívat na nekvalitní složky cukrovinek, pod jakými názvy se skrývají a jak ovlivňují náš mikrobiom a jaké sladkosti naopak můžeme sobě i dětem dopřát.