vitamíny B

Vitamin K2 má na svědomí mnoho důležitých funkcí jako například regulaci vápníku v těle nebo zdraví kardiovaskulárního systému. Vitamin K2 najdete ve stravě, ale vlivem moderní stravy je v populaci jeho velký nedostatek. Nepleťte si jej s vitaminem K1. Pojďte se s námi podívat na důležitost vitaminu K2, na jeho zdroje a přínosy.

Ovoce, želatina, med. A zdravé bonbony jsou na světě. Fantazii se meze nekladou, vyzkoušejte různé druhy ovoce, přidejte preferované sladidlo a citron podle kyselosti ovoce. Pokud si je doplníte ještě o prášek z Aceroly s trochou vodního kefíru, probiotická verze plná vitaminu C je na světě. Nepotřebujete žádné speciální silikonové formy na gumové medvídky nebo žížalky.

Je vitamin C důležitý? Rozhodně ano. A je nutné brát doplňky stravy s vitaminem C? To záleží. Rozhodně se ale obloukem vyhněte syntetické nekvalitní formě. Než si vitamin C koupíte, podívejte se, odkud vitamin C čerpat, jaké doplňky stravy jsou vhodné a čeho se vyvarovat.

K čemu vitamin D a K2 potřebujeme, kdy jej doplňovat, jak a v jakých dávkách? To vše se dočtete v tomto článku. Vitamin D je nezbytně důležitý pro správnou funkci naší imunity a prevenci respiračních a virových infekcí, snižuje infekčnost a komplikace při onemocněních. Vyšší hladiny vitaminu D v krvi jsou nyní spojeny s nižší mírou infekce virovými onemocněními. Vyšší hladiny vitaminu D jsou spojeny s nižším rizikem komplikací a závažného průběhu onemocnění (intenzivní péče či úmrtí) a další studie naznačují, že vitamin D může představovat velmi účinnou léčbu tohoto onemocnění. Vitamin D reguluje autoimunitní onemocnění a zánět v těle. Je potřebný pro zdraví kostí a zubů - vstřebávání vápníku, funkci svalů i psychické funkce. Nedostatek vitaminu D je spojen se zánětem a oslabením střevního mikrobiomu.

Minutový dezert do skleničky i plnohodnotná svačina. Taková je avokádová probioticko-prebiotická pěna s voňavým kokosem. Zasytí, zažene chutě a hýčká střevní mikroflóru. I ve vegan variantě. 

Sladká chuť, jahodová vůně a síla superfoods. Jednou si dáváme mrkev s vlašskými ořechy a rozinky, po druhé sáhneme po exotice. Tato fermentovaná kaše z ochuceného vodního kefíru voní po jahodách a banánu, je veganská, lehce stravitelná a naše tělo z ní vytěží maximum!

Máte plné zuby ovesných kaší? Zkuste fermentovanou rýži. Je snadná pro naše zažívání a dodá vše, co naše tělo potřebuje. Prospěšné bakterie, prebiotickou vlákninu, kompletní spektrum bílkovin, komplexní sacharidy, zdravé tuky s omega-3 a k tomu vitamíny a minerály všeho druhu. Po vychladnutí rýže v ní  navíc vzniká cenný rezistentní škrob, který naše mikrobiota doslova miluje. A tato je s vůní orientu :)

Smoothie očišťující tělo a přitom tak sladké. To je kombinace vodního kefíru s červenou řepou a melounem. Smoothie pro podporu funkce jater i střev, zdravého zažívání i tvorbu červených krvinek (vhodné zejména pro ženy!).

Plnohodnotná svačina pro všechny hladové. Medově sladká probioticko-prebiotická kaše je lehce stravitelná, ale zároveň je plná vlákniny, a má tak velký sytivý efekt. Přátelské bakterie z kefíru přispívají ke zdraví střev a společně s medem a směsí koření s kurkumou posilují imunitní systém.

V dřívějších článcích jsme vám psali Kolik doplňků stravy je bezpečné denně užívat a Jak vybrat kvalitní doplněk stravy. Dnes se zaměříme na problematiku ohledně potřeby případě nepotřeby určitých doplňků stravy. Existují must have produkty, které musí mít každý doma nebo se jedná individuální záležitost každého z nás? Pomůžeme vám se zorientovat v tom, kdy a jaké doplňky mají smysl a co rozhodně nemusíte užívat.

V tomto článku se dozvíte:

• Co rozhoduje o funkci naší imunity
• Jaké živiny a potraviny jsou důležité pro podporu imunity
• Jaké jsou v naší populaci nejčastější deficity, které způsobují nedostatečnou funkci imunity, jak je zjistit a jak je řešit
• Blíže o vitaminu D a zvýšeném riziku respiračních onemocnění 
• Jaké vitamíny, minerály a látky působí protivirově
• Jak přistupovat z dlouhodobého hlediska ke stravě a doplňkům stravy

76 % žen a 40 % českých mužů někdy drželo dietu. Zároveň většina z nich nerada sportuje a chce se vyhnout hladovění. Správná hmotnost ale nemusí znamenat diety, jojo efekt, hlad, počítání kalorií, život bez sacharidů či tuků, 10 km denně v běžeckých botách nebo hodiny v posilovně. Pojďme na to chytře.

S jednoduchými věcmi můžete nadělat spoustu parády. Dnes to bude živá mrkvová pomazánka, které to nejvíce sluší na kváskovém žitném chlebu a se zeleninovými hranolky. Je moc jendnoduchá a skvělá i pro děti :)

Svěží smoothie z kokosového kefíru plné borůvek. Kokosový kefír je probiotický nápoj vhodný i pro vegany, v droboučkých modrých borůvkách se skrývá obrovská síla. Obsahují totiž třísloviny, antioxidanty, bioflavonoidy, karotenoidy, provitamín A, resveratrol, vitamín C, vitamíny skupiny B, ovocné cukry, malé množství tuků, mikro- a makroprvky (hořčík, draslík, mangan, železo, měď, zinek, chrom). Borůvky zlepšují noční vidění a léčí šeroslepost; zlepšují imunitu a působí preventivně a léčebně (jako doplňující prostředek) proti infekcím; prodlužují život, chrání před stařeckou demencí, pomáhají při průjmech a jiných střevních onemocněních; zvyšují množství moči, čímž napomáhají odvodňování a léčbě některých otoků a zánětů močových cest; snižují hladinu cholesterolu a tuků v krvi, chrání tělesné buňky proti volným radikálům; prospívají regeneraci sliznic; podporují úsilí obézních o snižování tělesné hmotnost; mají i uklidňující a protistresový účinek.

Na spoustě doplňků stravy je napsáno, že nejsou vhodné pro kojící. Což většinou bývá z legislativních důvodů. Není pravda, že kojící mohou všechny doplňky bez výhrad, ani to, že nesmí žádné. Co si ale v případě, že kojíte a máte akutní příznaky nemoci nebo jen chcete preventivně podpořit imunitu vzít? Právě proto vám přinášíme tento článek, abyste měly jasno v tom, co užívat a co ne. Najdete zde také informace, jaké doplňky stravy jsou vhodné po porodu pro rychlejší regeneraci.

Dlouhodobá únava může mít různé příčiny – ať se jedná o stres, špatný spánek, nedostatek živin ve stravě nebo jinou příčinu – vše je možné řešit a nejen potlačovat kávou a jinými životabudiči. Ukážeme vám možnou cestu, jak tělu při dlouhodobé únavě pomoci, jaké doplňky stravy užívat a co ve vašem denním režimu změnit, abyste měli více energie.  

Granátové jablko je neuvěřitelné ovoce. Kromě toho, že zázračně chutná, je navíc plné vitamínů a minerálů, zlepšuje krvetvorbu, je silný antioxidant, působí proti zácpě a podporuje zdraví trávicího traktu. Přidejte k tomu domácí kefír a máte skvělého pomocníka pro nastartování zažívání. 

Propadli jsme jim. Propadnout zdravé věci ale vidíme jako výhodu. Budování svalů, nervy v bavlnce, zdravé srdce a cévy, krásná pokožka, spousta hořčíku, vitamínů B a zdravých tuků. To je jen začátek kouzla ořechových másel. Objevíte s námi víc?

Podzimní švestky jsou snad nejdokonalejším ovocem. Koláče, knedlíky, povidla, slivovice... a my jsme si z nich udělali overnight kaši. Dokonale podzimní chuť navíc s vitamínem B, vláknina, nenasycené mastné kyseliny, zinek a díky kefíru také probiotika. Vybírejte sladké plody a nechejte si chutnat. 

Domácí fermentovaná limonáda ala plevel - pravé bohatství ze zahrádky, na které zapomínáme. Zdravá, jednoduchá a originální!

Ňam, ňam, ňam. Meruňky jsou snad nejlepší ovoce na světě. Měkkoučké, voňavé, sladké a plné vitamínů. Třeba áčka. V létě se jich dokáže urodit pěkných pár kousků a občas není lehké je zpracovat. Využili jsme je na domácí pyré a z něj pak chystáme svačinky do školy a do práce v kombinaci s probiotickým kefírem. Pojďme na recept.

Padání vlasů – problém, který trápí mnoho mužů i žen, a to nejen po porodu. Vlasy mají pro člověka jak ochrannou funkci, tak hrají i důležitou psychosociální roli. Proto nadměrné vypadávání vlasů může vést k negativnímu ovlivnění psychického zdraví. Fyziologická ztráta vlasů je každý den mezi 50–100 vlasy. Ztráta nad 100 vlasů denně je považována za nadměrné vypadávání vlasů. Tento článek se zaměřuje na důvody, proč k němu může docházet a jaké faktory a zdravotní problémy mohou být na vině. Pojďte s námi zjistit, jak padání vlasů předcházet, jak to řešit a na jaké doplňky stravy se zaměřit.

Energie a alkalizace těla s kefírovou limonádou a superfood spirulinou.

Fermentovaná jablečná šťáva s vodním kefírem aneb jablečný mošt jak jej neznáte! Vychutnejte si poctivý jablečný mošt plný přátelských bakterií pro naše střevo, vitamínů skupiny B a C, zdravých organických kyselin a řady minerálů. Ideální nápoj pro vaši imunitu na chladné podzimní dny.

Naše zdraví přes léto - jak o něj pečovat, abychom si nezkazili vytouženou dovolenou? Máme pro vás 5 rychlých tipů.

Živé jarní smoothie plné antioxidantů, svěží chuti a přátelských bakterií.

Přinášíme vám návod, abyste se neztratili v doplňcích stravy, co si musíte hlídat a jaké doplňky rozhodně nekupovat. Proč je důležité se zaměřit na cenu za denní dávku a nepodlehnout marketingu. Kde najít informace, které se na obale nedočtete, ale jsou při výběru důležité. Objevte, zda potřebujeme doplňky stravy, a který je ten nejdůležitější ,,doplněk” ze všech.

Vánoce jsou svátky pohody, tepla domova a také spousty cukroví. Cukrem ale krmíme své špatné bakterie a kvasinky, které nám pak ze střev do mozku posílají zprávu "chceme další cukr". Říkala jsem si, že by bylo fajn dát vám pár tipů, jak si Vánoce užít, ale nenechat zničit mikrobiom, abyste na Nový rok nezačínali znavení, přejezení a s mikrobiomem závislým na cukroví. Co zachrání ty hodné bakterie?

Preventivní krevní testy z pohledu funkční medicíny se velmi liší od krevních testů odebraných při preventivních prohlídkách. A to jak v počtu parametrů, kdy funkční medicína sleduje širší spektrum hodnot, tak také při vyhodnocování výsledků, kdy ačkoli jsou dané parametry z pohledu klasické medicíny ,,v normě”, pro tělo to nemusí být vůbec optimální a funkční medicína tak dříve zachycuje vznikající problémy. Pojďte s námi zjistit, proč jsou krevní testy z pohledu funkční medicíny klíčem k dlouhodobému zdraví a jak mohou odhalit nejrůznější zdravotní problémy.

Fermentované ovesné vločky aneb vločky přes noc fermentované kefírem. Plné probiotik, prebiotik i postbiotik. Co se s vločkami při fermentaci děje a co z toho vytěžíme my?

,,Musíš počkat až bude mít silnou imunitu.” To se snadno řekne, ale pokud máte školkové děti, tak vám nemusíme dlouze popisovat příběhy dětí, které tráví ve školce pouze pár týdnů ze školního roku. Dá se s tím něco dělat nebo jednoduše musíme počkat až děti získají kolektivní imunitu? Co to je, jak můžeme děti na nástup do školky či školy připravit a po jakých pomocnících sáhnout, když už nemoc propukne.

Dostatek slunce nás nabíjí energií, hormony štěstí a vitamínem D. Jak chodit na slunce bezpečně? Nenabídneme vám instantní tipy, po kterých můžete trávit hodiny na slunci. Ale rádi vám poradíme, jak podpořit zdraví kůže a pobyt na slunci, čemu se raději vyhnout a případně jaké opalovací krémy vybrat.

Nesete si z lékárny další mast a doufáte, že je to ta pravá. A po čase mazání zjistíte, že váš problém se nelepší a ani nemizí. Ptáte se proč? Projevy na kůži se nedají posuzovat izolovaně. Neoptimální zdraví vašeho vnitřního prostředí se projevuje na vaší kůži. Proto je potřeba všechny kožní nedostatky posuzovat komplexně, i když promazávání suché a ekzematické pokožky je také velmi důležité. Určitě vás nepřekvapí, že vybrat vhodný kosmetický přípravek bude taky menší oříšek.

Kaše pro všechny, co se zmítají na pomezí mezi "neodolám sladkému" a "chci jíst zdravě a pečovat o svou střevní mikrobiotu". Probiotický kefír jsme v této kaši spojili s borůvkami bohatými na prebiotickou vlákninu, kterou se hodné střevní bakterie živí. Obsahují spoustu provitaminu A, vitaminu C a skupiny B, bioflavonoidů, karotenoidů a významných tzv. protistárnoucích látek, jako je resveratrol. Borůvky jsou skvělé pro zdraví očí, posilují imunitu, pomáhají při průjmech a střevních onemocněních a podporují zdraví srdce a cévy. Ačkoli jde o ovoce, obsah cukru je zcela zanedbatelný a jsou vhodné i při redukci hmotnosti a nízkosacharidových dietách. V létě milujeme borůvky čerstvé, v zimě pak upřednostňujeme borůvky, které byly šetrně usušené mrazem (lyofilizované).

Kolik doplňků stravy je moc? Proč jednomu člověku stačí 2 kapsle denně a jiný musí užívat téměř plnou hrst? Můžete si zatížit své tělo a zmást ho vysokým počtem doplňků? Odpovědi na tyto otázky nejsou jednoduché, a proto jsme se rozhodli vám pomoci v hledání odpovědí. Každý z nás je individuální a pro začátek nutno podotknout, že neexistuje žádný univerzální počet doplňků stravy na den. 

Často nám chodí dotazy ohledně vhodné podpory před i po operaci u dospělých i dětí. Ať už je to větší operace nebo jednoduchý zákrok, vždy je dobré podpořit regeneraci. Každý jsme navíc jiný a na každého vytváří operace jiný tlak, proto to může zamávat i s vaší psychikou. Přinášíme vám proto několik režimových opatření a účinné doplňky stravy, které podpoří hojení po operaci a pomohou také v případě potřeby zklidnit vaši mysl.

Proč dochází k histaminové intoleranci (HIT) aneb proč vaše tělo nestíhá odbourávat histamin? Internet je plný nejrůznějších doporučení a je nám jasné, že po přečtení pár doporučených seznamů potravin při HIT vám jde hlava kolem. Z nejpřísnějších seznamů lze pochopit jediné – přejít na výživu z prány. Pojďte se s námi podívat, proč eliminace potravin nejen, že nestačí, ale může být cestou do pekel a na co dalšího je potřeba se podívat.

Fermentovaná příbuzná vodního kefíru – kombucha – je pro spoustu z nás známějším nápojem. Jaký je mezi kombuchou a vodním kefírem rozdíl? Jaké jsou jejich prospěšné účinky? Kdy se hodí více kefír a kdy kombucha?

V článku se dozvíte:

• Jak se na miminko připravit
• Jak na podporu plodnosti u žen a u mužů
• Jaké doplňky stravy podpoří zdravé těhotenství
• Co by měla užívat každá těhotná žena a co je individuální
• Těhotenské multivitaminy - rizika, o kterých se nemluví
• Co je škodlivé a čemu se vyhnout

Probiotické potraviny jsou pokladem pro tělo. Zařaďte je do svého jídelníčku a těšte se z mnoha jejich pozivitních účinků. Probiotika jsou součástí fermentovaných potravin - zde uvádíme seznam těch 11 nejlepších!

Je kefír zkažený? Vypadá divně. Srazil se. Oddělila se voda a bílá hmota. Stalo se vám to? Nám několikrát. Kefír se nezkazil, ale přefermentoval. Mohou za to vysoké teploty i jiné faktory. Kefír nevyhazujte a čtěte. Dají se z něj vykouzlit úžasné dobroty.

Možná znáte pojem druhá fermentace kombuchy nebo kefíru z tibi krystalů. Slitá kombucha (ta oddělená od mateřské houby) se nechá při pokojové teplotě v uzavřených nádobách ještě pár dní fermentovat. Takto naláhvovanou kombuchu můžete ochutit ještě dalšími ingrediencemi nebo jen nechat samotnou ,,zbublinkovat”. Druhá fermentace vodního kefíru funguje velmi podobně.

Sportovci, mléčné výrobky a kefír. Jaké má kefír složení? Je lepší po sportu proteinový prášek nebo kefír? A můžeme konzumovat až moc bílkovin ve stravě?

Hormonální a menopauzální změny u žen jsou přirozenou součástí života. Není cílem s těmito změnami bojovat, ale cílem je harmonizovat tělo tak, aby změny nebyly vyčerpávající a náročnou horskou dráhou plnou dyskomfortu. V článku se dočtete, s čím hormonální rovnováha souvisí a jaké přípravky jsou vhodné pro menopauzální komfort a předcházení potíží, které se v tomto období mohou začít objevovat.

Ústní mikrobiom je pro zdraví zásadní, protože ovlivňuje nejen zdraví zubů a dásní, ale i celkové zdraví. Tento ekosystém mikroorganismů v ústní dutině udržuje zdraví ve stavu rovnováhy. Složení ústního mikrobiomu je v průběhu života utvářeno faktory, jako je genetika daného člověka, přenos z matky na plod, stejně jako faktory prostředí, kde daný jedinec žije. A to stravovací návyky, dostatečně kvalitní ústní hygiena, užívání léků a další vlivy.

Reagujete na potraviny? V tomto článku se dozvíte, jaký je rozdíl mezi alergiemi, intolerancemi a senzitivitami a jak je možné je řešit.

Na co je potřeba se zaměřit, aby imunita fungovala správně? O tom je tento článek. Přidávám konkrétní tipy na potraviny, které mají potvrzené imunitu posilující účinky, antibakteriální a antivirové účinky, výrazný antioxidační efekt a které podporují naši vitalitu a odolnost. Přidávám také tipy na kvalitní přírodní doplňky stravy, které pomáhají, když strava nestačí.

Vyhýbáme se antibiotikům, jako čert kříži. Ale víme, že jsou situace, kdy jsou nezbytná. Při vyzvedávání antibiotik vám v lékárně doporučí užívat probiotika. Existují různá, ale ne všechna jsou vhodná při antibiotické léčbě. Pojďte se s námi podívat, která naopak vhodná jsou. Včetně dávkování probiotik u dětí i dospělých. Máme pro vás i tipy na další doplňky stravy, které vám při antibiotické léčbě mohou pomoci se zotavit.

Cholesterol – pro mnoho lidí strašák. Často to vypadá, že jakmile má někdo vysoký cholesterol nebo vysoký LDL cholesterol (říká se mu také ten "zlý" cholesterol), je to hned problém. A ten problém se musí řešit léky (statiny) na cholesterol. To bohužel není pravda. Jednak vysoké hladiny cholesterolu ani vysoké hladiny LDL cholesterolu nic sami o sobě neznamenají a druhak, léky na cholesterol nejsou všespásné a mají řadu úskalí. Chceme vám ukázat, jak důležité je správně vyhodnotit hladiny cholesterolu, kdy je cholesterol skutečně problematický a kdy ani vysoké hladiny nevadí a jaké jsou možnosti, jak vysoký cholesterol řešit. A důležitá věc: cholesterol ze stravy nemá na cholesterol v těle vliv. 

Kokosový kefír vzniká fermentací kokosové vody pomocí vodních kefírových kultur. Lehce perlí, chuť je jemná, mírně nasládlá a osvěžující. Podobně jako je tomu u mléčného či vodního kefíru, kokosový kefír vašemu tělu dodá spoustu prospěšných bakterií, které podporují imunitu, zažívací systém a bojují s infekcemi, enzymů a snadno stravitelných živin. Kokosový kefír je však zázrak na druhou – spojuje ozdravné účinky kefíru a kokosové vody s celou její řadou vitamínů a minerálů. Prospěšných účinků na naše tělo má mnoho :) Výhodou je, že je lehce stravitelný pro všechny.

Co je na detoxu pravda, jak fungují naše orgány, a zda k němu potřebujeme zázračné prostředky, se dočtete v 1. části série Co je na detoxu pravda. V tomto článku popíšu pár jednoduchých tipů, jak můžeme našemu tělu jednou za čas odlehčit, vylepšit zdraví střev, podpořit správné mikrobiální osídlení a zlepšit tak naše celkové zdraví.

Každý máme nějaký svůj sen a cíl v oblasti zdraví. Někdo by rád shodil pár přebytečných kil, další by se chtěli zbavit zdravotních problémů, získat více energie, posilnit svou imunitu, mít krásnější pleť, vlasy a tak dále. Víme, že bychom měli jíst více zeleniny, po obědě bychom si neměli dávat ty čokoládové sušenky a večer uzobávat slané pokušení. A přesto se nám to ne vždy daří dodržet. Zkuste těchto pár tipů, jak ozdravit prostředí v kuchyni – snadno si zlepšíte stravovací návyky a budete se brzy těšit z pozitiv, které přináší!

Zase další mikrobiom? Už jsme napsali články na téma kožní mikrobiom, ústní mikrobiom a neustále vás informujeme o důležitosti střevního mikrobiomu. Jak s tím vším souvisí ještě vaginální mikrobiom? Velmi, jde s nimi ruku v ruce. Všechno souvisí se vším a musíte své zdraví posílit na všech úrovních. Především střevní dysbióza velmi ovlivňuje naše poševní zdraví. Jak zlepšit zdraví a posílit i vaginální mikrobiom?

Jíst či nejíst (pseudo)obiloviny? Jak jíst luštěniny, aby nás nenadýmaly jako balón? Jak vytěžit z oříšků maximum vitamínů a minerálů? O tom je tento článek. Zaměřila jsem se na to, jestli je vhodné (pseudo)obiloviny konzumovat, co znemožňuje vstřebávání důležitých živin a jak si je připravovat podle tradičních postupů (máčení, klíčení a fermentování). Co můžete udělat, aby vás luštěniny nenadýmaly jako balón a jak vytěžit z oříšků nebo vaší snídaňové ovesné kaše maximum dobrých látek.

Říká vám něco pojem oxid titaničitý? Přidává se do spousty běžně dostupných potravin, doplňků stravy i léků. Háček je v tom, že již před několika lety Evropský úřad pro bezpečnost potravin přehodnotil stanovisko k jeho užívání a nadále není považován za bezpečný. Přesto ho dnes stále v potravinách a doplňcích najdete, protože se tyto výrobky mohou doprodat. A v lécích (i těch volně prodejných) se může používat dále. A jak jsou na tom jiná aditiva? Proč preferovat čisté doplňky stravy označené Clean Label?

V dnešní době máme přístup k obrovskému množství potravin po celý rok. Víme, kolik bílkovin, sacharidů či tuků, vitamínů a minerálů daná potravina obsahuje. Avšak i přesto, že konzumujeme potraviny obsahující všechny potřebné složky v dostatečném množství pro naše tělo, můžeme strádat. Proč? Nejsme ani tak to, co jíme, ale to, co jsme schopni absorbovat a dále využít.

Zázvor podporuje dýchací cesty, imunitní systém i přirozenou obranyschopnost a to se v období nemocí náramně hodí. Vyzkoušejte tuto limonádu s čerstvým zázvorem, který si zachová všechny vitamíny. Nechutná vám kurkuma? Tak ji vyměňte za tymián nebo koření jednoduše nedávejte a nechte vyniknout pouze chuť zázvoru.

Pozor, chutná a barví! :) Borůvkový koktejl je skvělou probioticko-prebiotickou kombinaci - mléčný kefír dodává tělu prospěšné bakterie a borůvky vyživují střevní mikroflóru svou prebiotickou vlákninou. Koktejl obsahuje bílkoviny, vitamíny (D, K2, A a C) i vápník. A mikrobiomu udělá dobře.

Říkáte si, že stačí vypít hrnek kávy navíc a máte po únavě. Tak proč z toho děláme takovou vědu? Není to tak jednoduché a jarní únava trápí spoustu z nás. Jedná se o celkovou únavu těla, kdy je potřeba si dopřát především odpočinek, pohyb na čerstvém vzduchu a kvalitní stravu. Po jakých bylinkách a metodách můžete sáhnout, vám popíšeme v tomto článku.

Svěží a zároveň sladká, to je zmrzlinové blaho v puse. Obsahuje poctivé suroviny, probiotika z kefíru, vitamíny z malin a dračího ovoce. Na zmrzlinách je krásné, že ingredience jen rozmixujete a šupnete do mrazáku. Kdo by pak ty nezdravé komerční zmrzliny kupoval?

Máte podzim spojený s rýmou, odraným nosem, chřipkami a neustálým strachem, že na vás zase někdo něco prskne? I sychravé počasí a období chřipek ale můžete prožít zcela zdravě. O tom, zda onemocníme, nerozhoduje to, zda na nás někdo prskne nebo jsme na chvíli vystaveni chladu, ale jak na to prsknutí a změny teplot zareaguje náš imunitní systém. Také neplatí, že pokud na něco trpíte opakovaně, musíte si "zvyknout". Co můžete pro svou odolnost na podzim udělat? Podíváme se na několik oblastí - strava, návyky a doplňky stravy. 

Žádné vodové nanuky, ale skvělá hutná chuť poctivého tvarohu, domácího kefíru a čerstvých borůvek. Doplněno o bobule Acai, které jsou významým zdrojem antioxidantů a vitamínů. Díky kefíru je probiotická a díky ovoci a slazením pomoci banánů obsahuje také prebiotika, která slouží jako výživa našeho mikrobiomu. A pak že zmrzlina není zdravá! :) 

Během těhotenství dochází k oslabení imunity a můžete být náchylná na nejrůznější nemoci. Navíc jako těhotná byste se měla vyhýbat celé řadě bylin, léčiv a i některým doplňkům stravy. Základem pro dobrou imunitu je zdravá strava, dostatek pohybu a kvalitní spánek. Což může být výrazně omezeno nevolnostmi, bolestmi, únavou nebo častým nočním buzením. Jakými doplňky stravy můžete bezpečně imunitu v těhotenství podpořit?

Jak se ochladit v horkém létě? Začínají vám docházet tipy? Vyzkoušejte tohle fermentované jahodové pitíčko. Ledová tříšť přímo nabitá vitamíny, minerály a probiotiky je dokonalým osvěžením, skvěle chutná a navíc prospívá vašemu zažívání. Dokonalé kombo.

Dezert na pohodu. Stačí naházet do mixéru a vychutnat si jeho lahodnou chuť :)

Víte, že ovoce může být lyofilizovano šetrně a v RAW kvalitě nebo také ne? Lyofilizované ovoce, které pochází z Česka, je v Česku lyofilizováno a ještě je v RAW kvalitě. Ne to není utopie, v Lyopotravinách bojují proti lyofilizovanému ovoci, které se dováží v pytlích, je tříděno automatickými linkami a obsahuje pesticidy a další nežádoucí látky. Proto jsme se ve WUGI zaměřili právě na původ ovoce a vybrali pro vás to nejlepší.

Po staletí byl kefír tradičně užívaný v Evropě i Asii pro své blahodárné působení na zdraví. Tento fermentovaný nápoj je plný živých kultur (prospěšných probiotik), živin a je jedním z klíčů ke zdravému imunitnímu systému a pohodovému zažívání. Probiotika obsažená v kefíru bojují s patogenními (nepřátelskými) bakteriemi a podporují zdravé prostředí v trávicím traktu. Jednotlivé kysané mléčné výrobky se mezi sebou liší na základě použitých mikroorganismů, obsahem tuku, konzistencí a tím jak působí na naše zdraví. 

Quinoa je malý zázrak, protože je bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a dokonce i na minerály. Je přirozeně bezlepková a dá se využít na milion způsobů. Salát, příloha, koláč s jablky nebo jako základ na těsto na palačinky. Kvůli lepší stravitelnosti ji nezapomeňte na pár hodin namočit s vodním kefírem. Hezky změkne a pak už jen rozmixujete a máte krásně vláčné a zdravé palačinky.

Taky máte dny, kdy si ráno potřebujete nejdřív vypít svou kávu a až pak se můžete s někým bavit? To je v pořádku. Ale pro jistotu si nachystejte ještě tuto kaši. Můžete ji jíst hned nebo chvilku po změknutí vloček, ale nejlepší je nechat ji fermentovat přes noc, kdy se probiotické bakterie z kefíru pustí do tzv. antiživin v kaši a učiní ji snáze stravitelnou. Navíc jsou pro nás z fermentovaných potravin mikroživiny, jako vitamíny a minerály, více dostupné. Připravte si ji proto večer - ráno ušetříte čas a vytěžíte z ní maximum dobrého. Je probiotická, prebiotická a hlavně - moc dobrá. Dobrou chuť!

Znáte ozdravné zlaté mléko dle Ayurvédy? Je skvělé. My máme radši variantu s kefírem, obsahuje méně mléčného cukru laktózy, je snáze stravitelný a obohacený o probiotické bakterie. Magická kombinace pro naše zdraví.

Vodní a mléčný kefír – přirozená probiotika, která jsou silnější než jogurt a pro mnoho lidí chutnější než kvašená zelenina. Jsou také vhodné pro děti od zavádění příkrmů. Kefír si jednoduše vyrobíte doma pomocí kefírových kultur. Při použití mléčných kefírových kultur vám vznikne mléčný kefír, poctivý nápoj plný prospěšných látek, ne řídké odtučněné kefírové mléko z obchodu. A při použití vodních kefírových kultur zase osvěžující probiotická limonáda bez dochucovadel. Tím, že kefíry vyrábíte i skladujete ve skle, se vyhnete plastovým nádobám, které mohou být spojeny s určitými riziky uvolňování nevhodných látek do potravin.

Kolagen je v našem těle velmi důležitý. V poslední době to na nás vyskakuje na každém kroku. Jak ale zajistit dostatek kolagenu v těle?  K čemu je kolagen dobrý? Je vhodné kolagen doplňovat? Co jíst, jak poznat kvalitní kolagen v prášku nebo co kromě kolagenu také doplňovat? To se dozvíte v našem článku. Mimojiné jsme také popsali nejčastější mýty ohledně doby užívání kolagenu, zda může vývar nahradit kolagen v prášku nebo zda užívat kolagen současně s vitaminem C.

Poté, co byl tuk ještě před pár lety démonizován, zažívá obrovský comeback. Mnoho lidí si uvědomilo, že zdravé tuky jsou esenciální součástí jejich stravování a jsou nezbytné pro většinu tělních funkcí – a naopak, že nízkotučné diety jsou spojeny s přibíráním, nedostatkem živin, rozvojem nemocí a vyšším rizikem úmrtí. Vraťme tuky zpět do hry!

Overnight Oats už jste určitě zkoušeli, že ano? Je to dokonalá varianta rychlé snídaně, které je chutná a dodá vám spoustu energie. Navíc přes noc fermentovaná s WUGI domácím kefírem, takže je snadno stravitelná, jsou v ní rozložené antiživiny a obsahuje také probiotika a prebiotika pro zdraví vašich střev. K tomu vitamíny a cennou vlákninu z ovoce, bílkoviny a zdravé tuky z Šufánkovic ořechového másla. Podzimní recept na kaši s jablky a perníkovým kořením si zamilujete také jako svačinku do práce.

Po úspěších s fermentovanou meruňkovou limonádou jsem se pustila do dalších fermentovaných ovocných limonád z čerstvého ovoce - fermentád. A tahle malinová je fakt lahoda. Jemná, osvěžující a hlavně - opravdová, ze zdravých surovin a probiotická, tu jen tak někde nekoupíte. Doma ji ale budete mít raz dva, věřte mi. Cukr, který do limči dáváte, postupem fermentace klesá, protože jej pojídají bakterie a mění jej na různé zdraví prospěšné organické kyseliny, vitamíny a další. Není limonáda jako limonáda. Dobrou chuť a ať vám to bublá!

Jaro prostě láká k tomu, abychom do jídelníčku zařadili co nejvíc čerstvých zelených potravin. Avokádo je bohatým zdrojem minerálních látek draslíku, mědi, magnezia, fosforu a slušnou řádku vitamínů. Dužina obsahuje jen mizivé množství cukru, zato na ovoce nezvyklé množství zdravého tuku a protizánětlivých omega 3. Chia semínka zase navozují pocit sytostí a zároveň regulují hladinu cukru v krvi. Zelené listy špenátu, kadeřávku nebo polníčku jsou bohaté na vitamíny, železo, draslík nebo hořčík. A nesmí chybět probiotický vodní kefír. Skvělé pro správnou činnost cév a proti stresu. Ideální ranní nakopávač, který skvěle chutná.

Kaše přes noc, která skýtá zdravý slaďoučký med, účinky úžasných superpotravin, sladko-kyselkavých višní, borůvek, rybízu a jahůdek. Plná probiotik, vitamínů a minerálů. Veganská varianta lze udělat třeba z javorového sirupu.

Správně umixované smoothie je dobré, zasytí, je vitamínovou bombou a obsahuje všechny živiny, které naše tělo potřebuje. Náš dřívější názor na smoothies jsme museli přehodnotit. Nikdy nás nezasytila na dlouho a většinou nechutnala nijak dobře. Naučili jsme se je proto připravovat jinak. V tomto najdete bílkoviny, zdravé tuky, vitamíny a minerály ze zeleniny a ovoce, antioxidanty ze superpotravin a probiotika z domácího vodního kefíru. 

Fermentády, to jsou pravé letní limonády. Hodné bakterie požerou v nápoji cukr a vyčenžují ho za vitamíny, bublinky a organické kyseliny. Ať to někomu zní jako náročná chemie, je to úžasně jednoduché. Vysypete své mikroskopické pomocníky (WUGI kefírové kultury) do oslazené vody a necháte je pracovat. Pak přihodíte ovoce a dáte jim ještě chvilku na práci. A výsledek? Osvěžující nápoj podporující zdravé zažívání, posilující imunitu a zvyšující odolnost. Plný probiotik, vitamínů, minerálů a enzymů. Prostě skvělá věc pro naše zdraví a pro náš mikrobiom. Dobrou chuť a ať vám to bublá!

Instantní kaše, kdo nás sleduje delší dobu ví, že je nemáme v lásce. Jedná se o průmyslově zpracovanou potravinu, která v našem těle působí úplně odlišně než skutečné celistvé potraviny. Pojďte se naučit, jak udělat výživnou a zdravou kaši z celých zrn. Stejným postupem můžete udělat kaši z celé pohanky, amarantu, čiroku nebo rýže.

Jak si připravit kaše přes noc teplé? Mám pro vás celkem 3 tipy, jak na to, protože v zimě nebo lidem s oslabeným trávením studené do žaludku nesvědčí.

Zánět močových cest je hned po zánětu dýchacích cest druhým nejčastějším onemocněním. Nejčastěji trápí ženy, ale nevyhýbá se ani mužům. Často dochází k opakovaným chronickým infekcím, kterých se není možné zbavit. Tady nebudou stačit pouze brusinky a močopudné čaje. A opakované užívání antibiotik je problém. Na co dalšího se při léčbě močových cest zaměřit? A proč je na místě řešit celkovou imunitu?

Zelené smoothie pro zdravá střeva - s melounem, probiotickým kokosovým kefírem, prebiotickou vlákninou, zdravými tuky, spoustou minerálů, vitamínů a antioxidantů. Matcha zelený čaj je skvělou alternativou kávy, dodává energii a zlepšuje koncentraci. Ideální jako start do nového dne nebo svačina na posílení.

Spousta lidí a děti jí denně instantní kaše, křupky, pufované chlebíčky, rádoby "zdravější" a velmi drahé pufované chipsy a ještě "zdravější" pufované cereálie. Stejně jako jezení nadměrného množství výrobků z rafinované pšeničné mouky. Bohužel označení dietní neznamená zdravé. Obvykle označení dietní znamená obsah malého množství tuku. Na tuku, ale není nic špatného. Problém je ve zpracování těchto potravin.

Kaše sem, kaše tam. Má milion podob, chutí i vůní. Teplá kaše zvláště v zimě je vhodným startem do nového dne, kdy našemu tělu ušetříme energii, kterou by muselo investovat do „ohřevu“ jídla. Podívejme se na to, co kaši dělá zdravou kaší, co nám usnadní její trávení a vytěží více vitamínů pro tělo a co do ní naopak nepatří. 

Chcete, aby vaše děti měly lepší paměť? V nedávné studii se ukázalo, že děti, jejichž matky užívaly omega 3 mastné kyseliny během těhotenství se v deseti letech lépe soustředí a rychleji řeší problémy. Pojďte se s námi podívat jaké další benefity může mít suplementace rybího tuku nebo veganského z řas (omega 3 EPA a DHA) u vašich dětí.

Probiotický dezert na léto - to je chia puding do skleničky. Hotový během minutky a vypadá dobře. Hodí se i jako plnohodnotná svačina, nepečený, se spoustou zdravých tuků, vitamínů, probiotik i prebiotik. Může být vegan.

Co znamená pojem "v optimální koncentraci" u medicinálních hub? Aneb článek o tom, kolik polysacharidů je tak akorát, abychom z medicinálních hub vytěžili maximum účinku a jaké účinné látky medicinální houby obsahují.

Jíte zdravě, ale nehubnete. Jíte dobře, ale máte rychle po jídle hlad. Možná už máte domotanou hlavu počítáním kalorií a nevíte, který výživový směr pro sebe zvolit. Jak by měl vypadat váš pokrm, aby nás zasytil, podpořil zdravý metabolismus a dodal tělu vše potřebné? Jak si vytvořit tzv. zdravý talíř? Jednoduchý návod najdete v článku. Jednoduchý návod najdete v článku. Přizpůsobit si jej můžete na všestrannou i vegetariánskou/veganskou stravu, Paleo i jiný stravovací protokol. A rozhodně nebudeme počítat kalorie.

Lékárnička se nám v průběhu let velmi obměňuje. Dříve jsme měli u sebe sotva náplasti na bolavé paty a něco na teplotu, dnes už u sebe základní věci nosíme téměř nepřetržitě. Už několikrát mě zachránila dezinfekce, náplasti nebo Tea Tree na štípance. Ano, většinou jezdíme do destinací, kde lékárny jsou, ale kvalita výběru se velmi různí, a tak se všichni cítí klidně, když máme ověřenou lékárničku s sebou.

Kroupy a houby. Kombinace, která funguje božsky. Toto houbové ragú se třemi druhy hub krásně doplňuje kefírové placky. Díky namáčení krup, budou pro tělo lehce stravitelné. A pokud necháte těsto fermentovat několik hodin v lednici, jako bonus získáte i mnohé vitaminy a minerály, které se fermentací aktivují.

Netradiční malinové smoothie. Že neuhádnete, co tvoří základ a dělá smoothie krásně krémovým? Ano, je to květák! Už jste ho někdy měli ve smoothie? Díky němu, malinám a kefíru je bohaté na prebiotickou vlákninu, vitamín C i probiotika.

Jestli slavíte Valentýna nebo byste si rádi udělali hezkou chvilku s nevšedním koktejlem, tento drink moc doporučujeme. Je ze sladkých jahod, granátového jablka a vodního kefíru, plný probiotik, vitamínů, minerálů a antioxidantů. A navíc je nealko, abyste mohli slavit hezký den třeba už do rána.

Domácí mléčný kefír je skvelým pomocníkem i do slané kuchyně. Ozvláštněte s ním klasické pomazánky nebo jej použijte na přípravu salátových dresingů a zálivek.

Jednoduchý hrníčkový koláč, kde těsto tvoří jeden hrnek mouky, půl hrnku přírodního cukru, 3 vejce a roztopené ghí. Upravený recept na klasický piškot vylepšený o špaldovou mouku a ghí. Proč právě tyto dvě suroviny použít se dočtete pod receptem. Zaručený poměr surovin, který můžete doplnit o jakékoliv ovoce, ať už máte přebytky hrušek nebo švestek, fungovat bude cokoliv. Pro bezlepkovou verzi lze použít pohankovou mouku ve stejném poměru. A navrch chuť doladí kefírový krém zdobený čokoládou.

Vodní kefír s voňavými jahodami... to je důvod, proč už si nikdy nekoupíte chemickou sodovku. Skvěle také nahradí obarvovaná a doslazovaná pitíčka pro děti.

Limonáda plná vitamínu C a přátelských probiotik.

Osvěžující řecká pochoutka - v novém kabátku plném přátelských bakterií.

Existuje něco lahodnější než domácí limonáda bez barviv, konzervantů a éček? Navíc taková, která prospívá vašemu zažívání? Seznamte se šípkovo ibiškovou kefírovou limonádou. Plná vitamínu C a látek, které snižují krevní tlak, chrání srdce a cévy, redukují zánět a pomáhají léčit onemocnění horních dýchacích cest. Medicína, která chutná :)